دشمنان خانواده جالیز(صیفی جات): آفات، بیماری های قارچی و ویروسی، بیماری های محیطی مانند آفتاب سوختگی، بالابودن املاح آب و خاک، مناسب نبودن درجه حرارت خاک. لذا مبارزه با قارچ های خاکزی و ناقلین بیماری های ویروسی مانند مگس سفید و شته ها، تناوب زراعی و ضدعفونی خاک و انتخاب ارقام مقاوم، بسیار حائز اهمیت است.            

حاصلخیزی خاک یعنی توانایی خاک برای تولید محصول به مقدار زیاد و به صورت مستمر. برخی خاک ها به طور طبیعی حاصلخیز هستند اما ممکن است بر اثر کشت و کار مداوم و عملیات زراعی غیر اصولی حاصلخیزی خود را از دست بدهند. در بعضی موارد، خاک حاصلخیزی ضعیفی دارد که در این موارد می توان به کمک عملیات زراعی مناسب خاک را حاصلخیز نمود.از آنجا که حاصلخیزی خاک یکی از اصول مهم کشاورزی به شمار می رود، شناخت عوامل موثر در بهبود آن بسیار حائز اهمیت است. عوامل تاثیرگذار بر حاصلخیزی خاک: _ تناوب زراعی: اگرچه کاشت یک محصول به صورت دائم و عدم رعایت تناوب در کشاورزی مرسوم است اما این روش به مرور زمان باعث تخریب بافت خاک و کاهش حاصلخیزی آن می شود. _ کلوئیدهای خاک: کلوئیدهای خاک به علت دارا بودن بار الکتریکی منفی، کاتیون های کلسیم، پتاسیم و منیزیم را ...

کشت ارگانیک، مجموعه‌ای دقیق از استاندارهایی است که سلامت خاک، اکوسیستم، حیوانات و مردم را حفظ ‌می‌کند. محصولات حاصل از کشاورزی ارگانیک، در واقع محصولاتی هستند که بدون کودهای مصنوعی یا آفت کش‌ها رشد ‌می‌کنند. البته ممکن است آفت کش‌های مشتق شده از منابع طبیعی در تولید مواد غذایی ارگانیک حضور داشته باشند. این نوع کشاورزی به عنوان روشی پایدار، امنیت غذایی را افزایش می دهد و تولید مواد غذایی با کیفیت و پایدار را در بر می گیرد. هم‌چنین عدم استفاده از کود شیمیایی از دیگر ویژگی های این روش محسوب می شود. جالب است بدانید قوانین و مقررات جداگانه‌ای برای این مدل کشاورزی وجود دارد که تناوب زراعی، کشت گیاهان پوششی و مدیریت مواد مغذی را شامل می شود. طبق استاندارها استفاده از مواد شیمیایی مانند: آفت کش‌ها، علف کش‌ها و قارچ کش‌های شیمیایی د ...

اگر در یک قطعه زمین کشاورزی به صورت مداوم و سالانه محصول کشت شود، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک تحت تأثیر قرار گرفته و عناصر غذایی خاک کاهش می یابد. از طرفی دیگر، گیاهان زراعی برای رشد خود به آب، نور و عناصر غذایی موجود در خاک نیاز دارند. هم چنین محصول دچار مشکلاتی مانند: علف های هرز، آفات و بیماریهای گیاهی می شود. بنابراین کشاورزان جهت مقابله با مشکلات ذکر شده باید از کاشت متوالی محصول خودداری کرده و با رعایت اصول تناوب زراعی، حاصلخیزی خاک را بهبود بخشیده و علف های هرز را کنترل کنند. در تناوب زراعی، نحوه جایگزینی محصولات پیش از کشت مشخص می‌شود تا از حفظ سلامتی خاک، کنترل آفات، پایداری مواد مغذی موجود در خاک و سرکوب علف‌های هرز اطمینان حاصل شود.

