چندی است که کودهای بیولوژیک به عنوان جایگزینی برای کودهای شیمیایی، به منظور افزایش حاصلخیزی خاک در تولید محصولات در کشاورزی پایدار مطرح شده اند. کاربرد کودهای حیوانی به عنوان یک عنصر مهم در مدیریت مواد مغذی خاک به شمار می رود. علاوه بر مواد مغذی و کربن آلی، طیف وسیعی از میکروب ها و میکروارنیسم ها در کودهای دامی موجود می باشد. استفاده از کودهای آلی (دامی) همراه با کودهای بیولوژیک می تواند به عنوان بستر اولی برای فعالیت کودهای بیولوژیک مناسب باشد. محققان همچنین نشان داده اند که کاربرد کودهای بیولوژیک در تلفیق با کود دامی، اثرات کود بیولوژیک را افزایش میدهد.

با توجه به اینکه مصرف کودهای شیمیایی باعث آلوده کردن ذخایر آب، از بین بردن حشرات مفید و نابود کردن ارگانیسم ها شده اند، لذا کودهای بیولوژیک یا زیستی به عنوان جایگزینی مناسب برای آنها معرفی شده اند.به عبارت دیگر کودهای بیولوژیک نوعی از کودهای زیستی هستند که هیچ یک از عوارض کودهای شیمیایی را ندارند. کودهای بیولوژیک از یک یا تعدادی میکروارگانیسم‌های زنده تشکیل شده اند که در تقویت و افزایش بهره وری خاک نقش مؤثری ایفا می کنند. به این معنی که می توان محصول را بارها و بارها در خاک کاشت و با بهترین کیفیت برداشت کرد. برخلاف کودهای شیمیایی که استفاده مداوم از آنها خاک را تضعیف کرده و بهره وری آن را از بین می برند. وجود میکروارگانیسم‌ها در کودهای بیولوژیک باعث تثبیت نیتروژن جو شده و از طریق فرآیند سنتز به تحریک رشد گیاه می پردازد. ...

کشاورزی زیستی، طبیعی یا ارگانیک (organic farming) نوعی کشاورزی است که در آن مصرف کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی در تولید محصولات به شدت محدود شده است. هدف از کشاورزی زیستی تعامل سازگار فعالیت های انسانی با چرخه ی طبیعت و ایجاد تعادل پایدار در منابع آب و خاک تعریف شده است. به عبارت دیگر، در این روش از هورمون ها، دستکاری های ژنتیکی و سموم شیمیایی استفاده نمی شود. طبق تعریف فدراسیون بین المللی جنبش کشاورزی، به سیستمی که کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی از تولید تا مصرف و اصول محیط زیستی در آن مورد توجه است، کشاورزی ارگانیک گفته می شود. بنابراین دو اصطلاح کشاورزی زیستی و ارگانیک از نظر مفهوم به هم مرتبط هستند. فرآورده‌های زیستی به سه دسته ی محصولات طبیعی، سالم و ارگانیک تقسیم‌بندی می شوند و هر سه دسته محصولات با کیفیتی ...