اویار سلام (Cyprus rotundus) علف هرزی است یکساله که در مزارع آبی و شالیکاری ها یافت می شود. ارتفاع آن به 70 سانتی متر می رسد و علف هرز سمج مزارع توتون، گندم، جو، پنبه و باغات میوه به شمار می رود. این گیاه از طریق غده، ریزوم و بذر تکثیر می یابد و رشد رویشی زیادی دارد. اویار سلام شامل دو گونه ی زرد و ارغوانی است. برای مبارزه بیولوژیک با اویار سلام می توان به نوعی بید اشاره کرد. مبارزه با این علف هرز بسیارمشکل است زیرا سیستم زیر زمینی بسیار پیچیده ای تولید می کند. استفاده ازسموم سیستماتیک مثل گلایفوزیت که در هنگام گل دادن گیاه استفاده می‌گردد، مفید است. بنتازون علف کشی تماسی از گروه بنزوتیودیازون است که با خاصیت انتخابی، علف­های هرز پهن­ برگ و همچنین علف هرز اویار­سلام را کنترل می‌کند.

تکثیر گونه های مختلف مرکبات اگرچه با روش­ های مختلفی مانند: کاشت بذر، قلمه زنی، ‏خوابانیدن و پیوند زدن شاخه یا جوانه امکان‌پذیر می باشد اما معمول ترین شیوه، استفاده از پیوند تی یا شکمی است. جهت انجام این نوع پیوند و استقرار پیوندک روی پایه، ارتفاع 20 الی 30 سانتی متری از سطح زمین لازم است. سطح استقرار پیوندک روی پایه باید صاف و اندکی محدب باشد تا پیوندک به درستی روی سطح پایه قرار بگیرد. پیوند تی معمولا در فصل بهار و تابستان انجام می‌شود. یکی از نکات مهم در اجرای پیوند تی، انتخاب جوانه های سالم درختان مرکبات است که بهتر است همراه با بخشی از دمبرگ باشد. نکته‌ی مهم دیگر اینکه جوانه ها باید در زمان مناسب از درخت مادری جدا شده و در شرایط مناسبی نگهداری شوند. توصیه می شود که پیوندک بلافاصله پس از جدا شدن از درخت مادری مورد ...

هلو انجیری با نام علمی PRUNUS PERSICA DONUT از خانواده ی ROSACEAE و میوه ای تابستانه است. هلو انجیری به نام های دیگری مانند: هلو کتابی، هلو دیسکی یا بشقابی نیز معروف است و واریته ی donut به دلیل شباهت ظاهری آن به شیرینی دونات نام‌گذاری گردیده است. درخت هلو انجیری نسبت به هلو معمولی در برابر آفات و سرما مقاومت بیشتری دارد و هم چنین نسبت به سایر ارقام هلو زودتر به گل می رود و پربازده است. ریشه‌ های آن نسبت به غرقاب شدن حساس هستند و در شرایط کمبود تهویه ی خاک به شدت آسیب می بینند. تکثیر این میوه از طریق پیوند انجام می شود و می توان آن را روی پایه های بادام، آلو و زردآلو نیز پیوند زد. پایه درخت هلو را می توان با کاشت بذر هلو ، بادام ، شلیل و آلو تهیه نمود که البته پایه هلو و شلیل ارجحیت دارد. در روش تکثیر هلو از طریق پیوند ج ...

زیتون به دو روش جنسی و غیرجنسی تکثیر می شود: 1️⃣تکثیر جنسی (کشت بذر): ✔️نهال هایی که از راه تکثیر جنسی (کشت بذر) تولید می شوند، از دید ژنتیکی غیریکنواخت بوده و پیش از رسیدن به مرحله گلدهی، باید دوره نونهالی طولانی را سپری کنند. بنابراین، نهال های تولید شده از این راه، تنها در برنامه های اصلاح ژنتیکی و یا در خزانه، برای پیوند به عنوان پایه به کار می روند. 2️⃣تکثیر غیرجنسی: ✔️این روش، هم تکثیر از راه ریشه دار کردن قطعه هایی از گیاه و هـم تکثیر از راه پیوند را شامل می شود. در تکثیر غیرجنسی، از قطعه هـای کوچک و یا بـزرگ اندام های رویشی یک درخت زیتون، پس از ریشه زایی و جوانه زنی، گیاه کامل پدید می آید. نهال های تولید شده با این روش کاملا یکنواخت بوده و همه صفات درخت مادری به آن ها منتقل شده است. ✔️تکثیر غیرجنسی به روش های ...

خرمالوی وحشی درختی با شاخ و برگ فراوان و غیر قابل مصرف است، زیرا دارای مقادیر زیادی تانن بوده و اغلب خوراک حیوانات جنگلی می باشد. این میوه در مناطق جنگلی رشد می کند و به عنوان پایه برای خرمالوی خوراکی استفاده می شود. خرمالوی وحشی قابلیت کشت به صورت بونسای را دارد و نسبت به سرما حساس است. تکثیر آن از طریق بذر صورت می‌گیرد و بذرها قبل از کشت نیاز به یک دوره سرمادهی دارند. جهت رشد بهتر میوه، خاک لومی با زهکشی مناسب و آبیاری متوسط نیاز است. هم چنین به آفتاب کامل و دمای بین 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد احتیاج دارد تا رشد خود را کامل کند. عمق کاشت بذر 1 تا 2 سانتی متر و فاصله کاشت 4 تا 6 متر توصیه می شود.

