شرایط ایده آل برای کشت کاهو

کلیه مناطقی که میانگین حرارت ماهانه 12 تا 15 درجه سانتی گراد است، کاهو به خوبی پرورش می یابد. کاهو به حرارت زیاد بسیار حساس می باشد وقتی که حرارت بالا باشد، برگ های آن شروع به نوک سوختگی می کند. در حرارت 30 درجه سانتیگراد بذر به خواب می رود و جوانه نمی زند. به طور کلی، کاهو را می توان در انواع خاک ها کشت کرد، اما مناسب ترین خاک برای آن، خاک لوم سبک‌ است که مقدار زیادی مواد آلی در خود داشته باشد و از زهکشی خوبی نیز برخوردار باشد. pH مناسب برای کشت کاهو بین 5/5 تا 6/5 است. بستری که در آن کاهو کشت می شود، باید کاملا صاف، نرم و عاری از علف های هرز باشد. زیرا این امر برای استقرار و رشد گیاهان جوان بسیار ضروری است. بسترهای پشته ای که حدود 15-25 سانتیمتر ارتفاع دارند نیز زهکش و محل تهویه مناسبی را ایجاد می کنند که این امر، خطر ابتلای گیاهچه به عوامل بیماریزا را کاهش می دهد.