درخت انار میوه ای است گرمسیری تا نیمه گرمسیری که در نواحی ساحلی و مرطوب که به صورت درخت همیشه سبز می باشد ولی در نواحی خشک با زمستان های سخت، به صورت درخت خزان دار است. درخت انار به طور طبیعی در دامنه وسیعی از شرایط آب و هوایی رشد می کند و به انواع خاک ها سازگاری نشان می دهد. گسترش سراسری درختان انار در کشور، به جز استان همدان، گواه بر این ادعاست. اما بیشترین سطح زیر کشت و تولید اقتصادی انار متعلق به مناطق حاشیه ای کویر، با تابستان های گرم وخشک می باشد. انار در محدوده 41 درجه عرض شمالی و جنوبی گسترش دارد. حداکثر تا ارتفاع 1600 متری از سطح دریا رشد می کند و نیاز سرمایی آن با 200 تا 400 درجه حرارت بین صفر تا 7 درجه سانتیگراد تأمین می گردد. درخت انار به سرما حساس است و از سرماهای پایین تر از 15- درجه سانتیگراد در زمستان ...

یکی از مهمترین پارامترها پس از اطمینان از کیفیت کود، زمان استفاده ی آن است. همان طور که می دانید ، گوگرد نقش مهمی در تشکیل کلروفیل ، تولید پروتئین ، فعال سازی آنزیم ها ، افزایش کیفیت محصول ، بالا رفتن مقاومت گیاه در برابر سرما و خشکی ، فعالسازی متابولیسم در گیاهان و هم چنین اصلاح خاک دارد. جهت مشخص کردن بهترین زمان مصرف کود گوگرد ، باید توجه داشت که که کود گوگرد صرفا تامین کننده ی عناصر غذایی نیست. اصلاح خاکهای آهکی ، شور و قلیا و افزایش حلالیت عناصر غذایی تحت شرایط اکسید شدن کامل کود گوگرد و تبدیل شدن به یون سولفات (so4) امکان پذیر است. کود گوگرد علاوه بر مقرون به صرفه بودن، به جذب بهتر فسفر کمک می کند و به دلیل برخورداری از اثر قارچکشی در گلخانه‌ها و زمین های زراعی نیز قابل استفاده می باشد. بهترین زمان استفاده از کو ...

هلو انجیری با نام علمی PRUNUS PERSICA DONUT از خانواده ی ROSACEAE و میوه ای تابستانه است. هلو انجیری به نام های دیگری مانند: هلو کتابی، هلو دیسکی یا بشقابی نیز معروف است و واریته ی donut به دلیل شباهت ظاهری آن به شیرینی دونات نام‌گذاری گردیده است. درخت هلو انجیری نسبت به هلو معمولی در برابر آفات و سرما مقاومت بیشتری دارد و هم چنین نسبت به سایر ارقام هلو زودتر به گل می رود و پربازده است. ریشه‌ های آن نسبت به غرقاب شدن حساس هستند و در شرایط کمبود تهویه ی خاک به شدت آسیب می بینند. تکثیر این میوه از طریق پیوند انجام می شود و می توان آن را روی پایه های بادام، آلو و زردآلو نیز پیوند زد. پایه درخت هلو را می توان با کاشت بذر هلو ، بادام ، شلیل و آلو تهیه نمود که البته پایه هلو و شلیل ارجحیت دارد. در روش تکثیر هلو از طریق پیوند ج ...

ریزش شکوفه ها و میوه ها می تواند به دلایل مختلفی مانند : عدم گرده افشانی مناسب، کمبود مواد غذایی و آمینواسیدها، آفات و بیماری ها، دلایل آب و هوایی (سرما، گرما، تغییرات ناگهانی رطوبت و وزش شدید باد) اتفاق بیفتد. از دلایل اصلی ریزش شدید گل و کاهش میوه، کمبود عناصر بور، روی و نیتروژن است. نیتروژن باعث افزایش طول عمر تخمک یا مادگی می شود. عنصر بور سرعت تشکیل لوله ی گرده را بیشتر کرده و باعث می شود گرده زودتر به مادگی برسد و تلقیح انجام شود. روی به عنوان یک پیش ماده برای اکسین عمل کرده و اکسین هم در عمل تلقیح نقش موثری دارد. راهکارهای جلوگیری از ریزش شکوفه و میوه: _ معمولا محلول پاشی فروت ست درختان در اواخر زمستان باعث افزایش مقاومت به سرما و آفات و بیماری ها و کاهش ریزش شکوفه ها و میوه ها می شود. _ ترکیب چالکود شامل کو ...

