برای خیار باید به شکل ظاهری آن توجه داشت. طول میوه به حدود 10 تا 12 سانتی متر که رسید، زمان مناسب برداشت فرا رسیده. برای هندوانه به تغییر رنگ پوست در زمان رسیدن و یا زرد شدن پیچک دم میوه باید توجه شود. برداشت باید به نحوی انجام شود که مقداری از دم میوه اصلی، روی آن باقی بماند. زیرا جدا ساختن میوه از انتهای دم گل، باعث سرعت در تخریب بافت داخلی میوه خواهد شد. هم چنین برداشت صبح زود هندوانه، میزان تلفات و ترکیدگی را افزایش میدهد. طالبی در زمان رسیدن، رنگ اصلی خود را آشکار میکند و زبری پوست را کامل میکند و در زمان رسیدن، لایه ای از سلول های نکروزه، در محل اتصال میوه به ساقه تشکیل میشود که باعث سهولت در جدا کردن میوه میگردد. در مورد خربزه با تکمیل شبکه توری بر روی میوه و بسته به رقم و شرایط، حدودا 45 روز بعد از تلقیح گل هاست.

در این نوشتار با آفات خانواده ی کدوئیان(کدو سبز، خربزه، هندوانه، خیار، طالبی و...) آشنا می شویم. مگس جالیز : Dacus ciliatus این آفت بیشتر کدو، طالبی، خیار و هندوانه را مورد حمله قرار می‌دهد. به صورت شفیره در داخل خاک زمستان گذرانی می کند و در ابتدا رنگ شفیره زرد و در آخر هنگام خروج حشره ی کامل قهوه ای رنگ است. برای مبارزه با آن سم پاشی به مدت هر 15 روز یکبار نیاز است. شته جالیز : Aphis gossypii این نوع شته همانند دیگر شته ها با مکیدن شیره ی گیاه مانع زشد سرشاخه ها و پیچیدگی برگ ها می شود. علاوه بر این با ترشح عسلک فراوان روی سطح گیاه را می پوشاند. طول عمر آن از بدو تولد تا مرگ تا مرگ یک ماه است. مگس خربزه و طالبی : Myiopardalis pardalina این مگس خانواده ی کدوئیان را درگیر می‌کند و به صورت شفیره در داخ ...

سمسوری یکی از انوع طالبی هاست که کاشت آن از طریق بذر امکان پذیر است و طرفداران بسیاری دارد. این میوه شبیه یک توپ گرد با گوشت نارنجی و عطر و طعم دلنشین است. سمسوری با آب و هوای ایران سازگار بوده و زودرس می باشد. نام علمی آن Magenta melon و گیاهی یک پایه محسوب می شود چرا که گل های نر و ماده ی آن از هم جدا هستند. هم چنین حشرات در گرده افشانی آنها نقش موثری دارند. طالبی سمسوری به روش جوی و پشته کشت می شود و قبل از کاشت بذرها در آب خیسانده می شوند. با این روش سرعت جوانه زنی بذرها افزایش می یابد سپس می توان فاصله ی بین هر بوته و هر ردیف را تنظیم کرد و اقدام به کشت نمود. این نوع طالبی آب و هوای گرم و خشک را ترجیح می دهد و بهترین زمان کاشت آن هنگامی است که هوا گرم و خشک و آفتابی باشد.

خربزه و طالبی، محصول فصل گرم است که بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود. معمولاً یک دوره آب و هوای گرم و ترجیحاً خشک با نور فراوان مورد نیاز است. هوای ابری و بارانی در موقع رسیدن میوه باعث می شود که خربزه و طالبی، طعم مطلوب و کیفیت لازم را پیدا نکند. گیاه به یخبندان بسیار حساس است. خربزه به دما و شدت نور و طول روز بسیار حساس است. طالبی و خربزه به دوره رشد نسبتاً طولانی نیاز دارند . دوره رویش این گیاهان بسته به رقم، منطقه، خاک و اقلیم، بین 85 تا 120 روز است و در مناطقی کاشته می شوند که بین آخرین سرمای بهاره و اولین سرمای پاییزه حدود 140 روز فاصله باشد.

