نام انگلیسی Hyacinth water نام علمی Eichhornia crassipes گیاه سنبل آبی بومی آمازون بوده و ریزوم های آن دارای ماندگاری 20 تا 30 ساله است و به همین دلیل به یک گیاه خطرناک برای پهنه های آبی تبدیل شده و به علت سریع الرشد بودن آن ، تهدیدی جدی برای محیط زیست به شمار می رود. سنبل آبی می تواند بالاتر از سطح آب به اندازه 1 متر در ارتفاع رشد کند و دارای برگ های گسترده، ضخیم، براق و تخم مرغی شکل 10 تا 20 سانتی متری می‌باشد که به صورت شناور در سطح آب قرار می گیرد. از آنجا که این گیاه در آب های شیرین رشد می کند و به سرعت تکثیر می یابد ، اقدام مداوم برای جمع آوری این گیاه مزاحم می‌تواند برای بهبود شرایط محیط زیستی پهنه های آبی کارساز و موثر باشد. در حال حاضر بهترین روش برای نابودی این گیاه جمع آوری مکانیکی و هم‌چنین آگاهی و ه ...

دنبلان کوهی نوعی قارچ کمیاب و گران قیمت است که مصرف خوراکی و غذایی دارد. این قارچ گونه های مختلفی دارد و به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می شود اما لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. قارچ های دنبلان معمولاً به صورت دسته دسته و در عمق 30 سانتیمتری خاک و نزدیک به ریشه های گیاهان و درخت‌ها به طور طبیعی می رویند. قارچ دنبلان به صورت همزیستی با ریشه های درختان جنگلی نیز به وجود می آید. هنگام آغاز بارندگی های بهاره و مساعد شدن شرایط رشد دنبلان ها، جمع آوری، خرید و فروش و مصرف این قارچ ها در رویشگاه های آن در کشور از رونق خاصی برخوردار می گردد. مردم مناطق مختلف کشور، از آن به عنوان یک غذای نیروبخش و مقوی یاد کرده و تغذیه از آن را برای جلوگیری از انواع بیماری ها در طول سال مؤثر می‌دانند. قارچ دنبل ...

یکی از رایج ترین روش های آبیاری، روش غرقابی است. در این روش، آب به کمک نیروی جاذبه، به خاک نفوذ می کند و چون توزیع میزان آب تنظیم نشده است، به عنوان آبیاری سیل نیز شناخته می شود. این سیستم آبیاری به سه نوع جویچه، حوضه و حاشیه تقسیم بندی شده است. در سیستم جویچه، آب از طریق کانال‌های کم عمقی که به طور مساوی از هم فاصله دارند و در شیب زمین قرار دارد، جریان می یابد. آب موجود در این کانال‌های کم عمق از طریق روش‌های مختلف مانند : خندق اصلی ، لوله دردار و غیره تأمین می شود. سرعت آب توسط عواملی چون شیب زمین، میزان نفوذ خاک و میزان آب ورودی در کانال ها تعیین می شود. این روش به سرمایه گذاری کمتری نیاز دارد اما آب با فشار بیشتری مصرف می شود. در روش های آبیاری حوضه و حاشیه، آب از خاک عبور می کند و از طریق خندق هایی که در انتها با ...

در موقع کاشت، خاک باید مرطوب باشد و بلافاصله بعد از کاشت، مزرعه را آبیاری کرد چون کاشت بوته ها در خاک خشک سبب از بین رفتن تعدادی از آن ها می شود. هنگام کاشت باید تمام برگ های پیر بوته های توت فرنگی را قطع کرد و ریشه ها را از هم جدا نمود، سپس اقدام به کاشت کرد. اگر گیاهی در عمق خیلی کم کاشه شود، بوته به علت خشکی زیاد صدمه میبیند. معمولاً بوته ها را به فاصله 40 سانتیمتر از یکدیگر در روی پشته ها می کارند و به طور تقریبی تراکم بوته در هکتار طبق روش بالاحدود 31000 بوته برآورده می شود.

ریشه توت فرنگی افشان، ظریف و سطحی بوده و بالغ بر 50 تا 90 درصد از ریشه ها در بخش 15-10 سانتیمتری بالای خاک قرار دارند و از طرفی توت فرنگی برگ پهن بوده و سطح تبخیر بالایی دارد، بنابراین در آبیاری به موقع و کافی آن، باید دقت‌ کرد. مخصوصاً در اوایل زمان کاشت نشاء و هنگام میوه دهی، وجود رطوبت در پای بوته الزامی و تعیین کننده است. بسته به نوع خاک، رطوبت منطقه و متوسط درجه حرارت، معمولاً هر 4 تا 8 روز آبیاری انجام می گیرد.

