عمل هرس نقش مهمی در زندگی درختان میوه دارد. آشکارترین اثر آن، تولید شاخه های جدید و افزایش محصول است. هرس درختان میوه به سه دسته تقسیم می شوند: ۱- درختانی که فقط لازم است برای فرم دهی در اوایل کاشت و رشد آن ها هرس شوند مانند گردو وخرمالو ۲-درختانی که لازم است در هر سال هرس شوند مانند هلو و انگور با این حال کلیه درختها از نظر حذف شاخه ها، شاخسارها و به طور کلی قسمت های آلوده به آفات و بیماری ها می تواند مورد هرس قرار گیرد.

۱-شروع باردهی: هسته دارهائی که روی شاخه ها ی یک ساله بار می دهند، براثر هرس، شاخه های بارده بلند فراوانی می سازند که بسیار قوی و با ارزش هستند. ۲-تناوب باردهی: برای نمونه با انجام هرس تنک شدید، تناوب باردهی تقویت می شود. چنانچه هرس پیش از سالی که محصول آن عادی است، انجام شود، تناوب باردهی تغییر می کند و سال باردهی به سال بدون محصول تبدیل می گردد. ۳-مدت باردهی: طول دوره باردهی با هرس رابطه مستقیم دارد. درختانی که هرس نمی شوند، نه فقط خیلی زود به بار می نشینند، بلکه خیلی زود از بار دادن خسته می شوند. این امر در مورد کلیه درختان کم رشد صدق می کند. هرس مرتب درختان بر طول دوره باردهی می افزاید ولی جوان کردن به موقع شاخه های بارده و تقویت قدرت شاخه دهی درخت، نتایجی نیکوتر خواهد داشت. ۴-میزان محصول و درشتی میوه ه ...

عمق 30 تا 50 سانتی متری و به شعاع نصف سایه انداز درخت.

میوه انار نوعی سته است. ظهور گل و تولید میوه در انار از سال های اولیه و حتی در خزانه شروع می شود، اما تولید میوه قابل ذکر از سال چهارم شروع و در سنین 15 تا 20 سالگی به تولید عادی میرسد. درخت انار سال آوری ندارد و در صورت تغذیه مناسب و فراهم بودن شرایط محیطی مناسب و مواجه نشدن با خطر سرمازدگی، هرسال محصول می دهد. ریشه درخت انار با توجه به رقم، فاصله کاشت، نوع خاک، شخم، کود دهی، نحوه آبیاری و سایر مراقبت های زراعی متفاوت و تا 1/5 متر بطور عمودی 2/5 تا 3 متر بطور افقی نفوذ و گسترش می یابد. اما حداکثر حجم ریشه در عمق 20 تا 70 سانتیمتری خاک قرار دارد.

درختان مسن و انارهای شیرین به سرما حساس ترند. سرمای بهاره هم موجب ازبین رفتن گل، برگ و سرشاخه های جوان انار می گردد. گرماهای شدید (بالاتر از 40 درجه سانتیگراد)، نیز باعث خسارت به میوه و درخت انار می.شود. به منظور کاهش اثرات شرایط نامساعد محیطی، از جمله سرما، گرما و نور شدید، در مناطق حاشیه کویر می توان با انتخاب ارقام مقاوم و نیز رعایت پاره ای از مسائل زراعی، از جمله انتخاب صحیح محل احداث باغ، هرس مناسب، جهت درست کاشت و مدیریت منطقی علف های هرز، میزان خسارت را تقلیل داد. شیب های شمالی و کاشت انار در دامنه ارتفاعات هم خطر سرما را کم می کند. برعکس کاشت درخت در نوک تپه ها و یا قعر دره ها و همچنین کاشت درخت در شیب های رو به جنوب خطر سرما و یخ زدگی را افزایش می دهد.

زمین خزانه باید از زمین های بکر، سالم با خاک حاصلخیز و شیرین انتخاب گردد. زمین هایی که قبلا زیر کشت سبزی و صیفی و یا باغ بوده است، برای ایجاد خزانه مناسب نیست. بعد از انتخاب زمین مناسب، آن را شخم زده و سپس به صورت جوی و پشته در می آوریم و قلمه ها را به فاصله 10 سانتیمتر از یکدیگر در دو طرف پشته و به صورت مایل، به نحوی که 10 - 5 سانتیمتر از قلمه ها بیرون از خاک و بقیه در زیر خاک باشند، می کاریم. مصرف هیچ نوع کود، اعم از دامی یا شیمیایی، برای زمین خزانه انار توصیه نمی شود.