ملون جانا یا خربزه جانا از خانواده ی خربزه است و از نظر شکل ظاهری شبیه به طالبی می باشد. گوشت میوه زرد کم رنگ و متمایل به سبز است. جانا به دلیل زودرس بودن، ماندگاری بالا و سفت بودن آن، محبوبیت زیادی در بین کشاورزان دارد. بوته های جانا توان نگهداری 4 تا 5 عدد میوه را روی خود دارند و نور و گرمای زیادی برای رشد آن مورد نیاز است. به طوری که در مناطق ابری و بارانی، از کیفیت و طعم آن کاسته می شود.این میوه به دلیل شکل و تیپ خاصی که دارد، به نسبت سایر خربزه ها از قیمت بالاتری برخوردار است. خربزه جانا دارای خواص بسیاری است و سرشار از ویتامین A، آدنوزین، آب و فیبر است که هم به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند هم از بروز دیابت جلوگیری می کند. به دلیل داشتن کالری و کلسترول کم برای رژیم غذایی مفید است و باعث کاهش وزن می شود.

✔️مهمترین آفات خربزه و طالبی در کشور، به ترتیب ظهور در منطقه شامل: ✔️تریپس پیاز ✔️سرخرطومی جالیز ✔️مگس خربزه ✔️کنه دولکه ای ✔️و مگس جالیز ❌متاسفانه هنوز راهکار اصلی کنترل آفات خربزه بر مبارزه شیمیایی استوار است. در خصوص کنترل زراعی که یکی از روش های مدیریت تلفیقی آفات می باشد، می توان به روش های کشت مخلوط و کشت گیاهان تلـه اشاره کرد که در ایران و جهان تحقیقات بسـیاری در این خصـوص انجام شده است.

یکی از مهم ترین مسائل کشت و کار خربزه، وجود آفات مختلف میوه خوار، از جمله مگس های میوه و سرخرطومی جالیز می باشد که ضمن تغذیه از میوه و افت کمی و کیفی محصول، باعث کاهش قابل توجهی در بازارپسندی میوه می شوند. به علاوه وجود یک لارو داخل میوه، راه ورود قارچ های گندخوار را باز کرده و باعث پوسیدگی میوه شده که در پی آن خسارات جبران ناپذیری به توزیع کننده تحمیل می گردد. چنین محصولی با توجه به عدم بازارپسندی، عدم توانایی رقابت با محصولات سالم، و همچنین به دلیل وجود قوانین قرنطینه ای و مسائل بهداشتی، به هیچ وجه امکان صادرات ندارد و این امر سبب از دست دادن جایگاه بازار پر رقیب جهانی شده و درنتیجه خسارت قابل توجهی به منابع ارزی غیر نفتی کشور وارد می آورد.

در ایران طالبی، یکی از محصولات مهم جالیزی است که از نظر سـطح کشـت دردرجه پنجم بعد از گوجه، خیار، هندوانه و خربزه می باشد و کشــت آن در بـیش از 35000 هکتــار از اراضی در استان های تهران، مرکزی، قم، اصفهان، خراسـان، سـمنان، بوشهر و هرمزگان متمرکز شده است و میانگین عملکـرد آن 18 تن در هکتار است. ❌در این مناطق شـوری یکی از مشـکلات موجـود یـا در حـال ظهـور می باشد. شوری اندازه میوه طالبی را کاهش داده ولی زمان رسیدن میوه را سرعت می بخشد و در عین حال شوری کم، کیفیت میوه را بهبـود می بخشد. طالبی جزء گیاهان نیمه حساس به شوری به شمار می آیـد و میـزان آسـتانه شـوری بـرای طـالبی 2/2 دسـی زیمنس بر متر مـی باشـد.