اویار سلام (Cyprus rotundus) علف هرزی است یکساله که در مزارع آبی و شالیکاری ها یافت می شود. ارتفاع آن به 70 سانتی متر می رسد و علف هرز سمج مزارع توتون، گندم، جو، پنبه و باغات میوه به شمار می رود. این گیاه از طریق غده، ریزوم و بذر تکثیر می یابد و رشد رویشی زیادی دارد. اویار سلام شامل دو گونه ی زرد و ارغوانی است. برای مبارزه بیولوژیک با اویار سلام می توان به نوعی بید اشاره کرد. مبارزه با این علف هرز بسیارمشکل است زیرا سیستم زیر زمینی بسیار پیچیده ای تولید می کند. استفاده ازسموم سیستماتیک مثل گلایفوزیت که در هنگام گل دادن گیاه استفاده می‌گردد، مفید است. بنتازون علف کشی تماسی از گروه بنزوتیودیازون است که با خاصیت انتخابی، علف­های هرز پهن­ برگ و همچنین علف هرز اویار­سلام را کنترل می‌کند.

خولنجان با نام علمی Alipinia Officinarum گیاهی با ریشه ی ضخیم، ساقه های هوایی و گل های خوشه ای است که در داروسازی کاربرد فراوان دارد. این گیاه از راسته ی زنجبیل سانان و تیره ی زنجبیلیان می باشد و نام های دیگری مانند قولنجان، خسرودارو و ریشه جوز نیز دارد. عطر و طعم آن شبیه به زنجبیل است و طبع تند و گرمی دارد. خولنجان را به صورت چای یا کپسول مصرف می کنند و در طب سنتی برای کاربردهای درمانی استفاده می شود. خولنجان گیاهی گرمسیری، علفی و پایاست و در محیط های با دما و رطوبت بالا رشد می یابد. برگها متناوب و سرنیزه ای و به صورت خوشه ای هستند و در برخی گونه ها به شکل غلاف دار دیده می شود. تکثیر این گیاه از طریق تقسیم ریشه، پاجوش یا کاشت بذر امکان پذیر است. ریشه ی خولنجان به صورت غده ای و دارای ریزوم می باشد که به آن قسط تلخ نیز گف ...

پیچک صحرایی (Convolvulus arvensis) از علف های هرز باغات و مزارع ایران می باشد. این علف هرز چند ساله، ریشه و ریزوم گسترده ای دارد و با تولید انشعابات چوبی گسترده از درخت بالا رفته و با جذب آب و مواد غذایی با درخت رقابت می کند. در صورتی که این علف هرز کنترل نشود، ممکن است گیاه تغییر شکل دهد. برای کنترل پیچک صحرایی زمان استفاده از علفکش اهمیت بالایی دارد زیرا میزان تاثیر گذاری آن به عوامل متعددی مانند: رطوبت خاک، میزان بارندگی و مراحل رشدی گیاه اصلی بستگی دارد. تاثیرگذاری علفکش زمانی ممکن است که بتواند از طریق ریشه و ریزوم مانع رشد انتهایی ریشه ی پیچک شود. بهترین زمان استفاده از علفکش، اوایل پاییز است چرا که گیاه قبل از خواب زمستانه تمام مواد غذایی خود را به ریشه ها منتقل می‌کند.

Paspalum dilatatum ارزن باتلاقی یا پاسپالوم گیاهی چند ساله با ارتفاع 1 متر است و توسط بذر یا ریزوم تکثیر می یابد. ریزوم ها ضخیم و قوی بوده و ساقه ها ایستاده و بدون کرک هستند. غالبا در علفزارهای باتلاقی و مناطق نمناک رشد می کند و سازگاری خوبی با شرایط محیطی مختلف دارد. گل آذین این گیاه خوشه های فراوان متراکم دارد و سنبلک ها تخم مرغی شکل و نوک تیز هستند. این گیاه دارای دو اندام رویشی و زایشی است و گیاهچه ها معمولا از ریزوم ها منشا می گیرند. پاسپالوم یکی از سمج ترین علف های هرز دنیا به شمار می رود و از خانواده ی poaceae است. نام های دیگری همچون بند واش و سه چکه واش هم دارد و با رویش در مجاورت کانال های آبی، یک توده ی ضخیم از ریشه های در هم تنیده را ایجاد کرده و مانع حرکت جریان آب می شود. معمولا در شالیزارها یافت می شود و ...

