چالکود چاله، کانال یا شیاری است که در قسمت سایه انداز درخت حفر می شود و داخل آن را با کودهای دامی و شیمیایی پر می کنند. چالکود یک محیط ایده آل برای کوددهی ایجاد کرده و از این طریق، ریشه ها بهتر می توانند مواد غذایی را جذب کنند. چالکود مزایای بسیاری دارد شامل: افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصول، جلوگیری از خشکیدگی سرشاخه های درختان، افزایش جذب مواد غذایی، اصلاح بافت خاک و کمک به تهویه مناسب خاک. بهترین زمان برای اجرای چالکود، بعد از خزان کامل درختان و درست زمانی است که درختان به خواب می روند. بهترین روش برای مشخص کردن ترکیب کودی چالکود، استفاده از آزمون خاک است. کود دامی باید حتما درون چاله وجود داشته باشد. هم چنین کود گوگرد به دلیل شور بودن خاک اکثر مناطق، توصیه می شود. کودهای ریز مغذی نیز باید به صورت کلات مصرف شوند. ...

سفید بالک ها حشرات ریز سفید رنگی هستند که با ترشح عسلک و تغذیه از شیره ی گیاهان، باعث تضعیف آنها و کاهش رشد درختان می شوند. میزبان اصلی این آفت درخت توت است و تنها با تغذیه از شیره ی درخت، باعث ضعف درخت می شود. جمعیت آنها در مناطق گرمسیری و در تابستان افزایش می یابد و با کاهش دما وارد مرحله ی زمستان گذرانی می شوند. به طور کلی سفید بالک ها برای انسان بی ضرر هستند و بیشتر در مناطقی که شرایط آب هوایی گرم دارند یافت می شوند. مدیریت غیر شیمیایی این آفت به صورت نصب کارت زرد و جذب کردن حشره و آبشویی با صابون حشره کش انجام می گیرد. مدیریت شیمیایی آن از طریق سم پاشی با سموم کم خطر با پایه های گیاهی که کمترین اثر مخرب زیست محیطی را داشته باشند، امکان پذیر است.

هرس پلارد به عملیاتی گفته می شود که در آن، برگ های پایینی گیاه به صورت دستی یا به کمک ماشین های هرس از ساقه جدا می شوند. با این روش گیاه به شکلی خاص و جذاب به نظر می آید. هدف اصلی این نوع هرس، افزایش عملکرد و عمر گیاه است. وقتی برگ های پایینی گیاه حذف می شوند، بخش زیادی از انرژی گیاه به رشد ساقه و شاخه اختصاص داده می شود درنتیجه گیاه بیشترین عملکرد را در دوره ی رشد خود خواهد داشت. هرس پلارد به دو شکل دستی و ماشینی انجام می شود و در هر دو روش از ابزارهایی مانند : قیچی، تیغه های خاص و چاقو استفاده می گردد. علاوه بر مزایای گفته شده این روش با معایبی نیز همراه است. کاهش تعداد گل های گیاه، افزایش خطر خشکی و ابتلا به بیماری ها و آفات از معایب هرس پلارد به شمار می رود.

امروزه حوزه ی کشاورزی با چالش های بزرگی مانند: تغییرات آب و هوایی، کاهش مواد مغذی خاک و کمبود آب مواجه است. علاوه بر این، افزایش جمعیت جهان باعث شده تا میزان تقاضا برای مصرف غذا افزایش یابد. فناوری نانو توانسته با بازیابی خاک و بهبود محصولات زراعی، گام بلندی به سوی پایداری کشاورزی بردارد. از کاربردهای نانو در کشاورزی می توان به توسعه ی مواد ژنتیکی برای گسترش تولید، کاربرد حسگرهای نانو جهت تشخیص سریع آفات و ساخت دستگاه های کنترل کننده ی مصرف آب در گیاهان اشاره کرد. متاسفانه به دلیل عدم آگاهی کشاورزان و مصرف بیش از حد مواد شیمیایی، زمین های کشاورزی تحت تاثیر قرار گرفته و منابع مفید خاک حذف شده اند. در نتیجه به مرور زمان و به تدریج منجر به تخریب اکوسیستم ما خواهد شد. در فناوری نانو از نانو ذرات مختلفی استفاده می شود که هر ک ...

