دانشمندان کشف کرده اند که مورچه‌ها قادر هستند برای تامین غذای مورد نیاز خود، با استفاده از کودهای گیاهی، قارچ تولید کنند. تحقیقات نشان داده است که همزیستی بین قارچ ها و مورچه‌ها، نتایج عملکردی خوبی برای خاک محل زندگی این موجودات به همراه داشته است. مورچه‌ها می توانند نقش مهمی در رشد بهتر گیاهان و بازیافت مواد غذایی نیز داشته باشند. مکانیزم باغبانی مورچه‌ها به این صورت است که به کمک باکتری های تثبیت کننده ی نیتروژن و با استفاده از کودهای گیاهی، قارچ های مورد نیاز خود را پرورش می دهند. پس از جمع آوری برگها توسط مورچه‌ها، جمعیت زیادی از باکتری های تثبیت کننده، نیتروژن مورد نیاز خود را از طریق هوا دریافت کرده سپس به کودهای گیاهی تولید شده تزریق می کنند و در نتیجه ی این فرآیند، قارچ ها رشد و تکثیر می یابند. طی این چرخه، کود غ ...

کشت ایروپونیک(aeroponic) یا هواکشت روشی است که برای پرورش گیاهان در فضای بسته یا نیمه بسته به کار می رود. در این روش از خاک برای رشد و تغذیه ی گیاه استفاده نمی شود و به جای آن از محفظه هایی که قابلیت کشت گیاه داشته باشند و بتوان گیاه را آویزان یا معلق نگه داشت، استفاده می شود. روش کار به این صورت است که ریشه های گیاهان به جای آب در هوا قرار می گیرند و از طریق سیستم مه پاش، آب و مواد غذایی اسپری می شوند و گیاه تغذیه ی مورد نیاز خود را دریافت می کند. کشت ایروپونیک به دو روش کم فشار LPA و فشار بالا HPA انجام می شود. روش کشت ایروپونیک کم فشار بسیار ساده بوده و یکی از معمول ترین شیوه های کشت است. به این صورت که آب و مواد مغذی از طریق سیستم مه پاش به گیاه منتقل می شود و مواد غذایی اضافی به مخزن مخصوص وارد شده و دوباره در چرخه ...

آفت کش های ارگانیک به طور معمول از مواد سازگار با محیط زیست تشکیل می شوند. از دستورالعمل های خانگی برای تهیه ی این نوع آفت کش ها استفاده می شود. استفاده از این نوع آفت کش ها به دلیل ارگانیک بودن و نداشتن ترکیبات شیمیایی برای حفاظت از محیط زیست بسیار مفید است.صرفه جویی در وقت و هزینه از مزایای آنها به شمار می آید. به دلیل اینکه آفت کش های ارگانیک زود تاثیر خود را از دست می دهند و به راحتی با آب باران شسته می شوند، بهتر است چندین دفعه و به فاصله ی زمانی حداقل یک هفته مورد استفاده قرار گیرند.برای تهیه ی خانگی این آفت کش ها از موادی مانند: صابون، روغن، فلفل تند، پوست تخم مرغ، تنباکو، پرتقال و آب گوجه فرنگی استفاده میشود.لازم به ذکر است که ترکیباتی مانند صابون و تنباکو ممکن است باعث ایجاد حساسیت در گیاه شوند.بهتر است قبل از مصرف ...

طی چند سال اخیر، محققان توانسته اند پیشرفته ترین ربات های کشاورز جهان را که قادر به انجام عملیات های کشاورزی هستند، توسعه دهند. به وجود آمدن نسل جدید این صنعت، کمک شایانی به تحول در کشاورزی و کاهش نیروی کارگری و کار با دست و هم چنین سرعت عمل بالاتر و بهتری کرده است.روش کار این رباتها این گونه است که به صورت شبانه روزی محصولات کشاورزی و اطلاعات سلامت و وضعیت تغذیه ی آنها را بررسی می کنند.هم چنین می توانند به کمک تصویرسازی دیجیتالی از مزرعه، اطلاعات مربوط به هر گیاه را ثبت کرده و نوع زراعی یا علف هرز بودن آن را مشخص کنند. محققان با استفاده از فناوری های پیشرفته ی کامپیوتری تلاش کرده اند قدرت تشخیص رباتها را بالاببرند. ربات های کشاورز علاوه بر ثبت اطلاعات و شناسایی محصولات، قادر به انجام عملیات برداشت محصولات نیز هستند. ای ...

