در درختان میوه جوانه‌ها به دو دسته ی رویشی و زایشی تقسیم می شوند. جوانه‌های رویشی به رشد طولی شاخه‌ها کمک کرده و جوانه‌های زایشی به گل و میوه تبدیل می‌شوند. هنگامی که جوانه‌های رویشی بیشتر از جوانه‌های زایشی باشند، باردهی درختان میوه کمتر شده، کیفیت میوه‌ها و طعم آنها کاهش می‌یابد. در واقع می‌توان گفت رشد رویشی مخالف باردهی درختان میوه است. از طرفی دیگر اگر جوانه های زایشی بیشتر از جوانه‌های رویشی باشند، باردهی درختان میوه در همان سال بیشتر شده اما این درختان در سال‌های دیگر با کاهش شدید محصول مواجه خواهند شد که به این حالت در اصطلاح سال آوری گفته می ‌شود. به طور کلی عملکرد این دو جوانه باید به طور متوازن و متعادل پیش رود. عوامل مهمی که باعث افزایش تولید میوه می شوند شامل: تغذیه، هرس به موقع، تامین عناصر مورد نیاز درخت، ...

انیسون گیـاهی است علفـی، یکـساله، دارای ریـشه راست دوکی شکل، با انشعابات باریک. ســاقه مستقیم و استوانه ای شکل و کم و بیش کرک دار است. گل های کوچـک و سفید رنگ آن، معمولا به صورت چتر و میوه آن به رنگ های سبز مایل به خاکستری است. قــسمت مــورد اســتفاده آن، برگ و میوه های خشک شده است. انیسون دوره رشد متوسطی از شروع رویش بذر تا تولید میوه، 120 تا 150 روز دارد. بذرها بعد از 17 تا 25 روز سبز می گردند. رویش اولیه گیاهان بسیار کند است، به طوری که از رویش بذر تا ساقه دهی 35 تا 40 روز، از رویش بذر تاگل دهی، 65 تا 75 روز و از گلدهی تا رسیدن میوه، 20 تا 25 روز است.

میوه انار نوعی سته است. ظهور گل و تولید میوه در انار از سال های اولیه و حتی در خزانه شروع می شود، اما تولید میوه قابل ذکر از سال چهارم شروع و در سنین 15 تا 20 سالگی به تولید عادی میرسد. درخت انار سال آوری ندارد و در صورت تغذیه مناسب و فراهم بودن شرایط محیطی مناسب و مواجه نشدن با خطر سرمازدگی، هرسال محصول می دهد. ریشه درخت انار با توجه به رقم، فاصله کاشت، نوع خاک، شخم، کود دهی، نحوه آبیاری و سایر مراقبت های زراعی متفاوت و تا 1/5 متر بطور عمودی 2/5 تا 3 متر بطور افقی نفوذ و گسترش می یابد. اما حداکثر حجم ریشه در عمق 20 تا 70 سانتیمتری خاک قرار دارد.