هرس خرمالو با هدف جوان سازی درخت، افزایش عملکرد، جذابیت شکل ظاهری، بهبود رشد و سلامت درخت انجام می شود. طی عملیات هرس، شاخه های خشک شده و مرده بریده می شوند تا نفوذ نور و تهویه به داخل درخت بهتر انجام شود و سایه های ایجاد شده توسط شاخه‌ ها کاهش یابد. معمولا هرس خرمالو در فصل زمستان هنگامی که درخت در خواب زمستانه قرار دارد انجام می گیرد اما توجه به شرایط دمایی و اکوسیستم منطقه نیز لازم است. با توجه به مطالب فوق، در نظر گرفتن نکات زیر ضروری می باشد : 1_ در دمای کمتر از صفر درجه سانتی‌گراد هرس را انجام ندهید. 2_ هرگز در روزهای برفی خرمالو را هرس نکنید چون باعث یخ زدگی شاخه ها می شود. 3_ هرس در روزهای بارانی، بیماری را از درختی به درخت دیگر منتقل می کند. 4_ در فصل زمستان بهتر است قبل از سم پاشی هرس خرمالو را انجام دهید.

همان طور که می دانید در طول کشت یک محصول کشاورزی مقدار زیادی منابع آب مصرف شده و هدر می رود. هندوانه نیز یکی از محصولاتی است که آب زیادی می طلبد و در طی مراحل کاشت و برداشت آن آب زیادی مصرف می شود. در کشاورزی سنتی روش هایی وجود دارد که به کمک آن می توان منابع آبی را در چنین شرایطی به طور صحیح مدیریت کرد. یکی از این روش ها، روش بندسار است که در آن کشاورزان آب حاصل از بارش باران در طول فصل بارندگی را جمع آوری کرده و به سمت زمین های مورد کشت هدایت می کنند تا زمین رطوبت مورد نیاز خود را جهت کشت و برداشت محصول جذب کند. هم اکنون این روش در خراسان جنوبی در حال انجام است و برای محصولاتی مانند هندوانه و خربزه به کار می رود.

تربچه یکی از سبزیجات ریشه‌ای است که دارای دو فصل رشد بهار و زمستان می باشد. کاشت تربچه به دلیل داشتن رشد سریع و برداشت آسان در بین مردم طرفداران بسیاری دارد. هم چنین در فضاهای محدود رشد آن متوقف نمی شود و می توان به راحتی آن را در گلدان کاشت. تربچه (raphanus sativus) از خانواده ی bracicaceae و گیاهی دوساله است. جهت کاشت آن در بهار، به محض گرم شدن هوا می توان اقدام کرد. برای این کار نیازی به کاشت بذرها در سینی نشا نیست و می توان به طور مستقیم بذرها را در گلدان کاشت. کاشت تربچه در منزل امکانات زیادی نیاز ندارد و تنها با داشتن یک گلدان مناسب، خاک سبک با زهکشی خوب می توان کاشت را انجام داد. پس از جوانه زنی بذرها، رشد گیاه تا اوایل تابستان ادامه دارد سپس متوقف می شود. جهت ادامه ی کاشت می توان از اوایل پاییز کشت را شروع کرد.

گیاه آنغوزه که به نام طلای کویر شناخته شده است، یکی از محصولات ارزشمندی است که به هندوستان صادر می شود. این گیاه با داشتن ارزش دارویی و درمانی بالا به عنوان گنجینه ای در دل کویر به شمار می‌رود. آنغوزه اغلب در خراسان جنوبی یافت می شود و بوته ای بزرگ، علفی و چندساله است که ارتفاع آن به دو و نیم متر هم می‌رسد. گیاه آنغوزه علاوه بر خواص دارویی گوناگون دارای کاربردهای اقتصادی چشمگیری در صنعت داروسازی است. با وجود این که در سال‌های گذشته برداشت بی‌رویه آنغوزه این گیاه مفید را در معرض خطر نابودی قرار داده اما همه ساله در مراتع استان بذرپاشی و کشت می‌شود و برداشت آن در سال به بیش از ۶۰ تن می رسد.

