زنجبیل تلخ با نام علمی Zingiber zerumbet متعلق به خانواده ی Zingiberaceae است و نام های زنجبیل وحشی یا زنجبیل شامپو نیز به آن اطلاق شده است. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان به وفور یافت می‌شود. زنجبیل تلخ گیاهی چندساله، گلدار و معطر است و علت نام گذاری آن به شامپو این است که ماده ای چسبناک در گل آذین آن وجود دارد که حاوی سورفاکتانت بوده و توسط مردم محلی به عنوان شامپوی طبیعی مو استفاده می شود. ریزوم این گیاه مصارف دارویی و صنعتی دارد و برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی مفید است. گل های زنجبیل تلخ مخروطی شکل هستند و پس از بلوغ به رنگ قرمز در می آیند و مصارف زینتی نیز دارند. ارتفاع ساقه ی آن تا 2 متر می رسد و تکثیر آن از طریق قطعات ریزوم و به صورت غیر جنسی است.

میوه گل ‌ساعتی یا پشن فروت یا ماراکوجا (Passiflora edulis)، از تیره ی گیاهی گل ساعتیان (Passifloracea) نوعی گیاه بالارونده است که بیشتر در نواحی گرم و بدون یخبندان رشد می‌کند. این گیاه بومی نواحی جنوب برزیل، پاراگوئه تا شمال آرژانتین است و به طور گسترده در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان پرورش می یابد. این میوه در ایالات متحده، در فلوریدا، هاوایی و کالیفرنیا پرورش داده می شود. این گیاهان معمولاً از یخ زدگی محافظت می شوند، اگرچه نوع خاصی از این میوه در مناطق یخ زده زنده مانده اند. این میوه بسیار آرام بخش بوده و سایز کوچکی دارد و دارای پوستی سفت و بنفش و یا زرد دارد. از این میوه می توان آب میوه‌ی خوشمزه‌ای گرفت و آب این میوه برای آرامش اعصاب خوب است. آب این میوه اغلب برای تقویت عطر به آب میوه های دیگر اضافه می شود. میوه ...