دوره آموزشی نمونه برداری و تفسیر نتایج آب و خاک، از تاریخ 9 بهمن لغایت 10 بهمن ماه 1399 به مدت 4 ساعت، توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس برگزار گردید. در این دوره آموزشی مهندس حجت دهقانی، مسئول فنی داروخانه گیاهپزشکی باغبان جهرم حضور داشت. گفتنی است در پایان این دوره، گواهینامه جهت بهره مندی از مزایای دوره آموزشی به ایشان اعطاء گردید.

روش های غیر فعال در کاهش خطرات سرما و یخ زدگی بر مبنای پیشگیری از سرما می باشند؛ به عبارت دیگر این روش ها عمدتاً به زمان احداث باغ مرتبط هستند. روش های غیرفعال، کارآمدترین و موثرترین راه برای کاهش خطرات سرمازدگی و یخبندان هستند. آمایش منطقه برای عدم وجود سرمازدگی و یخ زدگی محصول مورد نظر جهت کشت، استفاده از ارقام دیرگل و مقاوم و همچنین استفاده از پایه های مقاوم به سرما، از روش های غیر فعال در مقابله با سرما و یخ زدگی می باشند.

وجین دستی یکی از مؤثرترین روش ها برای از بین بردن اندام های هوایی و جلوگیری از تولید بذر در مزارع با مساحت کم یا آلودگی کم به گل جالیز می باشد. عملیات برش گل جالیز بایستی در اوایل زمان گلدهی و قبل از تولید بذر انجام شود، در غیر این صورت باعث تحریک جوانه زنی جوانه های خفته آن میگردد. بنابراین در سطوح وسیع و زراعت هایی مانند کلزا غیر عملی می باشد.

مریم گلی، گیاهی است علفی، متعلق به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) و در ایران 58 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد که 17 گونه آن انحصاری می باشند. این گیاه از روزگاران کهن مورد توجه خاص بوده و ابتدا به عنوان دارویی مؤثر برای معالجه عوارض ناشی از نیش حشرات، به عنوان ضد سم و همچنین داروی تونیک و مقوی برای تقویت روح و بدن و افزایش طول عمر به کار میرفت. در حال حاضر اسانس مریم گلی برای معطر کردن و خوشبو کردن گوشت های کنسرو و انواع سوسیس، گوشت مرغ و در عطرسازی به عنوان اسانس پایه برای مخلوط کردن با سایر اسانس ها برای تهیه عطر و اسپری مردان به کار می رود. اسانس گل های این گیاه همراه با اسانس گل هایی نظیر اسطوخودوس و یاس موارد استفاده متعدد و متفاوتی در صنایع مواد شیمیایی خانگی (نظیر عطر، ادوکلن، کرم، شامپو، صابون، لوسیون و ...

گیاه دارویی خارمریم از خانواده گل ستاره ای (کاسنی) می باشد و در سرتاسر اقلیم مدیترانه ای، خاورمیانه، امریکا و اروپا یافت می شود. مهمترین قسمت مورد استفاده این گیاه، بذر آن می باشد. کاربردهای اصلی خار مریم برای درمان بیماری های کبدی مانند ناخوشی های الکلی و انواع هپاتیت است. برای مواد مؤثره خار مریم خاصیت بازدارندگی بر علیه چربی نامناسب خون، ویژگی آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی گزارش شده است. دانه های خشک شده خار مریم حاوی مجموعه ای از فلاونوئیدهایی است که سیلی مارین نامیده می شود. این اجزاء سیلی مارین است که دارای فواید درمانی هستند.  

مهمترین مشکل در زراعت گیاه خار مریم ریزش دانه های رسیده آن است، به طوری که عدم برداشت در زمان و شرایط مناسب باعث می گردد که افزون بر 50 درصد دانه ها توسط باد ریزش نمایند. دانه رسیده این گیاه دارای پاپوس های ابریشمی سفید رنگ بزرگی در نوک سرمی باشد که به آنها اجازه می دهد به طور مؤثری توسط باد پراکنده شود. عدم رسیدن همزمان گل آذین ها، از دیگر چالش ها در برداشت محصول دانه این گیاه است. زیاد بودن ارتفاع گیاه (افزون بر 2 متر در شرایط مناسب) برداشت محصول دانه را مشکل ساخته و ریزش دانه را افزایش می دهد. برداشت محصول با دست بسیار کند و خیلی پر خرج است. به ویژه آن که به طور تقریبی تمامی بخش های گیاه با خارهای بزرگ و بسیار تیز پوشانده شده است. در برداشت مکانیزه در مقایسه با برداشت با دست، عملکرد دانه تا حدود 50 درصد کاهش می یاب ...