با توجه به اینکه کوددهی درختان میوه در فصل بهار، تابستان و پاییز آسان تر است و درختان به خواب نمی روند، باید دقت کرد که کوددهی در فصل زمستان به شکل متفاوت تری انجام می شود. در فصل زمستان به دلیل اینکه درخت به خواب زمستانی می رود، کوددهی اشتباه ممکن است باعث تحریک درخت شود و شاخه های جوان را بیدار کند. بنابراین لازم است باغداران با روش چالکود آشنا شوند. اکثر کارشناسان فصل زمستان را بهترین زمان استفاده از چالکود می دانند. به عبارت دیگر بهمن ماه مناسب ترین زمان انجام چالکود توصیه شده است. دلایل آن شامل: زمان کافی جهت تغذیه خاک، تأمین انرژی لازم برای درخت، جذب بهتر عناصر غذایی و نفوذ بهتر آب به داخل خاک می باشد. هم چنین با ایجاد تخلخل خاک باعث بهبود رطوبت خاک می شود.

زهکشی به منظور خارج کردن آب اضافی از زمین است تا محصولات کشت شده در آن زمین دچار شرایط غرقابی شدن نگردند. هم چنین زهکشی باید به گونه ای انجام شود که در زمین های کشاورزی، آب به خوبی تا اعماق زمین برسد و ریشه گیاهان و درختان را آبیاری کند. هنگامی که زمین دچار آب فراوان شد، حتما باید زهکشی را انجام داد چرا که هیچ محصولی در آن زمین دوام نخواهد آورد. علاوه بر آن برخی افراد به منظور اصلاح خاک و خارج نمودن بعضی املاح از دل زمین، به آبیاری اضافی پرداخته و سبب غرقابی شدن زمین می شوند. بنابراین باید به زهکشی خاک توجه فراوان داشت و با انجام یک تست ساده در گلدان و بررسی سرعت خارج شدن آب از آن، به میزان زهکشی خاک پی برد. با انجام این تست متوجه خواهید شد که اگر آب در سطح خاک باقی بماند به این معناست که آن خاک زهکشی ضعیفی دارد.

از مهم ترین عواملی که بر میزان کیفیت میوه موثر است، کوددهی و تقویت درخت می باشد. این امر مهم اگر به صورت صحیح و اصولی انجام شود باعث افزایش بهره وری، تضمین سلامت باغ و افزایش طول عمر مفید درخت می گردد. اگر شما هم جزء آن دسته از باغدارانی هستید که با وجود هزینه ی زیاد در تهیه و مصرف کود، باز هم به نتیجه ی مطلوبی نرسیده اید، دلیل این امر استفاده از کود نامناسب در زمان نامناسب است. اغلب افراد بر این باورند که هر زمان که بخواهند می توانند از کود استفاده کنند اما طبق نتایج تحقیقات، باید بگوییم که کوددهی به درختان زمانی موثر خواهد بود که در زمان درست انجام شود.

وجین کردن از جمله اصولی است که هر کشاورزی باید با آن آشنایی کامل داشته باشد. یکی از مهم ترین کاربردهای وجین، هنگام مبارزه با علف های هرز است چرا که به کمک روش کج بیل زدن می توان ریشه ی علف های هرز را به سرعت از بین برد. انجام این روش در روزهای آفتابی موثرتر عمل می کند زیرا ممکن است علف های هرز بریده شده سر جایشان باقی بمانند و گرمای خورشید باعث می شود تا قبل از ریشه دواندن آنها، علف ها خشکیده و از بین بروند. روش کج بیل زمین را تا حد زیادی شاداب و زنده نگه می دارد و در زمین های بدون کلوخ عملکرد بهتری دارد.