پنجه مرغی (Cynodon dactylon) از سمج ترین علف های هرز مزارع یونجه و باغات میوه است و اغلب برای محصولات زراعی یکساله و چمن زارها ایجاد مزاحمت می کند. پنجه مرغی که خود گیاهی چند ساله و از خانواده Poaceae است، توسط بذر یا ریزوم تکثیر می شود. جوانه زنی بذرها در فصل پاییز و بهار اتفاق می افتد و قابلیت تکثیر از طریق قطعه قطعه شدن را دارد. به این صورت که با پراکنش قطعات ریزوم توسط ماشین آلات کشاورزی، می تواند به راحتی تکثیر شود. این علف هرز پس از اویار سلام، مهمترین علف هرز جهان محسوب می شود. از نظر خسارت زایی در سطح وسیع عمل می کند و مرکبات، زیتون، صیفی جات و یونجه را تحت تاثیر قرار می دهد. برای کنترل زراعی آن می توان از کاشت متراکم گیاهان زراعی بهره گرفت و قدرت بوته های پنجه مرغی را کاهش داد. مالچ پلاستیک سیاه نیز می تواند با ...

زنجبیل تلخ با نام علمی Zingiber zerumbet متعلق به خانواده ی Zingiberaceae است و نام های زنجبیل وحشی یا زنجبیل شامپو نیز به آن اطلاق شده است. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان به وفور یافت می‌شود. زنجبیل تلخ گیاهی چندساله، گلدار و معطر است و علت نام گذاری آن به شامپو این است که ماده ای چسبناک در گل آذین آن وجود دارد که حاوی سورفاکتانت بوده و توسط مردم محلی به عنوان شامپوی طبیعی مو استفاده می شود. ریزوم این گیاه مصارف دارویی و صنعتی دارد و برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی مفید است. گل های زنجبیل تلخ مخروطی شکل هستند و پس از بلوغ به رنگ قرمز در می آیند و مصارف زینتی نیز دارند. ارتفاع ساقه ی آن تا 2 متر می رسد و تکثیر آن از طریق قطعات ریزوم و به صورت غیر جنسی است.

زردچوبه با نام علمی Curcum longa و از خانواده Zingiberaceae یا زنجبیل است. زردچوبه گیاهی علفی و چندساله است که ارتفاع آن به حدود یک متر هم می‌رسد. بخش خوراکی زردچوبه، مربوط به ساقه زیرزمینی یا ریزوم آن است. ریزوم این گیاه کوتاه و ضخیم و شامل دو نوع ریزوم‌های اصلی و ریزوم‌های فرعی است. ریزوم‌های این گیاه قدرت انشعاب زیادی دارند. برگ‌ها سبز رنگ، طویل و به صورت دسته‌ای بر روی ساقه قرار می‌گیرند. گل های زیبای زردچوبه به صورت سنبله و به رنگهای سفید و بنفش هستند. این گلها سرشار از آنتی اکسیدان بوده و خواص درمانی دارند. از جمله خواص آنها می توان به خاصیت ضد پیری اشاره کرد. گلهای زردچوبه خوراکی هستند و از آنها به عنوان چاشنی سالاد نیز استفاده می شود.

بوته ای پایا با رویش بهاره، نیمه خشبی و به ارتفاع تا 80 سانتیمتر و مقاوم به گرما، شوری و خشکی است. ساقه های چوبی، متعدد و منشعب با خارهای فـراوان و گلهـای ارغوانی کوچک دارد. میوه ای باریـک که در سـطح بـالا صـاف و در سـطح زیرین بند بند است. هم چنین دارای ریشه هـای بـسیار عمیـق و گـسترده است که تکثیـر آن بیشتر از طریق ریزوم های جدیدی که در اوائل بهـار روی طوقـه و ریـشه آن ایجاد می شود، صورت مـی گیـرد. در موارد کمتر، می توان به تکثیر از طریق بذر هم اشاره کرد. از خواص مهم عرق این گیاه، به ادرار آور بودن و کمک به دفع شن کلیه و هم چنین کمک به لاغری، می توان اشاره کرد.خارشـتر بیـشتر طالـب خاک هـای قلیایی اسـت و بـه اسـتثنا بعـضی نقـاط شـمالی، در بقیـه منـاطق کـشور پراکنده است و ممکن است در بعـضی بـاغ هـا باعـث مزاحمـت شـود و به ...