هندوانه در کشور ما به دو صورت دیم و آبی کشت می شود. تولید هندوانه دیم در مناطقی با بارندگی بیش از 450 میلیمتر در سال در صورتی که پراکنش مناسبی داشته باشد، با تمهیداتی قابل انجام است. زمان کاشت هندوانه تابع شرایط آب و هوایی منطقه کاشت و درجه حرارت می باشد، بنابراین موقعی می توان به کاشت بذر اقدام نمود که درجه حرارت لازم، حداقل 15 تا 20 درجه سانتی گراد، برای سبز شدن وجود داشته باشد و خطر سرمای دیررس و بارندگی های شدید برطرف شده باشد. پس از گاورو شدن مزرعه بذر هندوانه را که قبلا خیسانده شده است در روی پشته و در قسمت داغ آب به فواصل 30 الی 50 سانتیمتر از یکدیگر می کارند. هنگام کاشت بایستی خاک خشک سطحی را کنار زده و پس از نرم نمودن خاک مرطوب بذر کاری را انجام داد. عمق چاله ها بایستی بیش از 5 - 3 سانتیمتر نباشد. تعداد 4 - 3 عدد ب ...