بکرائی با نام علمی Aegle marmelos از خانواده ی مرکبات و دارای طعم شیرین و برگ های مرکب است. برگ های آن خاصیت دارویی داشته و در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. میوه‌ی بکرائی یک نوع نارنگی است که حاصل پیوند بین نارنگی و لیمو شیرین می باشد و در برخی مناطق از آن به عنوان پایه استفاده می شود. این میوه، پر محصول بوده و نسبت به ph بالا مقاوم است. یکی از معایب این محصول این است که درختان از حدود 15 سالگی از نوک شاخه­ ها شروع به خشک شدن می­ کنند. هم‌چنین نارنگی بکرائی به پوسیدگی طوقه و ریشه، سرما و بیماری ویروسی کاچکسیا حساس است.

بامیه با نام علمی Hibiscus esculentus متعلق به خانواده ی پنیرک Malvaceae و بومی مناطق گرمسیری می باشد. بامیه میوه ای کشیده و دارای برگ های پهن است و گلهای آن منفرد و به رنگ زرد هستند. بامیه در هر نوع خاکی قابلیت رشد دارد اما مناسب ترین نوع خاک برای کشت آن، خاک غنی از هوموس است. این گیاه نسبت به سرما حساس بوده و در هوای سرد رشد و محصول دهی آن کاهش می یابد. بنابراین توصیه می شود بذر بامیه در فصل بهار پس از رفع خطر سرمازدگی کاشته شود. بامیه ارقام مختلفی دارد و بر اساس رنگ و طول میوه به انواع متفاوتی تقسیم بندی می شود. بذر بامیه به صورت خطی در زمین اصلی کاشته شده و میوه ی آن در حالت سبز نرسیده چیده و مصرف می شود زیرا بامیه سریعا درشت و ضخیم شده و غیر قابل مصرف می گردد.

تمشک گیاهی بوته ای و دارای گونه های مختلف است و از خانواده ی Rosaceae می باشد. اغلب در مناطق شمال کشور می روید و رشد آسان و سریعی دارد. از نظر ظاهری به توت فرنگی و توت شباهت داشته و دارای مصرف تازه خوری است. بوته ی تمشک بعد از 2 سال شروع به باردهی می کند و از باردهی بالایی برخوردار است. میوه ی تمشک از برچه های زیادی تشکیل شده که هر برچه پس از انجام گرده افشانی میوه های کوچکی به نام شفتک به وجود می آورد. گل های آن کوچک و به رنگ های سفید، قرمز و بنفش و جاذب حشرات هستند. گلها در فصل بهار تا تابستان شکوفا می شوند و منظره ی زیبایی ایجاد می کنند. برگها از نوع مرکب شانه ای هستند و هر برگ از چندین برگچه ی بیضی شکل تشکیل شده که شیارهای ظریف قرمز رنگ دارد. از آنجا که تمشک ریشه های متراکمی دارد، باید در خاک سبک با زهکشی مناسب کشت ش ...

ابریشم مصری نام یک درختچه مربوط به خانواده ی لگوم یا باقلائیان است که ارتفاع آن به 1/5 تا 3 متر می رسد. فصل گلدهی آن در اوایل تابستان است و گلها به صورت گل آذین خوشه ای هستند. نسبت به سرما حساس بوده و بر اثر سردی هوا برگ های خود را از دست می دهد. این گیاه زینتی و بومی آمریکای جنوبی است. پرچم های ابریشم مصری بلند و به طول 20 سانتی متر با رنگ قرمز هستند. معمولا از سال دوم به گل می رود و نیاز به آفتاب کامل و خاک غنی با زهکشی بالا دارد. بنابراین خاک لومی_شنی و ماسه ای مناسب کشت ابریشم مصری است. برگهای این نوع ابریشم متناوب و دارای دو بال شانه ای مرکب هستند. این درختچه نسبت به گرمای تابستان و خشکی تحمل بالایی دارد و از این جهت برای کشت در حیاط منزل مناسب است. ابریشم مصری گیاهی سریع الرشد به حساب می آید و نسبت به اکثر آفات و ب ...

