هرس سالانه در زیتون چگونه باید انجام شود؟

شاخساره های قسمت بالایی تاج را تنک کنید. حداکثر ارتفاعی را که درخت اجازه رشد خواهد داشـت، تعیین کنید و محور اصلی را در نقطه خروج شاخه ثانویه قطع کنید. پاجوش ها و نرک‌ها را حذف کنید. شاخه های ثانویه را کوتاه کنید تا گسترش جانبی تاج را فراهم کنید. شاخساره های تخلیه شده را حذف کنید و شاخه های ثانویه و ثالثیه را بازجوانسازی کنید. شاخساره های تنومند خارج شده با زاویه کم روی شاخه های اولیه، و آن هایی را که در نزدیکی هـم قرار دارند یا همپوشانی دارند، حذف کنید. شاخه ها و شاخساره های صدمه دیده را حذف کنید.