اگر در یک قطعه زمین کشاورزی به صورت مداوم و سالانه محصول کشت شود، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک تحت تأثیر قرار گرفته و عناصر غذایی خاک کاهش می یابد. از طرفی دیگر، گیاهان زراعی برای رشد خود به آب، نور و عناصر غذایی موجود در خاک نیاز دارند. هم چنین محصول دچار مشکلاتی مانند: علف های هرز، آفات و بیماریهای گیاهی می شود. بنابراین کشاورزان جهت مقابله با مشکلات ذکر شده باید از کاشت متوالی محصول خودداری کرده و با رعایت اصول تناوب زراعی، حاصلخیزی خاک را بهبود بخشیده و علف های هرز را کنترل کنند. در تناوب زراعی، نحوه جایگزینی محصولات پیش از کشت مشخص می‌شود تا از حفظ سلامتی خاک، کنترل آفات، پایداری مواد مغذی موجود در خاک و سرکوب علف‌های هرز اطمینان حاصل شود.

سرخرطومی ریشه برنج سوسکی بیضی شکل با بدن کشیده است و نام علمی آن Hydronomus sinuaticollis می باشد. تخم آن سفید رنگ و شبیه به دانه ی برنج است. لاروها دارای سر قهوه ای رنگ و بدون پا هستند و طول آنها به 3 میلی متر می رسد. این آفت به صورت لارو در عمق 20 تا 30 سانتی متری مزارع برنج زمستان گذرانی می کند و حشره ی کامل در اوایل خردادماه خارج می‌شود و قادر است هم در خشکی بر روی ساقه های برنج و هم در آب مزرعه زندگی کند. لاروها اکثرا در نقاط مرطوب جمع می شوند و در خشکی دیده نمی‌شوند. حشره ی بالغ به برگها و ساقه حمله کرده و علاوه بر برنج، از شبدر وحشی و مرغ نیز تغذیه می کند. علائم خسارت آفت به صورت خطوط زرد رنگ به اندازه ی 1 میلی متر ظاهر می شود و خسارت عمده مربوط به لارو است که از ریشه تغذیه می کند و باعث مرگ گیاه می گردد. هنگام ...

سوسک راه راه خیار سبز از آفات جدی خانواده ی کدوئیان است. نام علمی آن Acalymma vittatum بوده و به سوسک مخطط خیار نیز شهرت دارد. میزبان های آن، خیار سبز، هندوانه، کدو تنبل، کدو سبز و خربزه هستند. حشرات بالغ ابتدا بر روی گیاهان موجود در حاشیه ی مزارع ساکن شده سپس در طول فصل رشد، در کل محصول پراکنده می شوند. این آفت از برگ، گل و میوه تغذیه می کند و باعث ریزش شدید آنها می گردد اما در ماه های گرم سال، تغذیه ی خود را روی قسمت های زیرین میوه ی در حال رشد متمرکز می کند. هنگام تغذیه از میوه، آسیب خود را به صورت زخم نشان داده و سبب کاهش عملکرد محصول می شود. در حالی که لاروها تنها از ریشه و ساقه تغذیه می کنند و خسارت ناشی از آن ها چشمگیر نیست. روش های مختلفی برای کنترل و مبارزه با سوسک خیار سبز وجود دارد که در زیر به آنها اشاره می ک ...

از مهم‌ترین آفات سیب زمینی، سوسک کلرادو است که جزء آفات قرنطینه به شمار می رود. این آفت از خانواده ی بادمجانیان تغذیه می کند و بر محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی و سیب زمینی تأثیر می گذارد. سوسک های بالغ طبق شرایط آب و هوایی و فیزیولوژیکی، در فصل بهار و اوایل تابستان بیرون می آیند. لارو و حشره ی کامل از از برگ،گل و غده ی سیب زمینی تغذیه کرده و باعث کاهش عملکرد محصول می شوند. برای کنترل و مبارزه با آن، اقداماتی مانند: رعایت تناوب زراعی، جلوگیری از نقل و انتقال غده های سیب زمینی آلوده، جمع آوری بقایای گیاهی آلوده و کنترل بیولوژیکی به کمک سن شکارگر تا حد زیادی می تواند مؤثر واقع شود.