سپیده دم مناسب ترین زمان برای استفاده از علف کش هاست به طوری که این زمان، بیشترین تاثیر را در از بین بردن بافت گیاه و کند کردن رشد آن دارد. هم چنین در ساعات دیگر روز جهت به دست آوردن نتیجه عالی، باید مقدار بیشتری علف کش مصرف کرد. جالب است بدانید، گیاهان درست همانند انسان‌ها دارای ریتم‌های شبانه‌روزی هستند، به این معنی که در طول روز عملکردهای بیولوژیکی آنها متفاوت می باشد. تحقیقات نشان داده است که ساعات نور و تاریکی در میزان تاثیر گذاری علف کش ها موثر است. در آینده ممکن است بتوان با استفاده از ساعت بیولوژیکی در گیاهان، استفاده از برخی مواد شیمیایی که در کشاورزی استفاده می‌شود را اصلاح کرد. به عبارت دیگر، ترکیب بیوتکنولوژی با کشاورزی دقیق می‌تواند منافع اقتصادی و زیست محیطی را فراهم کند.

آبدزدک یکی از آفات مهم محصولات زراعی ایران است و خسارت آن در برخی مناطق از نظر اقتصادی قابل توجه می باشد. Gryllotalpa orthoptera نام علمی آن و از راسته ی راست بالان است‌. آبدزدک، یکی از آفات مهم خزانه برنج می‌باشد و با نشو و نمای خود در خزانه‌ی برنج موجب آسیب جدی به نشاء و هدر رفتن آب خزانه می‌شود. همچنین، آبدزدک از طیف وسیعی از محصولات تغذیه کرده و با فعالیت‌های حرکتی خود، خاک را متخلل می‌کند. در مزارع برنج نیز ممکن است باعث از بین رفتن نشاء و گیاهان جوان شده و در زراعت برنج مشکل‌ساز شود. به طور کلی، آبدزدک یک آفت پلی‌فاز بوده و به ریشه و طوقه گیاهان زراعی و نباتات زینتی حمله می‌کند. روش های کنترل این آفت به صورت کنترل زراعی مانند شخم زدن زمین، کنترل مکانیکی با استفاده از تله‌های گودالی برای جمع‌آوری آبدزدک و کنترل ب ...

طبق آمار اداره ملی ایمنی و بر حسب آمار مرگ و میر کارگران، کشاورزی یکی از خطرناک ترین صنایع دنیا شناخته شده است. از آنجا که کارهای کشاورزی محیط کار و زندگی کشاورز را با هم در بردارد، آگاهی از مسائل ایمنی هم برای کشاورزان و هم برای خانواده های آنها ضرورت دارد. گردش تراکتور و حرکت محور آن، سقوط از روی تراکتورها، مجهز نبودن ماشین آلات کشاورزی به چراغ و ابزار روشنایی، حیوانات بزرگ، سیلوها و تولید گاز دی اکسید نیتروژن از پرخطرترین عوامل حادثه ساز در کشاورزی به شمار می روند. تهویه مناسب و داشتن ابزارهای حفاظتی مناسب جزء حداقل کارهای لازم برای جلوگیری از این گونه صدمات است. استفاده از ابزارهای مختلف حفاظتی، تسطیح گودال ها، نگهداری صحیح ابزار آلات و تعمیر به موقع آنها، تهویه مناسب سیلوها و احداث انبارهای ایمن جهت ذخیره مواد شیمیا ...

