نخل بادبزنی از خانواده ی نخلهاست و به نام های نخل واشنگتن یا پالم واشنگتن معروف است. دمبرگ های آن به طول 1 متر هستند و گل آذین 3 متری دارد که به رنگ های نارنجی و صورتی در می آیند. نخل بادبزنی میوه های سیاه کوچکی تولید می کند که خوراکی هستند و گوشت میوه بسیار نازک است. نسبت به سرما مقاوم بوده و می تواند تا دمای 8 - درجه سانتی‌گراد را تحمل کند. سرعت رشد بالایی دارد و بسته به منطقه ی کشت، سرعت رشدی آن متفاوت است. ارتفاع آن به 20 تا 30 متر می رسد و نسبت به شوری و خشکی مقاومت بالایی از خود نشان می دهد. در طراحی فضای سبز نیز مورد استفاده قرار می گیرد و تکثیر آن از طریق بذر و پاجوش است. دمای مناسب جوانه زنی بذر 30 درجه ی سانتی گراد می باشد. به آفتاب کامل و خاک لومی و شنی با زهکشی خوب نیاز دارد. هر 4 ماه یکبار، میزان 200 گرم ...

درخت مسواک که نام علمی آن Salvadora persica است، درختی همیشه سبز است که از چوب آن مسواک می سازند. برگ های سبز درخشانی دارد که شیره ای زرد رنگ مایل به سبز روشن از آن خارج می‌شود. ارتفاع آن بین 2 تا 5 متر است و میوه ای خوراکی شبیه به گیلاس دارد. آب و هوای گرم استوایی برای رشد این درخت مناسب بوده و در ایران اغلب به صورت گلخانه‌ای کشت می شود. تکثیر آن از طریق بذر صورت می‌گیرد و قابلیت کاشت در گلدان را دارد. به این صورت که ابتدا بذرها باید به مدت 24 ساعت خیسانده شوند سپس آنها را در عمق مناسبی از گلدان کاشت. چوب درخت مسواک به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی،کلراید، فلوراید و بی کربنات سدیم، دندان ها را ضدعفونی و سفید می کند. هم چنین چوب آن دارای مواد خوشبو کننده است که باعث خوشبو شدن دهان می شود. علاوه بر آن از خونریزی لثه و تشکی ...

افزایش توسعه گلخانه ها با توجه به خشکسالی ها و بحران کم آبی در کشور، اجتناب ناپذیر است. یکی از مهمترین عوامل در افزایش تولید در محصولات گلخانه ای، برنامه ریزی و مدیریت مناسب آبیاری است که در آن تعیین نیاز آبی نقش اساسی دارد. چنانچه نیاز آبی گیاه در برنامه ریزی آبیاری، کمتر از مقدار نیاز آبی واقعی گیاه لحاظ گردد، باعث بروز علائم ناشی از تنش خشکی در گیاه مانند توقف رشد، کوچکتر شدن برگ، کوتاه شدن فاصله میان گره ها، بدشکل شدن و ریزش برگ ها، سوختگی حاشیه برگ ها و نیز کاهش عملکرد می شود.

Grammica sp و  Cuscuta sp سس یا همان پیچک زرد از گیاهان انگلی است که در بسیاری از مناطق به عنوان علف هرز شناخته شده و در بین کشاورزان به سرطان معروف است. سس در مزارع یونجه و شبدر بیشتر یافت می شود و در خانواده ی Cuscataceae دسته بندی شده است. ساقه های سس پیچنده هستند و در جهت عقربه های ساعت به دور گیاه میزبان می پیچند و به کمک مکنده هایی که در سطح ساقه ی خود دارند، بر روی گیاه میزبان استوار می شوند. این علف هرز تمامی مواد غذایی مورد نیاز خود شامل آب و کربوهیدرات را از گیاه میزبان خود دریافت می کند و به این صورت باعث کاهش رشد گیاه اصلی می شود. مدیریت موثر سس ها نیازمند کنترل جمعیت موجود، جلوگیری از بذردهی سس، ممانعت از ظهور بوته های سس در سال های آتی است. حذف دستی بوته های سس، ایزوله کردن مناطق کشت، سوزاندن، پاشیدن علف ...

از مهم‌ترین آفات سیب زمینی، سوسک کلرادو است که جزء آفات قرنطینه به شمار می رود. این آفت از خانواده ی بادمجانیان تغذیه می کند و بر محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی و سیب زمینی تأثیر می گذارد. سوسک های بالغ طبق شرایط آب و هوایی و فیزیولوژیکی، در فصل بهار و اوایل تابستان بیرون می آیند. لارو و حشره ی کامل از از برگ،گل و غده ی سیب زمینی تغذیه کرده و باعث کاهش عملکرد محصول می شوند. برای کنترل و مبارزه با آن، اقداماتی مانند: رعایت تناوب زراعی، جلوگیری از نقل و انتقال غده های سیب زمینی آلوده، جمع آوری بقایای گیاهی آلوده و کنترل بیولوژیکی به کمک سن شکارگر تا حد زیادی می تواند مؤثر واقع شود.

