خدمات کشاورزی باغبان

به همان اندازه که درخت انجیر به گرمای زیاد مقاوم است، نسبت به سرما نیز (مخصوصا در دوره جوانی) حساس است و سرما یک عامل محدود کننده در کاشت درخت انجیر می باشد. انجیر دارای ششصد گونه است.