✔️فلفل شیرین، گیاهی است متعلق به خانواده بادمجانیان و در سبد غذایی جامعه، جایگاه ویژه ای دارد. با توجه به گسترش تولید محصولات ارگانیک و تاکید بر تولید محصول سالم و کاهش مصرف کودها و سموم شیمیایی و همچنین واکنش خوبی که فلفل شیرین به کودهای حیوانی نشان می دهد، توسعه استفاده از انواع مختلف منابع کود حیوانی می تواند رسیدن به این اهداف را محقق سازد. ✔️بررسی رشد رویشی، گلدهی و عملکرد فلفل شیرین تحت تأثیر عملیات مختلف کشاورزی، سه نوع کود حیوانی گاوی، مرغی و گوسفندی را با کودهای شیمیایی معمول، مورد مطالعه و بررسی قرار گرفتند. ✅محققان دریافتند که کودهای شیمیایی منجر به افزایش رشد گیاه (تعداد برگ در گیاه، سطح برگ و وزن تر بوته) گردید. اثرات مثبت کودهای حیوانی عبارت بودند از: افزایش وزن خشک بوته، درصد رشد ریشه ها و میزان کلروفیل و ک ...

توت فرنگی گیاه علفی و دائمی است که جزء خانواده Rosaceae (گل سرخ) است. یک ساقه کوتاه دارد واز آن برگ ها، ریشه های نابجا، ساقه های رونده وگل آذین خارج می شوند. از انتهای ساقه، گل آذین و ازقاعده آن، ریشه تولید میشود. در شناسایی ارقام مختلف فرم، شکل و رنگ برگ از مطمئن ترین صفات به شمار می رود. به علاوه برگ اطلاعات معینی راجع به صفات یک رقم را در اختیار می گذارد. برای مثال رنگ سبز روشن در یک رقم، نشانه حساسیت بالای آن به سفیدک است و یا ارقامی که برگ های تیره رنگ دارند بیشتر به وسیله بیماری لکه برگی آرمیلاریایی مورد حمله قرار میگیرند.

به میزان آبی که یک کالا و یا یک محصول کشاورزی طی فرآیند تولید مصرف می‌کند تا به مرحله تکامل برسد آب مجازی گفته می شود. به عبارت دیگر ، آب مجازی همان میزان آبی است که برای تولید یک کالا مورد نیاز است. لازم به ذکر است که صفت مجازی با معنای امروزی آن که در شبکه‌های اجتماعی به کار می رود، متفاوت است. مجازی بودن در این جا بدان معنا است که بخش بسیاری از آب مصرف شده در فرآیند تولید، در محصول نهایی وجود خارجی ندارد و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی می‌ماند. طی محاسبات انجام شده، جریان عظیمی از آب به شکل مجازی در بخش صنعت و تجارت برای تولید کالا و محصولات کشاورزی مصرف می شود. بخش کشاورزی به عنوان پرمصرف‌ترین بخش، در حدود 74درصد از منابع آب شیرین جهان را مصرف می‌کند. به کمک آب مج ...