گل جالیز در مناطق گرم و خشک سراسر جهان رشد کرده و میزان خسارت بالایی را به محصولات کشاورزی وارد می کند. گل جالیز یک گیاه انگلی بوده و گیاهی یکساله، به رنگ سفید تا زرد و با ارتفاع 15 تا 50 سانتی متر است. برگهای آن فلس مانند و ساقه های آن گوشتی هستند. گل های زیبایی شبیه به گل میمون و با رنگهای بنفش و ارغوانی دارد که در طول ساقه تشکیل می شوند. جالب است بدانید که این گیاه فاقد کلروفیل بوده و به وسیله بذر تکثیر می‌یابد. گل جالیز به صورت انگل روی ریشه ی گیاهان زندگی می کند و عمق ریشه های آن بسته به عمق ریشه ی گیاهان میزبان متفاوت است. از نشانه های اولیه ی ظهور گل جالیز، زرد شدن برگها، تنش خشکی، پژمردگی میزبان و توقف رشد است. بیشترین خسارت آن به گیاه میزبان ، قبل از ظهور ساقه ایجاد می‌شود. از این رو کنترل در مرحله زیرزمینی این ...

در کشاورزی، اگر زمین زراعی به مدت معینی به صورت نکاشت باقی بماند به آن آیش (Fallow) گفته می شود.مهمترین هدف آیش، افزایش میزان ذخیره ی رطوبت است. به طور کلی، آیش به سه دسته تقسیم می شود: آیش سبز: در این نوع آیش، زراعت انجام نمی شود و کنترل علف های هرز به منظور چرای دام صورت نمی گیرد.آیش سبز به دلیل عدم کنترل علفهای هرز و تخلیه شدن رطوبت خاک توسط آنها کارایی چندانی ندارد. آیش سیاه: این آیش، عملا یک نوع مالچ خاکی به شمار می آید وهیچگونه بقایای گیاهی بر روی زمین باقی گذاشته نمی شود. آیش کلشی: در این نوع نیز بقایای گیاهی روی زمین حفظ می شوند و کنترل علفهای هرز به صورتهای زیر انجام می گیرد: _ روش مکانیکی که با استفاده از پنجه غازی انجام می شود. _ روش شیمیایی که در آن ابتدا یک تا دو بار پنجه غازی زده شده و سپس ازعلف کش ...

بیشتر گیاهان علفی تیـره fabaceae (پروانه آسا یا باقلائیان) در انشعابات ریشه خود دارای برجستگی های کوچک گره ماننـدی به نام گرهک مملو از باکتری هـای جـاذب نیتـروژن هسـتند و عمـل جذب نیتروژن به وسیله این باکتری ها باعث تثبیت نیتروژن به صورت نیترات در این گیاهان می شود. بسیاری از پروانـه آسـاها به صورت حبوبات یا بقولات مصرف غذایی دارنـد و در عـده ای از آن هـا نیز دانه ها علاوه بر مواد نشاسـته ای گـاهی حـاوی مـواد پروتئینـی و لیپیدی است مانند نخود فرنگی، لوبیا، عدس، نخود و ماش. از دیگر گیاهان این تیره می توان به شنبلیله، باقلا، انواع یونجه، شبدر، سویا، نخود و سایر حبوبات اشاره کرد. بنابراین در پرورش این گیاهان، باید از کوهای نیتراته کمتری بهره برد. هم چنین این گیاهان در تناوب های زراعی بسیار مناسب هستند، زیرا نیتروژن خاک ر ...

1- آیش یا تناوب زراعی با محصولاتی به جز خانواده گندمیان. 2- استفاده از بذور سالم و تهیه شده از مزارع عاری از آلودگی. در بیشتر موارد بذر مهم ترین منبع انتقال و آلودگی اولیه بیماری است. پوسته های خارجی بذر به راحتی می توانند باکتری عامل بیماری را انتقال دهند. نگهداری بذر در طول سال هم نمی تواند موجب کاهش معنی دار آلودگی به باکتری عامل بیماری شود. 3- مبارزه با علف های هرز خانواده گندمیان. با توجه به اینکه باکتری عامل نواری غلات، دارای پاتوارهای متعددی است، می تواند از بین خانواده گندمیان میزبان های متعددی را برای بقا و زمستان گذرانی انتخاب کند. حذف علف های هرز میزبان، میزان آلودگی اولیه بیماری را کاهش می دهد. 4- از بین بردن ایمن بقایای گیاهی مزارع آلوده و خارج نمودن از مزارع و در صورت عدم امکان، شخم عمیق و زیر خاک بردن ب ...