منظور از هرس باردهی آن است که با محدود ساختن رشد اندام های رویشی، اندام های بارور (زایشی) درختان میوه به سمت تولید محصول مرغوب هدایت شوند. هرس برگ، گل، میوه و ریشه همگی به عنوان هرس باردهی شناخته می شوند. هرس باردهی درختان میوه به عواملی مانند : عادت گلدهی و تشکیل میوه روی شاخه ها، ویژگی های ژنتیکی رشد درخت و ریزی و درشتی میوه بستگی دارد.به طور مثال، درختانی که رشد رویشی بالاتری دارند باید کمتر مورد هرس باردهی قرار بگیرند. هم چنین میوه های ریز را باید کمتر هرس کنیم. به عبارت دیگر، میوه های درشت هرس بیشتر و میوه های ریز شدت هرس کمتری را تحمل می کنند. درختانی مانند مرکبات و گردو به هرس باردهی سالانه نیاز ندارند. در درخت هلو به علت تشکیل میوه روی شاخه های یک ساله بهتر است هرس را شدید تر کنیم تا شاخه های یک ساله کافی جهت تول ...

سرما و یخبندان از جمله پدیده های طبیعی هستند که در برخی از سال ها خسارت فراوانی به باغ های میوه وارد می آورند. بنابراین شناخت چگونگی وقوع سرما و یخبندان و علائم ناشی از آن، می تواند به برنامه ریزی کشاورزان جهت کاهش خسارت سرما کمک کند. اقدامات لازم پس از یخ زدگی درختان میوه شامل موارد زیر است: 1_ قسمت های آسیب دیده و خشک شده پس از تشخیص باید کاملا جدا شده تا به کانون آفات و بیماری ها تبدیل نشود. بافت چوبی آسیب دیده را می توان از تغییر رنگ لایه کامبیوم زیر پوست درخت، که به رنگ سیاه و قهو ه ای در می آید، تشخیص داد. 2_ برای تعیین درست بخش های خسارت زده و قطع آن ها باید دست کم چند ماه صبر کرد، بنابراین بهتر است از هرس درختان در زمان سرما خودداری کرده و در زمان مناسب با مشخص شدن عمق آسیب در شاخه، اسکلت درخت را احیا نمود. ...

حکایت این است که برخی افراد سودجو قبل از چیدن هندوانه، از مواد غیرمجاز رنگی که از ترکیب نوعی کود رنگی تهیه می شود استفاده می‌کنند و به این ترتیب، از طریق کانال های ورودی آب، به بوته ی هندوانه می رسد و از طریق ریشه جذب می شود. پس از قطع شدن آب آبیاری، رنگ به همراه آب وارد ریشه و سپس آوندهای محصول شده و سبب رنگی شدن هندوانه می شود. لازم است بدانید اغلب کارشناسان معتقدند که استفاده از رنگ های شیمیایی در میوه ها و محصولات جالیزی پدیده ای غیرعلمی، غیربهداشتی و مغایر با سلامت انسان است. این رنگ ها پس از ورود به بدن به صورت رادیکال های آزاد درآمده و موجب انهدام سلول های سالم و تکثیر سلول های بیمار و در نهایت بروز تومورهای بدخیم و سرطان می شود و اگر همراه این رنگ ها، فلزات سنگین هم وارد بدن شود، در استخوان ها و بافت های بدن انبا ...

گرمایش جهانی و پیامدهای ناشی از آن بسیاری از متغیرهای اقلیمی موثر در رشد و نمو گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار می دهد و پاسخ گیاهان به این امر تابع شدت و الگوی تغییرات می باشد. نتایج تحقیقات نشان داده است که میانگین دمای سالانه مناطق مختلف کشور تا سال هدف بین 3.5 تا 4.5 درجه سانتی گراد افزایش می یابد در حالی که میانگین بارش سالانه بین 7 تا 14 درصد کاهش خواهد یافت. افزایش دما باعث طولانی تر شدن فصل رشد می شود به دلیل اینکه تعداد روزهای بدون یخبندان افزایش می یابد. گفتنی است که کاهش بارش طول فصل خشک را افزایش خواهد داد که این امر به ویژه در مناطق کشت دیم از اهمیت بیشتری برخوردار است. افزایش دما همچنین میزان تبخیر و تعرق بالقوه سالانه را در سال هدف بین 18 تا 30 درصد افزایش می دهد و در نتیجه تفاوت بین میزان بارش و تبخیر و تعر ...