در کشاورزی، اگر زمین زراعی به مدت معینی به صورت نکاشت باقی بماند به آن آیش (Fallow) گفته می شود.مهمترین هدف آیش، افزایش میزان ذخیره ی رطوبت است. به طور کلی، آیش به سه دسته تقسیم می شود: آیش سبز: در این نوع آیش، زراعت انجام نمی شود و کنترل علف های هرز به منظور چرای دام صورت نمی گیرد.آیش سبز به دلیل عدم کنترل علفهای هرز و تخلیه شدن رطوبت خاک توسط آنها کارایی چندانی ندارد. آیش سیاه: این آیش، عملا یک نوع مالچ خاکی به شمار می آید وهیچگونه بقایای گیاهی بر روی زمین باقی گذاشته نمی شود. آیش کلشی: در این نوع نیز بقایای گیاهی روی زمین حفظ می شوند و کنترل علفهای هرز به صورتهای زیر انجام می گیرد: _ روش مکانیکی که با استفاده از پنجه غازی انجام می شود. _ روش شیمیایی که در آن ابتدا یک تا دو بار پنجه غازی زده شده و سپس ازعلف کش ...

کیوی درختی پرتوقع است که باید در خاکی کشت شود که به خوبی مواد مورد نیاز آن را تامین کند. ✔️این گیاه به خوبی مواد غذایی خاک را جـذب می کند و چنانچه کمبود مواد غذایی به وجود آید، زود علائم کمبود را نشان می دهد، در صورتی که در سایر گیاهان علائم کمبود سریع ظاهر نمی شود. ✔️در واقع یکی از مهمترین فاکتورهایی که در کمیت و کیفیت کیوی مؤثر می باشد، کوددهی است. در بسیاری از مطالعات اشاره شده که کیفیت میوه در زمان برداشت و نیز طی دوران ذخیره سازی، به وضعیت میوه کیوی از لحاظ عناصر غذایی بستگی دارد. بنابراین، باغداران از کودهای آلی و شیمیایی در باغ های خـود برای رسیدن بـه عملکرد بـالاتر استفاده می کنند. ✔️کاربرد عناصر غذایی معمـولاً منجر به افزایش عملکرد خواهد شد، اگرچه کاربرد مقادیر زیاد و یا نامتعادل عناصر غذایی، اثرات سو خود را به ه ...

فلفل که متعلق به خانواده ی سولانسی می باشد، به عنوان یک محصول از سبزیجات شناخته شده و به عنوان ادویه نیز استفاده می شود. علاوه بر این نیز، به طور سنتی، به عنوان کود شیمیایی غیر آلی و آفت کش مورد استفاده قرار می گیرد. کودهای ورمی کمپوست که به صورت تجاری از ضایعات مواد غذایی تولید می شود، جایگزین مجموعه ای از غلظت‌های متفاوت بر محتویات گیاهان گلخانه‌ای می گردند تا بتوان به ارزیابی تأثیر آن ها بر رشد و تولید فلفل‌های گلخانه‌ای پرداخت. میانگین قدی، تعداد غنچه‌ها و گل های فلفل که در شرایط فوق پرورش می یابند، شامل 10 تا 80 درصد از کود ورمی کمپوست می باشند. فاکتورهایی مانند: بهبود ساختارهای فیزیکی، افزایش جمعیت میکروارگانیسم ها و رشد بالقوه ی گیاه می توانند سهمی در افزایش تولید فلفل داشته باشند.

رشد میوه در مرکبات شامل سه مرحله مختلف است : ۱- تقسیم سلولی و افزایش تعداد سلول‌ها (یک ماه) ۲- دوره رشد سریع میوه شامل بزرگ شدن سلول‌ها و افزایش سایز میوه (سه تا شش ماه) ۳- توقف رشد میوه، رنگ‌گیری میوه و رسیدگی کامل. برای درشت شدن میوه در مرکبات کوددهی درخت باید طی مراحل رشدی مختلف انجام شود. پتاسیم مهم‌ترین و کلیدی‌ترین عنصر برای درشت شدن میوه در مرکبات است که نقش اصلی آن در میوه، افزایش انتقال مواد قندی به سمت میوه است که تجمع این مواد قندی در سلول‌های میوه باعث درشت شدن میوه در مرکبات خواهد شد.