اسانس اسطوخودوس در ✔️عطر سازی ✔️لوازم آرایشی و بهداشتی ✔️داروسازی ✔️رایحه درمانی ✔️صنایع غذایی ✔️نوشیدنی ها ✔️آفت کش ها ✔️علف کش های سازگار با محیط زیست و ... استفاده می شود. اسانس گل ها در مقایسه با برگ ها از کیفیت بهتری برخوردار است و میزان آن به نوع گیاه و شرایط اقلیمی محل رویش گیاه بستگی دارد و بین نیم تا یک و نیم درصد متغیر است.  

الف) اغلـب جـذب کود در گیاه، در دوره ی ظهور ساقه تـا گـلدهـی اسـت. ب) دوره های کـود سـرک در دوره رشد رویشی مؤثر است و درآب و هوای خــشک اثــر بیــشتری دارد. ج) تحقیقات نشان داده است که برای تولید 500 تا 600 کیلوگرم بذر افزودن: 40 تا 60 کیلـوگرم در هکتـار نیتـروژن،60 تا 90 کیلوگرم اکسید فسفر و 40 تــا 60 کیلــوگرم در هکتــار اکــسید پتاسیم در فصل پاییز و هنگام آماده سازی زمین، لازم است. د) هم چنین در مرحله ساقه دهی، افزودن 20 کیلوگرم در هکتار نیتروژن به صورت سرک، نقش عمده ای در افزایش عملکرد بذر دارد.

انیسون گیـاهی است علفـی، یکـساله، دارای ریـشه راست دوکی شکل، با انشعابات باریک. ســاقه مستقیم و استوانه ای شکل و کم و بیش کرک دار است. گل های کوچـک و سفید رنگ آن، معمولا به صورت چتر و میوه آن به رنگ های سبز مایل به خاکستری است. قــسمت مــورد اســتفاده آن، برگ و میوه های خشک شده است. انیسون دوره رشد متوسطی از شروع رویش بذر تا تولید میوه، 120 تا 150 روز دارد. بذرها بعد از 17 تا 25 روز سبز می گردند. رویش اولیه گیاهان بسیار کند است، به طوری که از رویش بذر تا ساقه دهی 35 تا 40 روز، از رویش بذر تاگل دهی، 65 تا 75 روز و از گلدهی تا رسیدن میوه، 20 تا 25 روز است.

1- انواع علف‌های هرز بر اساس طول چرخه زندگی: علف‌های هرز یکساله و چند ساله هستند. الف) علف‌های هرز یکساله مانند: تاج خروس، علف هفت بند، یولاف وحشی، جو وحشى، چچم، دم روباهى، فرفیون، گل گندم و سلمه تره... ب) علف‌های هرز چندساله: هویج وحشی، اویارسلام، پیچک صحرایى، شیرین بیان، قیاق و نی... 2- از نظر نوع زندگی به سه دسته کامل، نیمه انگل و انگل مانند(گل جالیز، تیره پیچک صحرایی، چشم بلبلی یا شیرینگ و سس‌ها) تقسیم می‌شوند. 3- و هم چنین جهت مبارزه به دو گروه باریک برگان و پهن برگان تقسیم بندی می کنند.

✅ علف‌های هرز نسبت به گیاه اصلی، رشد سریع‌تر، توقع کمتر و تعداد بذرهای بیشتری دارند. ✅ علف های هرز با گیاه اصلی بر سر منابع غذایی، آب و نور رقابت می‌کنند. ✅ ماندگاری و طول عمر زیادی دارند. ✅ از راه‌های مختلف مانند باد، آب، کود و بذرها وارد مزرعه شده و بذر آنها سال‌های زیادی در خاک زنده می‌مانند. ✅ علف هرز ممکن است در آن زراعت خاص بومی باشد و یا از زراعت دیگر وارد شده باشند. ✅ علف‌های هرز را برای مبارزه بهتر، دسته بندی می‌کنند: باریک برگان، پهن برگان

✅گیاهان خانواده بقولات (حبوبات، نخود، سویا، شبدر، یونجه، باقلا)، خاک های آهکی را ترجیح می دهند و در خاک های اسیدی، رشد قابل ملاحظه و رضایت بخشی ندارند. ✅در رابطه با خاک های اسیدی، آهک دهی قبل از کشت این گیاهان ضروری است. خاک ها باید از عناصر تغذیه ای، به ویژه فسفرو پتاسیم، به خوبی تامین شده باشند. ✅گیاهان خانواده بقولات، از سیستم ریشه ای قوی برخوردارند و عناصر را از اعماق زمین به سطح می آورند.