کود سرک از نوع کودهایی است که کمک می کند تا گیاه موقعیت رشدی بهتری داشته باشد و مواد غذایی مورد نیاز گیاه را تامین می کند. از انواع کود سرک می توان به کود ازته، اوره و نیتروژن اشاره کرد. در بعضی موارد به دلیل شرایط خاک، قابلیت نگهداری مواد غذایی وجود ندارد و مواد غذایی به همراه آب به قسمت های پایین تر منتقل می شود که گیاه نمی تواند آن را جذب کند.استفاده از کود سرک باعث می شود تا نیاز گیاه تامین گردد و گیاه به خوبی بتواند به رشد خود ادامه دهد و کیفیت و کمیت محصول کاهش پیدا نکند. کود ازته یا همان کود سرک طی سه مرحله به گیاه داده می شود. در مرحله ی اول یک سوم کود قبل از اینکه گیاه شروع به رشد کند به زمین داده می شود و دو سوم دیگر کود طی دو مرحله به صورت سرک به گیاه داده می شود.

راهکارهای پیشگیری از سرمازدگی در فصل بهار به صورت زیر می باشد: 1_ استفاده از ارقام مقاوم یا دیر گل 2_ پوشاندن جوانه ها با پلاستیک یا پارچه 3_ توجه به زهکشی خاک هنگام انتخاب گیاه 4_ به تعویق انداختن هرس تا زمان رفع خطر سرمازدگی 5_ مصرف کودهای پتاسه و حیوانی 6_ ساخت بادشکن و موانع فیزیکی مانند دیوار 7_ پیوند زدن بر روی پایه های مقاوم به سرما 8_ آبیاری بارانی 9_ غرقاب کردن

درختان پاکوتاه به علت داشتن حجم کمتر نسبت به سطح، باردهی کمتری دارند اما ترکیب دو عامل تعداد و میزان محصول در اکثر مناطق با شرایط یکسان، کم بودن میزان باردهی درختان پاکوتاه را جبران می کند و حتی ممکن است در بعضی مواقع میزان باردهی آنها از باغ های استاندارد نیز بیشتر شود. یک عامل مهم دیگر درباره ی درختان پاکوتاه، زود به بار نشستن آنهاست که طی مدت 15 سال اول احداث باغ، باردهی در تراکم بالا را در پی خواهد داشت. در ابتدا پایه های پاکوتاه سیب به دو دسته تقسیم می شدند: 1_ پارادیس انگلیسی که میزان پاکوتاه کنندگی آنها کمتر است. 2_پارادیس فرانسوی که میزان پاکوتاه کنندگی آنها بیشتر است. لازم به ذکر است که برخی از پایه های پاکوتاه کننده ی سیب به خشکی مقاوم هستند و برخی از آنها در برابر بیماری هایی مانند پوسیدگی طوقه مقاومت بی ...

برای کاشت بذر سبزیجات در اسفند ماه، گزینه های متعددی در پیش دارید. اگر از طرفداران سبزی خوردن هستید می توانید انواع سبزی خوردن مانند ریحان، شاهی، تره، گشنیز، نعنا، جعفری و تربچه را بکارید. ✔️دمای مناسب برای رشد سبزیجات ما بین ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است. اگر در اسفند ماه دمای محیط کشت شما در این محدوده است، بدون نیاز به کاشت در فضای بسته و گلدان می توان مستقیما برای فضای باز اقدام نمود. از دیگر سبزیجات قابل کاشت در اسفند می توان به انواع کاهو و کلم اشاره کرد. کاهو فر بنفش، کاهو فر سبز، کاهو پیچ اورست، کاهو فرنگی، کاهو سالاد بول قرمز، کاهو اهوازی، کاهو چینی و کاهو سالادی، کلم قرمز، کلم سفید، کلم بروکلی، کلم پیچ و گل کلم از جمله سبزیجات قابل کاشت در هوای بهاری اسفند ماه هستند.

