گاهی اوقات گوجه فرنگی در مرحله ی نارس، دچار لکه ی سفت قهوه ای رنگ در انتها شده و با رشد بیشتر محصول، سیاه تر می شود. این عارضه تأثیر بسیار منفی بر بازارپسندی و کیفیت محصول دارد و برای کشاورز نگران کننده است. ممکن است علت آن ابتلا به بیماری قارچی در نظر گرفته شود اما باید دانست که بر اثر کمبود عنصر کلسیم، لکه های سیاه رنگ انتهای گوجه شکل گرفته اند. هنگامی که در حین تشکیل میوه، کلسیم به میزان کافی در اختیار محصول قرار نگیرد پوسیدگی گلگاه اتفاق می افتد. همان طور که می دانید عنصر کلسیم یک عنصر کلیدی در تعیین کیفیت تمام محصولات است و نقش بسیار مهمی در برنامه ی کوددهی، استحکام میوه دارد. از دیگر نقش های کلسیم می توان به جلوگیری از ریزش گل و تبدیل آن ها به محصول، افزایش مقاومت در برابر بیماری ها و تنش های محیطی و بهبود ظاهر محص ...

عامل بوجود آورنده ی آن قارچی با نام علمی Unicinula necator است که خسارت آن به صورت ترک خوردگی میوه ی انگور، نامرغوب کردن محصول از نظر بازارپسندی، کاهش شدید وزن محصول، کاهش رشد بوته ها و ضعیف کردن آنها ظهور می کند. این نوع قارچ اندام های مختلف از جمله : برگ، ساقه، پیچک، گل و میوه را تحت تاثیر قرار می دهد. علائم آن به شکل لایه ی پودری سفید یا خاکستری روی سطح میوه و برگ ظاهر می شود. اقدامات زیر جهت پیشگیری و کنترل این بیماری می تواند موثر باشد: 1_ بهداشت باغ شامل: جمع آوری، هرس و سوزاندن برگ ها و شاخه‌های آلوده 2_ عملیات زراعی؛ از آنجا که شرایط گرم و خشک باعث تشدید بیماری می شوذ، مرطوب نگه داشتن باغ و کاهش فاصله ی دور آبیاری، خسارت ناشی از بیماری را کاهش می دهد. 3_ استفاده از ارقام مقاوم مطمئن ترین راه برای کنت ...

یکی از عوامل اصلی در کیفیت محصولات کشاورزی به خصوص میوه ها و مرکبات، طعم و شیرینی آنهاست. بطور کلی میوه و محصولی که طعم و شیرینی مناسبی داشته باشد بازار پسندی بالایی دارد. یکی از راهکارهای رسیدن به این هدف، استفاده از کودهای افزایش دهنده ی قند میوه است. این نوع از کودها دارای ترکیباتی هستند که میزان قند یا شیرینی مزه ی میوه را افزایش می دهند. همان طور که رشد ریشه و خود درخت، تاثیر بسزایی در افزایش میزان قند و کیفیت طعم میوه ها و محصولات کشاورزی دارند، در نتیجه هر چه رشد ریشه بهتر باشد، مواد مغذی را بهتر جذب خواهد کرد. پس برای رسیدن به محصولات با کیفیت باید به برنامه غذایی و رشد ریشه توجه زیادی داشته باشیم. از آنجا که خاک در نواحی مختلف کشور غنی از مواد غذایی مورد نیاز درخت نمی باشد، برای تامین سایر مواد مغذی ناچار به مصر ...

✅کلسـیم بـه دلیـل مشـکلات مربـوط بـه جـذب خاکی بـه صـورت محلول پاشـی اسـتفاده مـی شـود و کیفیـت محصـول را بهتـر مـی نمایـد. دوام محصـول پـس از برداشـت، افزایـش یافتـه و بازارپسـندی آن بهتـر مـی شـود. ✅منیزیـم تنهـا عنصـر فلـزی موجـود در کلروفیـل می باشـد و بـه عنـوان هسـته مرکـزی سـازنده کلروفیـل معرفـی می شـود. بنابرایـن منیزیـم بطـور غیـر مسـتقیم در متابولیسـم و فتوسـنتز درختـان میـوه نقـش دارد. ✅منیزیـم همچنیـن در فعالیـت آنزیم هـا در گیاهـان نقـش داشـته و حامل هـای فسـفری را کـه در جـذب سـایر عناصـر مؤثـر می باشـند، فعـال میکنـد. ✅این محصول محتوی عناصر نیتروژن، کلسـیم و منیزیم می باشـد به رفع کمبود کلسـیم، منیزیـم و نیتـروژن در گیـاه کمـک مـی کنـد. ✅ایـن محصـول کاملا محلـول در آب بـوده و هیـچ گونـه نمـک نا ...

عامل تلخی خیار، از ماده ای به نام کوکوربیتاسین تشکیل می شود که در شرایط زیر به وجود می آید: ✅دماهای پایین تر ✅تراکم بیش از حد کشت ✅ازت زیاد ✅تنش آبیاری (کم یا زیاد شدن دفعات و میزان آبیاری و آبیاری نامنظم) پس برای جلوگیری از تلخی محصول و کاهش بازارپسندی باید عوامل فوق را کنترل کرد.

این عارضه موجب قهوه ای شدن سطح میوه مـی شـود و فقـط روی چند لایه از سلول های زیر پوست میوه اثر می گذارد. در بیشتر اوقات، میوه هایی که مـاه هـا در سـردخانه نگهـداری شـده انـد و ظـاهراً سـالم هـستند وقتـی چنـد روز در دمـای اتـاق نگهداری شوند، علائم اسکالد روی آنها بروز می کنـد. میـوه هـای مبتلا به اسکالد ظاهری نامطلوب دارنـد و بازارپـسندی خـود را از دست می دهند. عواملی که به طور معمول موجـب شـدید شـدن ایـن اخـتلال میشود عبارتند از : نارسـی میـوه، مقـدار زیـاد نیتـروژن در میـوه، مقدار کم کلسیم در میوه، برداشت میوه بعد از یـک دوره هـوای گرم، نگهداری میوه به مدت طولانی در سردخانه، دمـای بـالا در سردخانه و رطوبت نسبی زیاد در سردخانه. کنترل: استفاده از ضداکسنده های دیفنیل آمین یا اتوکسی کـوئین بـه شکل غوطه ور ساختن ...