پسته ی دریایی یا پسته ی نیلوفر مرداب، یکی از گیاهان پر خاصیتی است که در کشور ما در تالاب انزلی رشد می یابد. روستای باقلاکش نیز یکی دیگر از مکان های رشد این گیاه می باشد. این گیاه فوق العاده از نظر ظاهر همانند یک کلاه است که داخل آن پر از دانه هایی است که داخل حفره ها و سوراخ های کوچک موجود در این کلاه قرار گرفته اند. این گیاه به رنگ سبز بوده و دانه های کوچک موجود در آن از نظر درمانی و دارویی بسیار اهمیت دارند و در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. همچنین این گیاه به طور متعدد مورد توجه گردشگران منطقه تالاب انزلی و باقلاکش قرار گرفته است. پسته دریایی دارای طعمی شیرین است و بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی مفید را در خود دارد. عناصر مفید موجود در آن عبارتند از: مگنز، فسفر، کربوهیدرات و منیزیم. علاوه بر این عناصر، سرشار ...

عامل غیربیولوژیک آسیب زننده به درختان بادام، سرمای دیررس بهاره است که در بسیاری از سال ها موجب نابودی صددرصد محصول شده و خسارات جبران ناپذیری به جامعه کشاورزان وارد کرده است. ✔️مطابق بررسی های به عمل آمده، چنین سرماهایی که متأثر از دمای زمستان است، از نیمه اسفندماه تا اوایل خردادماه با وابستگی مستقیم از میانگین دمای روزانه تکرار می شود و بسته به مرحله ی رشدی گیاه، شدت سرما، و زمان ماندگاری سرما موجب خسارت می شود. ✔️به طوریکه در مرحله خواب زمستانی دمای ۲۴- درجه سانتیگراد را تحمل می کنند و با باز شدن شکوفه ها میزان تحمل گیاه تا ۴/۵- درجه، به شرط ماندگاری کمتر از ۳۰ دقیقه است. ❌حساسترین مرحله، زمان تلقیح گل ها و ایجاد میوه است که آستانه در این زمان فقط تا ۲- درجه سانتی گراد است. ✔️با تعیین مراحل فنولوژی هر منطقه و دانستن ن ...

اصطلاح سله بستن به معنای سفت شدن خاک پس از آبیاری است که اغلب در خاک هایی که زهکشی پایین و بافت رسی دارند مشاهده می شود. سله بستن درصد جوانه زنی بذر، رشد و ریشه دوانی گیاه را کاهش می‌دهد، پس بهتر است در صورت مشاهده ی آن، هر چه سریعتر به انجام عملیات سله شکنی پرداخت. عملیات سله شکنی بوسیله ی ابزارهای مربوط به آن، به راحتی قابل انجام است. برای پیشگیری از سله بستن خاک، باید به بهبود بافت خاک توجه کرد. بهترین راه حل، انجام آزمایش خاک توسط یک متخصص یا گیاه‌پزشک است. راه حل هایی مانند : استفاده از هیومیک اسید و گوگرد بنتونیت دار در خاک های رسی و سنگین برای اصلاح بافت خاک و استفاده از کودهای حیوانی پوسیده می توانند در جلوگیری از سله بستن مؤثر باشند.

یکی از عوامل اصلی در کیفیت محصولات کشاورزی به خصوص میوه ها و مرکبات، طعم و شیرینی آنهاست. بطور کلی میوه و محصولی که طعم و شیرینی مناسبی داشته باشد بازار پسندی بالایی دارد. یکی از راهکارهای رسیدن به این هدف، استفاده از کودهای افزایش دهنده ی قند میوه است. این نوع از کودها دارای ترکیباتی هستند که میزان قند یا شیرینی مزه ی میوه را افزایش می دهند. همان طور که رشد ریشه و خود درخت، تاثیر بسزایی در افزایش میزان قند و کیفیت طعم میوه ها و محصولات کشاورزی دارند، در نتیجه هر چه رشد ریشه بهتر باشد، مواد مغذی را بهتر جذب خواهد کرد. پس برای رسیدن به محصولات با کیفیت باید به برنامه غذایی و رشد ریشه توجه زیادی داشته باشیم. از آنجا که خاک در نواحی مختلف کشور غنی از مواد غذایی مورد نیاز درخت نمی باشد، برای تامین سایر مواد مغذی ناچار به مصر ...