فعالیت بیولوژیک و کاربرد اسانس در صنایع مختلف، بستگی به ترکیبات شیمیایی موجود در آن دارد، که خود تحت تأثیر عوامل محیطی ذیل می باشد: ✅مرحله رشد، ✅زمان برداشت، ✅شرایط کشت و ✅اندام مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات انجام شده در رابطه با تغییرات میزان و اجزای اسانس در مراحل مختلف رشد در گیاهانی مانند شوید، زنیان و گونه های نپتا صورت گرفته و نتایج نشان دهنده تفاوت میزان و اجزای اسانس در گیاهان مختلف و در مراحل مختلف رشد می باشد.   

مریم گلی کبیر، گیاهی است علفی، متعلق به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) که در ایران 58 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد. منشأ این گونه را مناطق شنی و خشک قفقاز، ایران و سواحل اروپایی مدیترانه گزارش کرده اند که از اوایل قرن بیستم فقط برای استفاده از گل های آن کشت می شد. این گیاهان دارای برگ های طوقه ای بزرگ با سطحی ناصاف و برجسته می باشد. برگ ها دارای دمبرگ کوتاه به رنگ نقرهای تیره و گل ها صورتی و بنفش یا سفید رنگ هستند. همچنین گل های این گیاه دارای شهد می باشند. مریم گلی کبیر، گیاهی خشکی دوست است و در طول رویش به نور کافی، هوای گرم و آب کم نیاز دارد که البته آب فراوان و هوای خنک، رشد رویشی این گیاه را افزایش می دهد. این گیاه تقریباً در هر نوع خاکی قادر به رویش است و می توان از بافت های مختلف خاک برای کشت آن استفاده ...

✅محلول پاشی برگی عناصر غذایی از عملیات متـداول زراعی تـوأم بـا سـم پاشـی بـر علیـه آفـات و بیمـاری هـا محسوب می شود. ✴️این عمل لایه نازکی از محلـول را بـه طور یکنواخت در سطح برگ و در دسـترس گیـاه قـرار می دهد که با افزودن مواد مرطوب کننده سعی مـی شـود جـــذب ایـــن عناصـــر بـــه آرامـــی صـــورت گیـــرد و خطر سوختگی تقلیل یابد. ✅گـزارش شــده اســت کــه محلــول پاشــی تــوأم آهــن و روی موجـــب افـــزایش عملکـــرد اســـانس و رشـــد گیـــاهان تحت تنش شوری نسبت به تیمار شاهد شده است.

مریم گلی، گیاهی است علفی، متعلق به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) و در ایران 58 گونه گیاه علفی یکساله و چند ساله دارد که 17 گونه آن انحصاری می باشند. این گیاه از روزگاران کهن مورد توجه خاص بوده و ابتدا به عنوان دارویی مؤثر برای معالجه عوارض ناشی از نیش حشرات، به عنوان ضد سم و همچنین داروی تونیک و مقوی برای تقویت روح و بدن و افزایش طول عمر به کار میرفت. در حال حاضر اسانس مریم گلی برای معطر کردن و خوشبو کردن گوشت های کنسرو و انواع سوسیس، گوشت مرغ و در عطرسازی به عنوان اسانس پایه برای مخلوط کردن با سایر اسانس ها برای تهیه عطر و اسپری مردان به کار می رود. اسانس گل های این گیاه همراه با اسانس گل هایی نظیر اسطوخودوس و یاس موارد استفاده متعدد و متفاوتی در صنایع مواد شیمیایی خانگی (نظیر عطر، ادوکلن، کرم، شامپو، صابون، لوسیون و ...

اسانس اسطوخودوس در ✔️عطر سازی ✔️لوازم آرایشی و بهداشتی ✔️داروسازی ✔️رایحه درمانی ✔️صنایع غذایی ✔️نوشیدنی ها ✔️آفت کش ها ✔️علف کش های سازگار با محیط زیست و ... استفاده می شود. اسانس گل ها در مقایسه با برگ ها از کیفیت بهتری برخوردار است و میزان آن به نوع گیاه و شرایط اقلیمی محل رویش گیاه بستگی دارد و بین نیم تا یک و نیم درصد متغیر است.  

محلول پاشی برگی عناصر غذایی از عملیات متـداول زراعی تـوأم بـا سـم پاشـی بـر علیـه آفـات و بیمـاری هـا محسوب میشود. این عمل لایه نازکی از محلـول را بـه طور یکنواخت در سطح برگ و در دسـترس گیـاه قـرار می دهد که با افزودن مواد مرطوب کننده سعی مـی شـود جـــذب ایـــن عناصـــر بـــه آرامـــی صـــورت گیـــرد و خطر سوختگی تقلیل یابد. در محلول پاشی برگی، عنصر به صورت مستقیم در اختیار گیاه قرار می گیرد و دیگر نیازی نیست مسیر طولانی از ریشه به برگ را طی کند. محلــول پاشــی تــوأم آهــن و روی موجـــب افـــزایش عملکـــرد اســـانس و رشـــد گیـــاه تحت تنش شوری نسبت به تیمار شاهد در گیـاهان می شود.  

مرزه گیاهی دارویی، علفی و معطر کـه متعلـق بـه خانواده Lamiaceae (نعنائیان) می باشد. گونـه هـای ایـن جـنس بیشـتر در دامنه های کوهستانی منـاطق شـمال، شـمال غربـی، شـمال شـرقی، مرکزی و جنوب غربی ایـران پراکنـدگی داشـته و روی صـخره هـای آهکی و یا دامنه های سنگلاخی می رویند. این گونه دارای برگ هـایی است روی آن در سطح زیرین و همچنین کاسـه گـل و گـل غده هـای ترشـحی کـه حـاوی اسـانس مـی باشـند، دیـده مـی شـود.  سرشاخه های گلدار و به طور کلی قسمت های هوایی گیاه مـرزه کـه معمولا در زمان گلدهی چیده میشود و در سایه خشک می گردد، بوی معطر و اثر نیرو دهنده، تسهیل کننده عمل هضم، مقـوی معـده، مدر، بادشکن و به طور خفیف اثر قابض و رفـع اسـهال دارد. همچنین از این گیاه در مواد غذایی بـه عنـوان طعـم دهنده استفاده می شود. میزان اسانس در اند ...

آب یکی از مهم ترین عوامل محیطی در تولید محصولات مختلف می باشــد. به طوریکه کمبود آب در جریان تولید گیاهان می تواند صدمات ســنگینی به رشــد و نمــو و همچنین مواد موثره گیاهان دارویی وارد نماید. آب نه تنهــا به لحاظ اکولوژیکی بلکه به لحاظ فیزیولوژیکی نیز دارای اهمیت اســت. زیرا در اکثر فرآیندهای داخلی گیاه دخالت داشــته و تقریباً تمام فعالیت های متابولیکی سلول های گیاهی از جمله ساخت مواد موثر در گیاهان دارویی بستگی به وجود آب دارد. میزان اسانس در بابونه به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی از جمله آب قرار گرفته به طوری که با کاهش آبیاری از مقدار اسانس کاسته می شــود. تحقیقات انجام شــده بر روی دو گونه تاجریزی حاکی از آن است که مقدار مواد موثره این گیاهان با آبیاری منظم و به موقع افزایش می یابد. همچنین مطالعه انجام شده توسط مظفر ...