آب از جمله عوامل مؤثر در تولید اقتصادی انار محسوب می گردد. هرچند درخت انار به شرایط کم آبی مقاوم است و شواهد نشان میدهد، حتی باغ هایی که چند سال آبیاری نشده اند، بعد از آبیاری، مجدداً شروع به رشد نموده و پاجوش های زیادی تولید می کنند و با تربیت این پاجوش ها میتوان بار دیگر آن را به یک باغ پرمحصول و اقتصادی تبدیل نمود. با این حال کمیت و کیفیت آب برای درختان انار عامل تعیین کننده در میزان عملکرد و کیفیت میوه و حتی مدیریت آفات آن می باشد. آبهای با هدایت الکتریکی( Ec )کمتر از 2 دسی زیمنس بر متر، برای انار بسیار مناسب است. اما تحت شرایط خاص از جمله در اختیار داشتن آب کافی، مناسب بودن بافت و عمق خاک و داشتن زهکش، میتوان با مدیریت خوب، از آبهای با هدایت الکتریکی تا 5 دسی زیمنس بر متر نیز استفاده نمود. شوری های بالاتر باعث افت ش ...

روش های کنترل غیر شیمیایی علف هرز انگلی گل جالیز: ✅کنترل زراعی: ✔تاخیر چند روزه تا چند هفته ای تاریخ کاشت، با توجه به تاثیر عوامل محیطی بر رشد بذر این گیاه. ✔تناوب زراعی: کشت گیاهان غیر میزبان این علف هرز. ✔کشت گیاهان تله: گیاهانی مانند ذرت، سورگوم، یونجه، ماشک، سویا، کتان و لوبیای چشم بلبلی که میزبان این گیاه نیستند ولی باعث جوانه زنی بذر آن می شوند. ✔کشت میزبان های گیاه با تراکم بالا و سپس تنک کردن و کندن ازریشه گیاهانی که آلوده شده اند. ✔دقت در آبیاری وجلوگیری از ورود آب از مزارع آلوده به بذر گل جالیز و گیاهش. ✅کنترل مکانیکی: ✔وجین دستی و برش گل جالیز در مساحت های کوچک، که این روش باید قبل از به بذر رفتن گیاهان انجام شود. ✔شخم ✔آفتاب دهی خاک با پوشش های پلاستیکی  

عوامل متداول ریختن برگ های گیاه: برگها به دلایل مختلف از گیاه جدا می شوند. شایع ترین دلایلی که باعث می شوند گیاه برگ های خود را از دست بدهد: 1_ شوک: شوک ناشی از انتقال گیاه، تعویض گلدان و یا تقسیم ریشه اولین عامل ریختن برگهای گیاه است. این امر در مورد گیاهانی که از محیط داخل منزل به فضای بیرون منتقل می شوند (و یا برعکس) نیز صادق است. همچنین نوسان دما، نور و رطوبت میتواند گیاه را تحت تاثیر قرار دهد به خصوص اگر از محیطی به محیط دیگر منتقل شده باشد که این امر اغلب به ریزش برگهای گیاه منجر میشود. 2_ شرایط آب و هوایی: تغییرات محیطی علاوه بر این که منجر به شوکه شدن گیاه میشوند، به واسطه شرایط آب و هوایی جدید نیز نقش مهمی در ریختن برگ گیاه دارند. دما تاثیر قابل توجهی بر گیاه میگذارد. یک تغییر ناگهانی در دما ( سرد یا گر ...

از جمله ی ویژگی های با ارزش درخت انار، انعطاف پذیری آن نسبت به انواع خاک ها و تحمل کم آبی و شوری آب و خاک می باشد. انار را می توان در انواع خاک ها از شنی تا رسی و حتی اراضی شور کشت کرد، اما درخت انار برای رشد مطلوب، به خاکی با زهکشی خوب و بافت متوسط رسی احتیاج دارد. خاک های با بافت شنی- رسی مناسب ترین خاک برای تولید انار می باشند. بافت لوم و هدایت الکتریکی(Ec)کمتر از 2 دسی زیمنس بر متر حد مطلوب برای خاک باغ انار می باشد. ریشه ی درخت انار تا عمق 1/5 متری زمین نفوذ می کند و قدرت ریشه زایی آنها بالاست ولی حداکثر ریشه ها در عمق 50-20سانتی متری قرار دارند. شخم سالانه و مصرف کودهای دامی در بهبود شرایط فیزیکی، تهویه بهتر خاک، گسترش ریشه و افزایش کمی و کیفی میوه بسیار مؤثر است.