✔️در شمال کشور استفاده بهینه از اراضی شالیزاری به صورت کشت دوم در حال گسترش است که در آن ها انواع سبزیجات کشت می گردد. ✔️این سبزیجات شامل کاهو، اسفناج، انواع سبزی های ایرانی(شوید، گشنیز، تره، ترتیزک، جعفری و غیره)، هویج، تربچه، نخودفرنگی، لوبیاسبز، سیر و‌ کلم گل است. ✔️از مزایای کشت دوم می توان به پایداری تولید، افزایش تولید، افزایش درآمد کشاورزان و حفظ محیط زیست اشاره کرد.

گل تاج خروس گیاهی با ارتفاع 20 تا 50 سانتی متر است و به علت شباهتی که به تاج خروس دارد به تاج خروس معروف شده است. این گل، چندساله با برگ های سرنیزه ای بوده و جزء گیاهان سریع الرشد به حساب می آید. آب و هوای گرم را می پسندد و گلدهی آن حدود سه ماه طول می کشد. با اینکه در برابر سایه مقاوم می باشد اما به نور کافی برای رشد و نمو نیاز دارد. نور کم باعث کم رنگ شدن گل و ریزش آن می‌شود. تاج خروس گیاهی آبدوست است و باید به طور منظم آبیاری شود و خاک آن باید همیشه مرطوب باشد. بهتر است به طور عمیق آبیاری گردد تا به طور کامل به ریشه ها نفوذ کند. دقت کنید که آبیاری زیاد باعث پوسیدگی نشود. خاک لومی شنی برای رشد تاج خروس مناسب بوده و برای کاشت در باغچه باید با کمپوست پیت ماس تغذیه شود. هرگز از کودهای نیتروژنه استفاده نکنید زیرا موجب از ...

هر گیاهی برای رشد و نمو به شرایط خاصی نیاز دارد و در مورد گیاه قهوه نیز باید دانست که تمام قسمتهای گیاه به جز دانه های آن سمی هستند و برای انسان و حیوانات بسیار سمی است، لذا در کشت و پرورش آن باید دقت بسیاری به خرج داد. شرایط مناسب رشد قهوه شامل موارد زیر است که به آنها اشاره می کنیم: 1_ خاک مناسب: خاک های اسیدی بهترین نوع خاک برای پرورش قهوه هستند. لازم به ذکر است که برای کاشت آن در گلدان باید از خاک گلدان غنی از پیت ماس با زهکشی عالی استفاده کرد. 2_ آبیاری: باید به طور منظم و به موقع انجام شود و از خشک شدن سطح خاک جلوگیری گردد. 3_ دمای مناسب: دقت کنید که در طول روز دما بین 20 تا 25 درجه و در شب 15 الی 20 درجه باشد. دمای بالا را نمی پسندد و گلدهی و میوه دهی با مشکل مواجه می شود. 4_ نور ایده آل: این ...

گیاه قهوه با نام علمی Coffea یک درخت بسیار بزرگ با ارتفاع 3 تا 10 متر است که جزء گیاهان گلدار خانواده ی روناسیان به شمار می آید. نکته ی جالب آن است که اگرچه درخت قهوه ارتفاع زیادی دارد اما امکان کاشت آن به صورت بوته و در منزل نیز وجود دارد. هم چنین در مزارع قهوه، به علت راحتی برداشت آن را کوتاه کرده و به صورت بوته نگهداری می کنند. گلدهی قهوه 3 تا 4 سال پس از کاشت اتفاق می افتد و گل های سفید رنگ خوشبویی دارد و از نظر شکل ظاهری شبیه گلهای یاسمن هستند. این گلهای ظریف و کوچک پس از 6 الی 8 هفته به میوه های قهوه تبدیل می شوند و میوه های تازه تشکیل شده ابتدا به رنگ سبز و پس از 6 تا 9 ماه به رنگ زرد و صورتی درآمده سپس در پایان رشد قرمز رنگ می شوند. میوه های قهوه پس از تکمیل پروسه ی رشد، از درخت چیده شده و برای خشک کردن پوست م ...

یکی از انواع سیب زمینی در کشور ما، سیب زمینی قرمز است که نسبت به سیب زمینی معمولی در بازار، گران تر و کمیاب تر می باشد. از مشخصات آن پوست قرمز رنگ و بافت ترد است و یک خوراکی مقوی و مفید محسوب می شود. میزان تولید این نوع سیب زمینی در ایران بالاست و یک محصول کاملا ارگانیک و سالم است. سیب زمینی قرمز حاوی مواد معدنی، فیبر، کربوهیدرات و منیزیم می باشد و از طریق چشم های متوسطی که در سطح پوست آن وجود دارد، کشت می شود. رنگ قرمز موجود در آن، به دلیل وجود ماده ای به نام آنتوسیانین است که خود نوعی از آنتی اکسیدان ها بوده و هم به کاهش کلسترول بد کمک می کند و هم از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. هم چنین می توان آن را به عنوان جایگزین گوشت استفاده کرد.

