گل قاصدک با نام علمی Taraxacum officinate گیاهی علفی با سرعت رشد بالا و یک علف هرز سودمند می‌باشد و مزایای بسیار ارزشمندی برای سلامت انسان دارد و یک گیاه دارویی محسوب می شود. ساقه و ریشه این گیاه پر از مایعی سفیدرنگ است و در فصل بهار و تابستان گل‌های زیبای زردرنگی برروی این گیاه ظاهر می‌شود که شب‌ها و در هنگام باران و نیز در هنگام خشکی هوا بسته می‌شوند. گل قاصدک به‌طور خودرو در بیشتر مزرعه‌ها و دشتها، در وسط چمن، حاشیه شوره زار، کنار جاده‌ها و اراضی بایر و به طور کلی در همه جا می‌روید که از آن به عنوان یک علف هرز یاد می‌شود. گیاه قاصدک یک علف هرز سودمند است، زیرا مواد مغذی را به بالای خاک می‌کشاند و به گیاهانی با ریشه های کم عمق در جذب مواد مغذی کمک نموده و مواد معدنی و نیتروژن اضافی را به خاک وارد می‌کند.  

کنگر فرنگی یا آرتیشو گیاهی خودرو با طبع گرم و خشک، ساقه های ضخیم و برگ های خاردار است. ساقه های آن شبیه کرفس است و در فصل بهار می روید. مصرف خوراکی و دارویی دارد و از آن در تهیه ی سوپ و سالاد هم استفاده می شود. باید توجه داشت که تنها غنچه‌های تازه ی گیاه که در اوایل بهار رشد می کنند، قابل استفاده هستند و پس از آن به دلیل سفت شدن قابل مصرف نیستند. خواص بی نظیر آن در درمان بیماری های گوارشی، فشار خون بالا، تقویت قلب و سلامت کبد باعث شده تا به یکی از مهمترین ذخایر دارویی کشور تبدیل شود. هنگام خرید کنگر فرنگی باید دقت کرد که برگ آن باز نشده و سبز باشد. اگر برگ ها قهوه ای شده باشند قابلیت مصرف ندارند.

سلمه تره با نام علمی Chenopodium album یک علف هرز یکساله از تیره ی تاج خروسیان است که برگ های آن خوراکی بوده و خواص دارویی دارند. سلمه تره نام های دیگری مانند سلمک یا سلمه نیز دارد. ساقه های آن ایستا و دارای انشعابات متعدد است و تنها برگها قابلیت خوراکی دارند.این علف هرز در خاک های غنی از نیتروژن به راحتی تکثیر می یابد و به دلیل جوانه زنی سریع، یک گیاه سریع الرشد شناخته شده است. سلمه تره خودرو بوده و در فصل تابستان تا اوایل مهر ماه به گل می رود و تا اواخر پاییز ثمر می دهد. این گیاه سرشار از ویتامین های مکمل، آهن، کلسیم، پروتئین و منیزیم است و مصرف دارویی به صورت موضعی نیز دارد. مصرف خوراکی آن به صورت سالاد نیز امکان پذیر می باشد. از سلمک روغن و عصاره نیز تهیه می‌شود که برای آفتاب سوختگی و ورم مفصلی نیز مفید است.