درخت انار در طول فصل رشد 4 - 3 مرتبه و در هر نوبت دو نوع گل تولید می کند. یک عده گل هایی هستند که به میوه تبدیل می شوند و به گل ثمری یا گل مثمر معروفند و عده ی دیگر گل های علفی یا غیرثمری که می ریزند. گل های مثمر، کشیده و قطرشان در محل اتصال به اسپور (شاخه) بیشتر از قطرشان در گلوی گل است. گل های غیر مثمر نسبت به گل های مثمر، کوتاه تر و قطرشان در محل اتصال به اسپور کمتر از قطرشان در گلوی گل است.گاهی در انار گل هایی با مشخصات بینابین نیز دیده می شود.

روش های تکثیـر انار: آسان ترین و باصرفه ترین روش تکثیر انار در ایران از طریق قلمه می باشد. تکثیر انار از طریق بذر و همچنین به روش خوابانیدن، پیوند و پاجوش نیز امکان پذیر بوده و در بعضی از مناطق و یا در موارد خاص مورد استفاده قرار می گیرد. ازدیاد انار از طریق بذر صرفا برای کارهای تحقیقاتی انجام می شود. زیرا درختان حاصل از تکثیر بذری نمی توانند خصوصیات مادری خود را حفظ کنند. مشخصات قلمه و زمان تهیه آن: قلمه را باید از شاخه های 3 - 2 ساله بارده، درختان سالم و از ارقام مرغوب مورد نظر تهیه نمود. تهیه قلمه از شاخه های نرک مناسب نیست. گرچه این دسته از قلمه ها قدرت گیرایی بالاتری دارند، ولی درختان حاصل از آن ها کمبار خواهد بود. طول مناسب قلمه حدود 40 سانتیمتر و قطر آن می تواند از یک تا 3 سانتیمتر متغیر باشد. مناسب تر ...

بهترین نوع خاک: براى مرکبات شنى - لومى است. بیشترین و فعال ترین ریشه هاى درختان مرکبات در عمق 30 تا 40 سانتى مترى خاک قرار دارند. نکته مهم در احداث باغ مرکبات آزمایش خاک جهت آگاهى و اطمینان از وجود نماتد هاى خسارت زا در زمین مورد نظر مى باشد. در بین درختان میوه، مرکبات حساس ترین گروه به شورى خاک هستند و زمانى که EC خاک 3 باشد 21 درصد و در صورتى که EC خاک 4 تا 5 باشد به ترتیب 37 درصد و 52 درصد کاهش عملکرد خواهیم داشت.

ریزش میوه در مرکبات در شرایط کشور ما به دو نوع ریزش تقسیم مى شود: ریزش اول: این نوع ریزش ناشى از گل هاى ناقص و تلقیح نشده بوده و از زمان گلدهى 3 الى 4 هفته بعد از آن ادامه داشته. تشخیص این نوع ریزش به این شکل مى باشد که دم همراه میوه جدا مى شود. ریزش دوم: که به ریزش جودرو یا جون دراپ معروف بوده و بیشتر در اردیبهشت شروع مى شود. در این نوع ریزش میوه بدون دمجدا شده و معمولا موقعى که اندازه میوه ها 0/5 تا 2 سانتى متر باشد بیشتر رخ مى دهد. طبق بررسى هایى که در ایران و جهان صورت گرفته است از مهمترین علت هاى افزایش ریزش گل و میوه مى توان به : خاک اشباع از آب و آبیارى بیش از اندازه به خصوص در ریزش اول و کمبود یا ناکافى بودن مواد غذایى به خصوص ازت و بعد از آن عناصرى مانند روى، بر و مولیبدن اشاره کرد. توصیه مى شود ز ...

بیشتر گیاهان علفی تیـره fabaceae (پروانه آسا یا باقلائیان) در انشعابات ریشه خود دارای برجستگی های کوچک گره ماننـدی به نام گرهک مملو از باکتری هـای جـاذب نیتـروژن هسـتند و عمـل جذب نیتروژن به وسیله این باکتری ها باعث تثبیت نیتروژن به صورت نیترات در این گیاهان می شود. بسیاری از پروانـه آسـاها به صورت حبوبات یا بقولات مصرف غذایی دارنـد و در عـده ای از آن هـا نیز دانه ها علاوه بر مواد نشاسـته ای گـاهی حـاوی مـواد پروتئینـی و لیپیدی است مانند نخود فرنگی، لوبیا، عدس، نخود و ماش. از دیگر گیاهان این تیره می توان به شنبلیله، باقلا، انواع یونجه، شبدر، سویا، نخود و سایر حبوبات اشاره کرد. بنابراین در پرورش این گیاهان، باید از کوهای نیتراته کمتری بهره برد. هم چنین این گیاهان در تناوب های زراعی بسیار مناسب هستند، زیرا نیتروژن خاک ر ...