تحقیقات نشان داده است که انجام عملیات سم پاشی در شب بهتر از روز می باشد، زیرا تابش نور خورشید باعث تبخیر شدن سموم مایع شده و این موضوع در فصول گرم ساز بسیار مشکل ساز است. از طرفی دیگر، سم پاشی در شب باعث می شود سم مدت زمان طولانی تری بر روی درخت یا محصولات کشاورزی باقی بماند. هم چنین میزان اختلاف درجه حرارت روز و شب قابل ملاحظه بوده و محصول می تواند مدت بیشتری از آن بهره مند شود. باید توجه داشت که برخی آفات در هنگام شب فعالیت خود را کاهش داده و بر روی گیاه یا محصول قرار می گیرند لذا سم پاشی اثر بخشی بیشتری نسبت به روز خواهد داشت. از دیگر مزایای سم پاشی در شب، بهبود عملکرد کارگران نسبت به روز می باشد.  

سموم شیمیایی بر اساس مکانیسم و نحوه ی اثر، به دو نوع سیستماتیک و تماسی تقسیم بندی می شوند. مکانیسم اثر سموم تماسی بدین صورت است که باید مستقیما با آفت برخورد کند تا موثر واقع شود و جذب گیاه نمی گردد. سموم سیستماتیک ابتدا جذب گیاه شده سپس وارد جریان شیره ی گیاهی می شوند. به طور کلی می توان گفت هر دو سموم به دلیل نوع زندگی حشرات و عوامل بیماری زا به وجود آمده اند. گاهی حشرات به جای اینکه در مناطق در دسترس گیاه فعالیت کنند در مناطقی جمع می شوند که دور از چشم است. اصولا سموم تماسی حتما باید با بدن حشره تماس پیدا کنند تا موثر واقع شوند و به همین دلیل تماسی خوانده می شوند اما سموم سیستماتیک باید حتما جذب گیاه و وارد جریان شیره گیاه شود و حشره با مصرف این شیره و یا قطعات گیاه مسموم شده و از بین برود. د.

کشت ارگانیک، مجموعه‌ای دقیق از استاندارهایی است که سلامت خاک، اکوسیستم، حیوانات و مردم را حفظ ‌می‌کند. محصولات حاصل از کشاورزی ارگانیک، در واقع محصولاتی هستند که بدون کودهای مصنوعی یا آفت کش‌ها رشد ‌می‌کنند. البته ممکن است آفت کش‌های مشتق شده از منابع طبیعی در تولید مواد غذایی ارگانیک حضور داشته باشند. این نوع کشاورزی به عنوان روشی پایدار، امنیت غذایی را افزایش می دهد و تولید مواد غذایی با کیفیت و پایدار را در بر می گیرد. هم‌چنین عدم استفاده از کود شیمیایی از دیگر ویژگی های این روش محسوب می شود. جالب است بدانید قوانین و مقررات جداگانه‌ای برای این مدل کشاورزی وجود دارد که تناوب زراعی، کشت گیاهان پوششی و مدیریت مواد مغذی را شامل می شود. طبق استاندارها استفاده از مواد شیمیایی مانند: آفت کش‌ها، علف کش‌ها و قارچ کش‌های شیمیایی د ...

از مهم ترین دغدغه ی کشاورزان، افزایش باردهی با استفاده از کودهای مناسب است. استفاده از کود برای گیاهان، زمانی موثر است که در نهایت به افزایش باردهی و تولید محصولی با کیفیت منجر شود. افزایش تناژ محصول با استفاده از کودهای باردهی به عوامل مختلفی از جمله: نوع رقم، شرایط محیطی، نوع آب و هوا، سرمازدگی، آب، خاک و آفات و بیماری ها بستگی دارد. باید توجه داشت که گیاهان در شرایط و مراحل مختلف رشدی به کودهای مختلفی احتیاج دارند و یک کود به تنهایی نمی تواند باعث افزایش باردهی در آن ها شود. بنابراین هر گیاه برنامه تغذیه ای مخصوص به خود را نیاز دارد و رعایت این برنامه می تواند به میزان زیادی به باردهی گیاه کمک کند. به طور کلی باید شرایطی فراهم شود که جوانه ی گل به میوه تبدیل گردد. استفاده از انواع کود های دارای عناصر میکرو مانند: ر ...