✅گیاهان خانواده بقولات (حبوبات، نخود، سویا، شبدر، یونجه، باقلا)، خاک های آهکی را ترجیح می دهند و در خاک های اسیدی، رشد قابل ملاحظه و رضایت بخشی ندارند. ✅در رابطه با خاک های اسیدی، آهک دهی قبل از کشت این گیاهان ضروری است. خاک ها باید از عناصر تغذیه ای، به ویژه فسفرو پتاسیم، به خوبی تامین شده باشند. ✅گیاهان خانواده بقولات، از سیستم ریشه ای قوی برخوردارند و عناصر را از اعماق زمین به سطح می آورند.

بیشتر گیاهان علفی تیـره fabaceae (پروانه آسا یا باقلائیان) در انشعابات ریشه خود دارای برجستگی های کوچک گره ماننـدی به نام گرهک مملو از باکتری هـای جـاذب نیتـروژن هسـتند و عمـل جذب نیتروژن به وسیله این باکتری ها باعث تثبیت نیتروژن به صورت نیترات در این گیاهان می شود. بسیاری از پروانـه آسـاها به صورت حبوبات یا بقولات مصرف غذایی دارنـد و در عـده ای از آن هـا نیز دانه ها علاوه بر مواد نشاسـته ای گـاهی حـاوی مـواد پروتئینـی و لیپیدی است مانند نخود فرنگی، لوبیا، عدس، نخود و ماش. از دیگر گیاهان این تیره می توان به شنبلیله، باقلا، انواع یونجه، شبدر، سویا، نخود و سایر حبوبات اشاره کرد. بنابراین در پرورش این گیاهان، باید از کوهای نیتراته کمتری بهره برد. هم چنین این گیاهان در تناوب های زراعی بسیار مناسب هستند، زیرا نیتروژن خاک ر ...