ارتباط نزدیک بین میزبان و گل جالیز سبب محدودیت کنترل آن به روش شیمیایی می شود. جستجو در زمینه کنترل شیمیایی گل جالیز با هدف یافتن علفکش شیمیایی باید به نحوی باشد که برای میزبان انتخابی بوده و صدمه ای به آن وارد نسازد. در رابطه با کنترل شیمیایی گل جالیز تحقیقات بیشتری توصیه می شود. در مورد کنترل گل جالیز مصری در سیب زمینی از علف‌کش سولفوسولفورون(آپیروس) %WG75 به میزان 35 گرم در هکتار، 20 ،30 و 40 روز پس از رویش سیب زمینی توصیه می شود. لازم به ذکر است گیاهان حساس به علفکش های سولفونیل اوره مثل کلزا، یونجه، ذرت، عدس، نخود، چغندرقند، آفتابگردان، کتان، پیاز، خیار مزرعه ای و سورگوم بعد از کاربرد علف کش سولفوسولفورون در تناوب زراعی نباید قرار گیرند. جهت کنترل گل جالیز در توتون علفکش ای پی تی سی (ارادیکان) %EC82 به میزان 6-4 لیتر د ...

برای تکثیر گل رز به کمک سیب زمینی نیاز به تجهیزات خاصی ندارید. تنها کافی است با در نظر گرفتن اصول و نکات مخصوص آن، این ترفند جالب تکثیر را به کار گیرید.در واقع این روش تکثیر برای افرادی که تجربه ی کمی در زمینه ی باغبانی دارند و یا مبتدی هستند، بسیار ساده و آسان است. در این روش، سیب زمینی باعث حفظ رطوبت شاخه ها پیش از ریشه زنی می شود و در نتیجه از این طریق، مواد مغذی بیشتری در اختیار قلمه گل رز قرار خواهد گرفت. برای انجام این کار در ابتدا باید ساقه های جوان و سالم گل را انتخاب کنید. سپس تنها یک جفت برگ بالایی قلمه را باقی نگه دارید تا قسمت اعظم انرژی گیاه صرف ریشه زایی آن گردد. در مرحله ی بعدی چند عدد سیب زمینی در اندازه های متوسط و درشت انتخاب نمایید و با استفاده از چاقو حفره ای درون آن ایجاد نمایید. سپس قلمه رز را داخل حفر ...

پژمردگی باکتریایی سیب زمینی که به پوسیدگی قهوه ای نیز معروف است، داخل غده ها ترشحات باکتریایی سفید رنگ ایجاد می کند و باعث قهوه ای شدن بافت سیب زمینی می شود. عامل ایجاد کننده این بیماری باکتری Ralstonia solanacearum است که جزء یکی از بیماری های قرنطینه ای در سراسر جهان به شمار می رود. رطوبت بالا و آب و هوای گرم باعث رشد باکتری شده و می تواند به راحتی از طریق آبهای جاری یا ادوات کشاورزی منتقل شود. گاهی اوقات ممکن است غده دچار آلودگی پنهان شود و تشخیص را با مشکل مواجه کند که در این حالت آلودگی نهفته باعث گسترش آن در خاک های غیر آلوده می گردد. اقدامات مدیریتی شامل: مبارزه با علف های هرز، کاشت ارقام مقاوم به بیماری، رعایت تناوب زراعی، جمع آوری بوته های آلوده و سوزاندن آنها می تواند مؤثر واقع شود. کاشت غده های بذری سالم و عار ...

از مهم‌ترین آفات سیب زمینی، سوسک کلرادو است که جزء آفات قرنطینه به شمار می رود. این آفت از خانواده ی بادمجانیان تغذیه می کند و بر محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی و سیب زمینی تأثیر می گذارد. سوسک های بالغ طبق شرایط آب و هوایی و فیزیولوژیکی، در فصل بهار و اوایل تابستان بیرون می آیند. لارو و حشره ی کامل از از برگ،گل و غده ی سیب زمینی تغذیه کرده و باعث کاهش عملکرد محصول می شوند. برای کنترل و مبارزه با آن، اقداماتی مانند: رعایت تناوب زراعی، جلوگیری از نقل و انتقال غده های سیب زمینی آلوده، جمع آوری بقایای گیاهی آلوده و کنترل بیولوژیکی به کمک سن شکارگر تا حد زیادی می تواند مؤثر واقع شود.

یکی از انواع سیب زمینی در کشور ما، سیب زمینی قرمز است که نسبت به سیب زمینی معمولی در بازار، گران تر و کمیاب تر می باشد. از مشخصات آن پوست قرمز رنگ و بافت ترد است و یک خوراکی مقوی و مفید محسوب می شود. میزان تولید این نوع سیب زمینی در ایران بالاست و یک محصول کاملا ارگانیک و سالم است. سیب زمینی قرمز حاوی مواد معدنی، فیبر، کربوهیدرات و منیزیم می باشد و از طریق چشم های متوسطی که در سطح پوست آن وجود دارد، کشت می شود. رنگ قرمز موجود در آن، به دلیل وجود ماده ای به نام آنتوسیانین است که خود نوعی از آنتی اکسیدان ها بوده و هم به کاهش کلسترول بد کمک می کند و هم از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. هم چنین می توان آن را به عنوان جایگزین گوشت استفاده کرد.

احتمالا تمامی کشاورزان سیب زمینی کار این بیماری را دیده اند: ✅یک بیماری باکتریایی که در خاک های قلیایی و در زمین های با سابقه کشت هویج، تربچه، شلغم و سیب زمینی فعالیتش بیشتر است. ✅در مناطق مختلف با نام های اسکب، چیچک، یا جرب شناخته می شود و علاوه بر بازارپسندی محصول، انبار داری آن را به شدت کاهش می دهد. ✅برای جلوگیری از ایجاد اسکب می توانید قبل از کاشت، گوگرد را همراه پتاس و فسفات به خاک اضافه کنید. ✅مصرف یک تا دو نوبت گوگرد مایع در طول فصل زراعی نیز در کاهش جمعیت باکتری و خسارت آن اثر مثبت دارد. توجه شود که مصرف بیش از حد گوگرد برای سلامتی مصرف کنندگان محصول شما زیان آور است. ✅مصرف یک نوبت سولفات منگنز و سولفات آمونیوم در طول فصل زراعی در کاهش خسارت اهمیت ویژه ای دارد. ✅همانطور که خشکی زمین در توسعه بی ...