محلول پاشی برگی عناصر غذایی از عملیات متـداول زراعی تـوأم بـا سـم پاشـی بـر علیـه آفـات و بیمـاری هـا محسوب میشود. این عمل لایه نازکی از محلـول را بـه طور یکنواخت در سطح برگ و در دسـترس گیـاه قـرار می دهد که با افزودن مواد مرطوب کننده سعی مـی شـود جـــذب ایـــن عناصـــر بـــه آرامـــی صـــورت گیـــرد و خطر سوختگی تقلیل یابد. در محلول پاشی برگی، عنصر به صورت مستقیم در اختیار گیاه قرار می گیرد و دیگر نیازی نیست مسیر طولانی از ریشه به برگ را طی کند. محلــول پاشــی تــوأم آهــن و روی موجـــب افـــزایش عملکـــرد اســـانس و رشـــد گیـــاه تحت تنش شوری نسبت به تیمار شاهد در گیـاهان می شود.  

خلاصه عملیاتی که باغدران عزیز در پاییز و پس از برداشت محصول  بایستی انجام دهند: ✅ تا زمانیکه برگ ها سبز بوده و فعال هستند، حدالامکان یک نوبت آبیاری و  محلولپاشی با ترکیب فروت ست (N-Zn-B) در باغات میوه سپس: 1️⃣حذف شاخه های شکسته و بیمار و رسیدگی به بهداشت باغ مثل جمع آوری  برگ های خزان شده و میوه های زمین ریخته. ✅ علاوه بر موارد فوق، تدابیری جهت جلوگیری از آسیب جوندگان و سرما، احتمال پیوند درختان، آماده سازی زمین جهت کاشت احتمالی، مبارزه با علف های هرز و شروع تعمیرات و نگهداری ادوات کشاورزی. 2️⃣ پیچیدن دور درختان با گونی یا پیش خرما برای جمع آوری فرم زمستان گذران آفات. 3️⃣ سمپاشی با ترکیبات مسی مثل اکسی کلرور مس در هنگام ریزش ۷۰ درصد برگها (در سیاه درختان) جهت پیشگیری از بیماری های گیاهی ✳️باغ صرفاً شامل ...

پیاز گیاه فصل خنک است که در یک محدوده وســیع درجه حرارت به خوبی رشــد میکند و از نظر تشکیل سوخ به طول روز واکنش نشــان می دهد. این محصول به دلیل واکنش های مختلف به طول روز جهت تشکیل و حجیم شدن پیاز، امکان کشت آن در استان های شمال شرقی، شمالی و جنوبی به ترتیب در اوایل بهار، زمستان وپاییز وجود دارد. در کشت پاییزه پیاز خوراکی از روش کشــت نشایی استفاده می شود. پیاز یکی از محصولاتی است که سطح زیر کشت قابـل توجهی را به خود اختصاص داده و در بیش از 135 کشور دنیـا کشـت می شود. یکی از عواملی کـه رشـد گیـاه و عملکـرد محصـول پیـاز را محدود می کند، تنش خشکی است. برای کاهش اثـرات منفـی تـنش خشکی، پتاسیم نقش به سزایی ایفا می کند. در ایـن شـرایط، پتاسـیم به طریق تنظیم باز و بسته شدن روزنه ها و تجمع در بافـت هـای گیاهی، تأثیر مهمی در جذ ...

نشا گیاهچه کوچکی است کـه قسـمتی از دوره رشـد خـود را درمحیطی مناسب و کنترل شده گذرانده و پس از مساعد شـدن شـرایط محیطی به زمین اصلی منتقل مـی شـود. از ویژگـی هـای یـک نشای خوب میتوان به مواردی نظیـر داشـتن ریشـه قـوی بـا حجـم مناسب، داشتن ساقه سالم و افراشته، دارا بودن چهـار تـا شـش بـرگ سالم و عاری بودن از هرگونه آفات و بیماری اشاره کرد.یکی از روش های جدید تولید نشا، کشت بدون خاک است.