برای تکثیر گل رز به کمک سیب زمینی نیاز به تجهیزات خاصی ندارید. تنها کافی است با در نظر گرفتن اصول و نکات مخصوص آن، این ترفند جالب تکثیر را به کار گیرید.در واقع این روش تکثیر برای افرادی که تجربه ی کمی در زمینه ی باغبانی دارند و یا مبتدی هستند، بسیار ساده و آسان است. در این روش، سیب زمینی باعث حفظ رطوبت شاخه ها پیش از ریشه زنی می شود و در نتیجه از این طریق، مواد مغذی بیشتری در اختیار قلمه گل رز قرار خواهد گرفت. برای انجام این کار در ابتدا باید ساقه های جوان و سالم گل را انتخاب کنید. سپس تنها یک جفت برگ بالایی قلمه را باقی نگه دارید تا قسمت اعظم انرژی گیاه صرف ریشه زایی آن گردد. در مرحله ی بعدی چند عدد سیب زمینی در اندازه های متوسط و درشت انتخاب نمایید و با استفاده از چاقو حفره ای درون آن ایجاد نمایید. سپس قلمه رز را داخل حفر ...

ماکادمیا یا فندق سبز یکی از گران ترین آجیل دنیا محسوب می شود که بومی استرالیاست و محبوبیت بسیاری دارد. درخت ماکادمیا همیشه سبز و متعلق به خانواده ی Proteaceae است. این نوع فندق از طریق بذر تکثیر می شود و کاشت آن در شمال کشور رایج شده است. ماکادمیا باردهی خوبی دارد و پس از طی مدت هفت سال به بلوغ می رسد. میوه در ابتدا به رنگ سبز بوده و دارای پوسته ی چرمی ضخیمی است. پس از رسیدن میوه، به رنگ قهوه‌ای تغییر پیدا کرده و شکافی بر سطح آن ظاهر می شود.

کرفس گیاهی متعلق به خانواده ی Apiaceae و محصولی دو ساله است. این گیاه به عنوان محصولی یکساله کشت می شود و در هوای خنک بهترین عملکرد را دارد. کرفس را در مناطق سردسیر در اوایل بهار و در مناطق گرمسیر در اواخر تابستان می کارند. فصل رشد کرفس طولانی است و از طریق بذر تکثیر می شود. بهتر است قبل از کاشت، بذرها را به مدت 24 ساعت در آب گرم خیسانده سپس اقدام به کشت کرد. باید توجه داشت که بذرهای کرفس ریز هستند و کاشت آنها باید با دقت انجام شود. توصیه می شود کرفس را به طور مستقیم در زمین اصلی بکارید زیرا در صورت کاشت در گلدان به جابجایی واکنش خوبی نشان نمی دهد. این گیاه برای جوانه زنی به نور مستقیم آفتاب، کمپوست، زهکشی خوب و گرمای ملایم نیاز دارد. دقت کنید که در طول فصل رشد آبیاری نقش مهمی در جلوگیری از پیچ خوردن ساقه ها دارد. بنابرا ...

بامبو که نام دیگر آن خیزران است، بومی مناطق معتدل و گرمسیر می باشد. درون بامبو فضای خالی وجود دارد و جنس بدنه ی آن چوبی است. ارتفاع آن به چهل متر و حتی بیشتر می رسد و گیاهی بدون میوه محسوب می شود. نکته‌ی جالب درمورد بامبو این است که علی رغم داشتن ظاهری غیر عادی و غول پیکر جزء درختان دسته بندی نشده و تنها یک گیاه علفی می باشد. این گیاه بر اساس اندازه، شکل و ارتفاع انواع گوناگونی دارد. بامبو نسبت به سرما حساس است و دمای بین ۲۰ تا ۳۰ درجه ی سانتی گراد، مناسب ترین دما برای آن ذکر شده است. بامبو مقاومت بالایی دارد و به راحتی از طریق بذر و قلمه قابل کشت می باشد. خاک باغچه و خاک رس، نور غیر مستقیم آفتاب و دمای معتدل بهترین شرایط رشدی بامبو را فراهم می آورد.