با توجه به اینکه آبیاری اصول مخصوص خود را دارد و یکی از مهمترین بخش های کشاورزی و کشت و کار محسوب می شود، انجام و اجرای دقیق و اصولی آن الزامی است. نکات مهم آبیاری اصولی به شرح زیر می باشد : ☑️ محل آبیاری باید در قسمت سایه انداز یا کمی بیرون تر از سایه انداز قرار گیرد تا آبیاری به صورت صحیح انجام شود. ☑️ ایجاد محل خندقی شکل دور تا دور درخت باعث می شود تا آب آبیاری راحت تر عبور کند و کوددهی توسط باغدار بهتر انجام شود. ☑️ نوع هرس پای درخت تأثیر زیادی در عبور صحیح جریان آب دارد. به طور کلی، هرس صحیح تهویه ی مناسبی برای درخت ایجاد می کند و در شکل گیری میوه ها بسیار موثر است. ☑️ هدایت جریان آب باید به گونه ای باشد که آب در بدنه ی زمین پخش نشود، در غیر این صورت طوقه ی درخت دچار پوسیدگی می شود.

مصرف بی رویه و غیر اصولی آفت کش ها، باعث ایجاد بحران های زیست محیطی، کاهش تنوع زیستی، آلودگی آب و خاک و تاثیر بر گونه های گیاهی، جانوری و سلامت انسان می گردد.از جمله اثرات منفی سموم شیمیایی بر سلامت انسان ها، مسمومیت های حاد یا مزمن است که با تجمع طولانی مدت مواد سمی در بدن می توانند باعث ایجاد بیماری و مرگ شوند. هم چنین مصرف دراز مدت مواد غذایی آلوده به سموم شیمیایی عوارضی مانند : سردرد، تب و حالت تهوع را به دنبال دارد. از آنجا که آلودگی های زیست محیطی از طریق هوا، خاک و آب منتقل می شوند، حیات موجودات زنده و جانداران آبزی نیز به خطر می افتد و در طول زمان منجر به انقراض آنها می شود. به طور کلی، ماندگاری سموم شیمیایی در محصولات کشاورزی و در سطح محیط زیست یک تهدید جدی برای سلامت انسان و سایر موجودات زنده محسوب می شود و در صور ...

رعایت نکات مربوط به کاشت نهال، چه بارده و چه غیر بارده، از اصول مهمی است که برای استقرار، رشد و عملکرد مطلوب یک نهال الزامی است. اگر کاشت نهال به درستی انجام نشود، رشد ریشه با مشکل مواجه شده و توانایی جذب کود توسط آن کاهش می یابد. به دنبال این مشکل، پوسیدگی ریشه و رشد ضعیف میوه ها رخ خواهد داد. در ابتدا بهتر است هنگام خرید نهال به ویژگی های ظاهری آن توجه کرد. ارتفاع نهال خیلی بلند یا خیلی کوتاه نباشد، تنه و شاخه های آن فرم طبیعی داشته و کاملا سالم باشند. دقت کنید که علائم آفات و بیماری ها بر روی تنه و شاخه ها وجود نداشته باشد. هم چنین باید سطح ریشه نسبت به ارتفاع نهال مناسب باشد و در هنگام حمل و نقل نهال، ریشه پوشانده شود. توجه به زمان کاشت نهال: اگر تاریخ کاشت مناسب نباشد، آسیب‌های جدی به نهال وارد شده و ریشه رشد منا ...

دانشمندان کشف کرده اند که مورچه‌ها قادر هستند برای تامین غذای مورد نیاز خود، با استفاده از کودهای گیاهی، قارچ تولید کنند. تحقیقات نشان داده است که همزیستی بین قارچ ها و مورچه‌ها، نتایج عملکردی خوبی برای خاک محل زندگی این موجودات به همراه داشته است. مورچه‌ها می توانند نقش مهمی در رشد بهتر گیاهان و بازیافت مواد غذایی نیز داشته باشند. مکانیزم باغبانی مورچه‌ها به این صورت است که به کمک باکتری های تثبیت کننده ی نیتروژن و با استفاده از کودهای گیاهی، قارچ های مورد نیاز خود را پرورش می دهند. پس از جمع آوری برگها توسط مورچه‌ها، جمعیت زیادی از باکتری های تثبیت کننده، نیتروژن مورد نیاز خود را از طریق هوا دریافت کرده سپس به کودهای گیاهی تولید شده تزریق می کنند و در نتیجه ی این فرآیند، قارچ ها رشد و تکثیر می یابند. طی این چرخه، کود غ ...