گل راعی که به نام علف چای نیز معروف است، از جمله گیاهان دارویی رایج و شناخته شده می باشد. از فرآورده‌های آن در صنایع داروسازی استفاده می شود و مصرف خوراکی نیز دارد. حدود یک متر ارتفاع دارد و گل های آن زرد و سفید رنگ با پنج گلبرگ است. مصارف دارویی آن به صورت کرم و پماد عرضه شده و در درمان دردهای عضلانی، سوختگی های سطحی و ترمیم ترک پا موثر می باشد. اثر ضد افسردگی و ضد ویروسی نیز دارد و به تسکین دردهای عصبی و ترمیم بافت های عصبی کمک می کند. از آن در تهیه ی دمنوش ،صنایع بهداشتی و روغن نیز استفاده می شود. گیاهی علفی و چندساله و بومی اروپاست و به تابش مستقیم آفتاب نیاز دارد. خاک های با بافت سبک و زهکش خوب را می پسندد و نسبت به خاک‌های اسیدی و قلیایی نیز تا حدودی مقاوم است. نسبت به سرما، شوری و کم آبی حساس بوده و در مناطق خش ...

سرما و یخبندان از جمله پدیده های طبیعی هستند که در برخی از سال ها خسارت فراوانی به باغ های میوه وارد می آورند. بنابراین شناخت چگونگی وقوع سرما و یخبندان و علائم ناشی از آن، می تواند به برنامه ریزی کشاورزان جهت کاهش خسارت سرما کمک کند. اقدامات لازم پس از یخ زدگی درختان میوه شامل موارد زیر است: 1_ قسمت های آسیب دیده و خشک شده پس از تشخیص باید کاملا جدا شده تا به کانون آفات و بیماری ها تبدیل نشود. بافت چوبی آسیب دیده را می توان از تغییر رنگ لایه کامبیوم زیر پوست درخت، که به رنگ سیاه و قهو ه ای در می آید، تشخیص داد. 2_ برای تعیین درست بخش های خسارت زده و قطع آن ها باید دست کم چند ماه صبر کرد، بنابراین بهتر است از هرس درختان در زمان سرما خودداری کرده و در زمان مناسب با مشخص شدن عمق آسیب در شاخه، اسکلت درخت را احیا نمود. ...

عامل غیربیولوژیک آسیب زننده به درختان بادام، سرمای دیررس بهاره است که در بسیاری از سال ها موجب نابودی صددرصد محصول شده و خسارات جبران ناپذیری به جامعه کشاورزان وارد کرده است. ✔️مطابق بررسی های به عمل آمده، چنین سرماهایی که متأثر از دمای زمستان است، از نیمه اسفندماه تا اوایل خردادماه با وابستگی مستقیم از میانگین دمای روزانه تکرار می شود و بسته به مرحله ی رشدی گیاه، شدت سرما، و زمان ماندگاری سرما موجب خسارت می شود. ✔️به طوریکه در مرحله خواب زمستانی دمای ۲۴- درجه سانتیگراد را تحمل می کنند و با باز شدن شکوفه ها میزان تحمل گیاه تا ۴/۵- درجه، به شرط ماندگاری کمتر از ۳۰ دقیقه است. ❌حساسترین مرحله، زمان تلقیح گل ها و ایجاد میوه است که آستانه در این زمان فقط تا ۲- درجه سانتی گراد است. ✔️با تعیین مراحل فنولوژی هر منطقه و دانستن ن ...

مناطقی که یخبندان شدید است، از پایه های مقاوم‌ مانند نارنج سه برگ استفاده می شود. لازم به ذکر است که پایه های مقاوم به سرما، محدودیت هایی از قبیل حساسیت به اسیدیته خاک وجود دارد که استفاده از میان پایه راه حل مناسبی است‌.