انگور فرنگی به صورت درختچه ای رشد می کند و میوه ی آن خوشه ای است. این گیاه چندساله بوده و از طریق بذر، خوابانیدن شاخه و قلمه تکثیر می شود. خارتوت یا گالش انگور نام های دیگر انگور فرنگی است و از آنجا که تحمل بالایی نسبت به سرما دارد، در مناطق سرد می روید و آب و هوای خنک را می پسندد. این میوه جزء گیاهان دو لپه ای است و به خاک حاصلخیز و آبیاری متوسط جهت رشد خود نیاز دارد. لازم به ذکر است که نسبت به وزش باد نیز مقاوم است و خسارتی به آن وارد نمی‌شود، اما سرمای دیررس بهاره می تواند سبب آسیب به آن شود. فصل بهار زمان گلدهی انگور فرنگی و زمان برداشت آن در فصل زمستان می باشد. طبع این میوه سرد بوده و به دو دسته ی دانه ریز و دانه درشت تقسیم می شود. نوع دانه ریز به رنگ سفید، سیاه و قرمز روشن و نوع دانه درشت به رنگ سبز و قرمز است. این ...

جگن (carex) که نام علمی آن Carex brunnra می باشد، گیاهی شبیه به گندم و از خانواده ی cyperaceae است. جگن برای رشد خود به گرمای زیاد نیاز ندارد و خاک آن نیز نباید به طور دائم مرطوب باشد. مناسب ترین دما برای این گیاه 8 تا 15 درجه ی سانتی گراد و میزان آبیاری مورد نیاز آن اندک می باشد. جهت کاشت و پرورش جگن خاک قلیایی و ترکیبی از خاک باغچه و ماسه لازم است. گیاه جگن قابلیت کشت در گلخانه و آپارتمان را دارد و می توان آن را به آسانی تکثیر کرد. از آنجا که حجم گیاه زیاد می باشد، می توان در اوایل تابستان گیاه را از گلدان بیرون آورده سپس به دسته های متعدد تقسیم نمود. لازم به ذکر است که جگن در برابر تغییرات دمایی بسیار مقاوم است.

نارگیل از جمله گیاهانی است که مانند خرما در خانواده ی نخلیان Arecaceae دسته‌بندی می شود. نام علمی آن Cocos nucifera می باشد و اگرچه در همه ی فصول موجود است اما در فصل پاییز برداشت می شود. میوه ی نارگیل در ابتدا سبز رنگ بوده و پس از رسیدن به رنگ قهوه‌ای در می آید و گوشت داخل میوه سفید می باشد. نارگیل به عنوان یکی از پر خاصیت ترین میوه های جهان شناخته شده و دارای خواص شگفت انگیزی است. نارگیل درختی چند ساله با گونه های مختلف است و به دو دسته ی پاکوتاه و پا بلند تقسیم می شود. ارقام پاکوتاه خود گرده افشان بوده و گلدهی سریع تری دارند اما ارقام پا بلند گلدهی آهسته تری دارند و دگر گرده افشان هستند. خطرناک ترین بیماری نارگیل زردی فیتوپلاسمایی است که کشنده بوده و ارقام پاکوتاه نسبت به آن مقاوم ترند. تکثیر نارگیل از طریق بذر صور ...

خولنجان با نام علمی Alipinia Officinarum گیاهی با ریشه ی ضخیم، ساقه های هوایی و گل های خوشه ای است که در داروسازی کاربرد فراوان دارد. این گیاه از راسته ی زنجبیل سانان و تیره ی زنجبیلیان می باشد و نام های دیگری مانند قولنجان، خسرودارو و ریشه جوز نیز دارد. عطر و طعم آن شبیه به زنجبیل است و طبع تند و گرمی دارد. خولنجان را به صورت چای یا کپسول مصرف می کنند و در طب سنتی برای کاربردهای درمانی استفاده می شود. خولنجان گیاهی گرمسیری، علفی و پایاست و در محیط های با دما و رطوبت بالا رشد می یابد. برگها متناوب و سرنیزه ای و به صورت خوشه ای هستند و در برخی گونه ها به شکل غلاف دار دیده می شود. تکثیر این گیاه از طریق تقسیم ریشه، پاجوش یا کاشت بذر امکان پذیر است. ریشه ی خولنجان به صورت غده ای و دارای ریزوم می باشد که به آن قسط تلخ نیز گف ...

زرشک بوته ای چندساله با برگ های همیشه سبز است و گیاهی خودبارور محسوب می شود. گلهای نر و ماده ی آن از هم جدا هستند و گرده افشانی توسط حشرات انجام می گیرد. شاخه های زرشک در ابتدا به رنگ زرد یا قرمز مایل به قهوه ای بوده سپس خاکستری یا سیاه رنگ می شوند. میوه ی زرشک در اواخر تابستان و اوایل پاییز می رسد و سرشار از ویتامین c می باشد. بوته ی زرشک نسبت به سرما حساس بوده و باید توجه داشت دما کمتر از 5 درجه نباشد. خاک مناسب آن لومی مرطوب با زهکشی بالاست. به طور کلی خاک گچی و موقعیت آفتابی شرایط ایده آل رشد زرشک به شمار می رود. زرشک خوراکی اغلب به وسیله ی پاجوش تکثیر می یابد و بهترین زمان جداسازی پاجوش ها اواخر آبان و اوایل آذر ماه ذکر شده است. هنگامی که پاجوش ها ریشه ی کافی داشته باشند می توان از آنها جهت تکثیر استفاده کرد. مهمتری ...