سنجد Elaeagnus angustifolia یک گیاه دارویی و صنعتی به شمار می‌رود و نسبت به سرمای زمستان مقاوم بوده و تا دمای ۲۴- درجه ی سانتی گراد را تحمل می کند. بادهای سرد و خشک باعث آسیب به سرشاخه ها و خشک شدن آنها می شود. هم چنین گرمای تابستان را به خوبی تحمل کرده و به همین دلیل در اکثر نقاط کشور قابل کشت و پرورش است. باید توجه داشت که محیط کم نور و وجود سایه باعث عدم گلدهی گیاه می شود و به مکانی با نور کامل آفتاب نیاز دارد و سایه ی اندک را تا حدودی می تواند تحمل کند. درخت سنجد نسبت به کم آبی نیز مقاوم بوده اما آبیاری مناسب جهت توسعه ی ریشه لازم است.

منشا سیب زمینی هندی آفریقای جنوبی، آسیا و آمریکای لاتین است که در حال حاضر ۷۰ درصد از کل تولیدات جهانی را تشکیل می دهد. این محصول گیاهی چندساله است و از لحاظ گیاه شناسی به خانواده ی Dioscoreaceae تعلق دارد. سیب زمینی هندی جزء محصولات استوایی به شمار می رود و جهت رشد خود به آب و هوای گرم و مرطوب احتیاج دارد. از نظر شکل ظاهری شبیه به سیب زمینی معمولی است ولی رنگ آن قهوه ای تیره و پوست آن نازک می باشد.

گیاه مرزه گیاهی تند و فلفلی است که ارزش غذایی بالایی دارد و به عنوان عضوی از خانواده ی نعناعیان شناخته می شود. گل های آن کوچک و برگ ها صاف هستند و از گذشته های دور از آن در طب سنتی استفاده می شده است. از جمله خواص بی نظیر مرزه می توان به درمان آلرژی، درد مفاصل، جلوگیری از سرطان و سلامت پوست و مو اشاره کرد. هم چنین با کاهش کلسترول بد در بدن و افزایش کلسترول خوب، از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند. طبع مرزه گرم و خشک است و فرم بوته ای دارد. نام علمی آن Satureja hortensis L و تکثیر گیاه از طریق بذر صورت می‌گیرد. جالب است بدانید که مرزه دارای سه گونه متفاوت به نام های مرزه سفید، تابستانه و جنگلی می باشد.

بادام زمینی که به نام پسته شامی نیز معروف است، یکی از مهمترین گیاهان روغنی به شمار می رود. گل این گیاه قبل از میوه دهی به سمت زمین خم شده و دانه‌های جوان را در زمین دفن می‌کند، به همین دلیل به این گیاه بادام زمینی می گویند. سپس این دانه‌ها در زمین رشد کرده و می رسند. نام علمی آن.Arachis hypogaea L و از خانواده ی نخودیان است. از نظر گیاه شناسی گیاهی بوته ای و یکساله می باشد و در صورت رشد در مناطق فاقد یخبندان قابلیت چند ساله شدن را نیز دارد. بادام زمینی مخصوص مناطق گرمسیری است و در صورت کاشت در مناطق معتدل و سرد باید از ارقام زودرس استفاده کرد. این محصول به نور خورشید نیاز فراوانی دارد و در دمای بالا رشد مطلوبی خواهد داشت. ریشه های بادام زمینی عمیق و دارای انشعابات زیادی است. از ویژگی های منحصر به فرد این نوع بادام، حد وا ...

حبوبات یکی از بزرگترین گیاهان زراعی هستند که از کشت گسترده ای برخوردار می باشند. کشت حبوبات به دلیل داشتن مزایای بسیاری چون مصرف تازه خوری، ارزش غذایی بالا و انبارداری مناسب بسیار مورد توجه است. نخود فرنگی یکی از حبوباتی است که زراعت آن نسبتا راحت بوده و از قابلیت انبارداری طولانی مدت برخوردار است. نخود فرنگی در آب و هوای معتدل، نیمه گرمسیری و خشک می تواند رشد کند و به طور گسترده ای در سراسر جهان کشت می شود. نام علمی آن Pisum sativum و گیاهی یکساله است. برگها از سه برگچه تشکیل شده اند و گرده افشانی آن از طریق حشرات و به طور مستقیم انجام می شود. نخود فرنگی گیاهی روز بلند بوده و نسبت به شرایط اقلیمی چندان حساس نیست.