در ایران طالبی، یکی از محصولات مهم جالیزی است که از نظر سـطح کشـت دردرجه پنجم بعد از گوجه، خیار، هندوانه و خربزه می باشد و کشــت آن در بـیش از 35000 هکتــار از اراضی در استان های تهران، مرکزی، قم، اصفهان، خراسـان، سـمنان، بوشهر و هرمزگان متمرکز شده است و میانگین عملکـرد آن 18 تن در هکتار است. ❌در این مناطق شـوری یکی از مشـکلات موجـود یـا در حـال ظهـور می باشد. شوری اندازه میوه طالبی را کاهش داده ولی زمان رسیدن میوه را سرعت می بخشد و در عین حال شوری کم، کیفیت میوه را بهبـود می بخشد. طالبی جزء گیاهان نیمه حساس به شوری به شمار می آیـد و میـزان آسـتانه شـوری بـرای طـالبی 2/2 دسـی زیمنس بر متر مـی باشـد.  

✅ اسفناج دارای عناصر مختلفی از قبیل کلسیم، آهن، فسفر، گوگرد، پتاسیم و منیزیم می باشد. ✅ اسفناج از نظر ویتامین های A و C غنی است. همچنین به مقدار کم دارای ترکیبات تیامین، ریبو فلامین و نیاسین می باشد. ✅ در برگ و ساقه اسفناج ترکیبات زیر وجود دارد: ✔️ آب 92 درصد،   ✔️ کربوهیدرات 23 درصد،   ✔️ پروتئین 2 درصد،   ✔️ چربیها 7/. درصد،   ✔️ فیبر و ترکیبات سلولزی 6/. درصد

1️⃣ از بین بردن تک درختان در مناطقی که بیماری به تازگی وارد شده و محدود به یک نقطه و به صورت تک درخت می باشد. 2️⃣ استفاده از ارقام مقاوم، مانند پرتقال والنسیا و نارنگی و اصلاح روش های برداشت 3️⃣ مبارزه با علف های هرز به منظور از بین بردن میزبان دوم و همچنین ایجاد تهویه بهتر در باغ 4️⃣ هرس سر شاخه های شدیدا آلوده و هرس شاخه های پائین درخت که با خاک تماس دارند و امحاء آنها 5️⃣ ضدعفونی ابزارآلات نظیر اره و قیچی با محلول 10 درصد وایتکس از یک درخت به درخت دیگر 6️⃣ جلو گیری از نقل و انتقال نهال و مواد گیاهی از مناطق آلوده به مناطق سالم 7️⃣ دو نوبت سمپاشی با سموم مسی در باغات سالم در مناطق آلوده، در بهار و پائیز همزمان با رویش برگ های جدید 8️⃣ دو نوبت سمپاشی قبل از آغاز بارندگی ها در پائیز و زمستان با سموم اکسی ک ...

✴️شانکر باکتریایی مرکبات به دلیل انتشار و گسترش سریع، ریزش برگ و میوه، خسارات کمی و کیفی میوه و سر خشکیدگی درخت یکی از خطرناک ترین بیماری های مرکبات محسوب می شود. ✴️مهمترین عامل توسعه بیماری در باغات: ✔️وجود رطوبت ✔️بارندگی و ✔️دمای مناسب درفصل بهار می باشد که در سال جاری شرایط برای خسارت زا شدن این عوامل فراهم شده است.

✅استفاده از کنترل شیمیایی زمانی است که جمعیت حشره بسیار زیاد و در حد بحرانی برای گیاه است. ✅به دلیل اینکه مورچه ها از شپشک ها در برابر دشمنان طبیعی نگهداری می کنند، برای اینکه دشمنان طبیعی بتوانند شپشک ها را کنترل کنند باید مورچه ها را از بین برد. ✅استفاده از صابون های تشکیل شده از نمک پتاسیم و یا اسید چرب، استفاده از عصاره سیر یا فلفل، استفاده از کنفیدور و موونتو در این راه بسیار موثر خواهد بود.

✅در برابر تنش گرما، اندام های درخت مرکبات واکنش های متفاوتی خواهند داشت. بر این اساس در بررسی اثرات تنش گرما بر مرکبات (منطقه شرق مازندران) این گونه گزارش گردید که میوه چه در مقایسه با برگ ها، نسبت به تنش دمای بالا حساس تر بودند که علائم ظاهری آسیب، در آنها کاملاً مشخص بود. ✅در گزارشی از واکنش ارقام مرکبات به تنش گرما در شمال کشور (منطقه شرق مازندران) این گونه عنوان شده است که ارقام نارنگی پیش رس (خصوصاً میاگاوا) نسبت به تنش گرما حساسیت بالایی داشتند که آثار زردی، سیاه شدن و ریزش میوه چه آنها، مشهود بود و در مرتبه بعدی، خسارت نارنگی پیج قرار داشت.