ذرت یکی از مهم ترین گیاهان زراعی اسـت که اهمیت بـالایی در تغذیـه انـسان، تعلیـف دام، تغذیه طیور و صـنعت دارد. انتخاب تـراکم بوتـه مناسـب کـه بـر اسـاس عوامـل گیاهی و محیطی صورت می گیـرد، روی عملکرد محصول تـأثیر می گذارد. تنظیم تراکم مطلوب در ذرت به این دلیل که این گیاه توانایی تولید پنجه را ندارد، بر روی حصول عملکرد مطلوب بسیار مهم می باشد. با افزایش فاصله بین بوته ها، به دلیل کاهش رقابت بـر سر عوامل محدودکننده رشـد، امکـان جـذب آب، نور و عناصر غذایی افزایش یافته و این عامل خـود باعـث افـزایش فتوسنتز می شود. طی پژوهشی گزارش شد که با افزایش تراکم بوته و همچنین، با ایجاد یکنواختی بین فواصل کاشت بوته های ذرت، علاوه بر افزایش عملکرد دانه و عملکرد زیست توده، توان رقابـت بـا علف های هرز افزایش یافت که ناشـی از توانـایی بیـشتر ب ...

گاهی اوقات گوجه فرنگی در مرحله ی نارس، دچار لکه ی سفت قهوه ای رنگ در انتها شده و با رشد بیشتر محصول، سیاه تر می شود. این عارضه تأثیر بسیار منفی بر بازارپسندی و کیفیت محصول دارد و برای کشاورز نگران کننده است. ممکن است علت آن ابتلا به بیماری قارچی در نظر گرفته شود اما باید دانست که بر اثر کمبود عنصر کلسیم، لکه های سیاه رنگ انتهای گوجه شکل گرفته اند. هنگامی که در حین تشکیل میوه، کلسیم به میزان کافی در اختیار محصول قرار نگیرد پوسیدگی گلگاه اتفاق می افتد. همان طور که می دانید عنصر کلسیم یک عنصر کلیدی در تعیین کیفیت تمام محصولات است و نقش بسیار مهمی در برنامه ی کوددهی، استحکام میوه دارد. از دیگر نقش های کلسیم می توان به جلوگیری از ریزش گل و تبدیل آن ها به محصول، افزایش مقاومت در برابر بیماری ها و تنش های محیطی و بهبود ظاهر محص ...

لوبیا سبز جز سبزی ها و گیاهی است خودبارور و میوه آن به صورت نیام سبز مصـرف می شود و جز گیاهان فصل گرم است. از کشورهای  مهم تولید کننده لوبیاسبز می توان برزیل، کلمبیا، آرژانتین، شـیلی، ترکیه، مصر، چین، هند، انـدونزی و فیلیپـین را نام برد. لوبیا سـبز از نظـر نحـوه رشـد دارای دو فرم بوته ای و رونده است. ارقام رایج ایـن گیاه در اغلب کشورهای توسعه یافته از نـوع ایسـتاده است و در کشور ما بیشتر به صورت رونده کشت می شود.

روغن چریش از درختی به نام چریش به دست می‌آید و دارای ماده ی مؤثره ای به نام آزادیراکتین است که خاصیت آفت کشی دارد. این آفت کش، قابلیت کنترل طیف وسیعی از حشرات را دارد و برای انسان و محیط زیست کاملا بی خطر است. به دلیل داشتن مزایای فراوان، روغن چریش به یکی از برترین آفت کش ها تبدیل شده است. به طور مثال، آفت کش های مصنوعی به دلیل اثرات سمی که از خود به جای می گذارند، باعث آسیب و حتی مرگ حیوانات منطقه ی مورد استفاده می شوند. این در حالی است که روغن چریش به علت ارگانیک و زیست تخریب پذیر بودن، برای حیات وحش و سایر جانوران ایمن بوده و در اثر تابش اشعه ی ماوراء بنفش و بارندگی به سرعت از بین می رود. این روغن که از مشتقات طبیعی درخت چریش است هیچ گونه اثرات نامطلوب نداشته و کاملا سازگار با محیط زیست است. از فواید دیگر آن این اس ...

کینوا که نام علمی آن Chenopodium quinoa است، دانه های ریزی دارد و به خاویار گیاهی معروف شده و به غلات شبیه است. این دانه ی مغذی، طی سال های اخیر در استان فارس به عنوان کشت جایگزین، جایگاه سوم کشور را به خود اختصاص داده است. این محصول به عنوان یک کشت سازگار با کم آبی و مقاوم به تنش خشکی تثبیت شده و به صورت جایگزین برنج مصرف می شود. علاوه بر آن به دلیل مواد مغذی زیادی که دارد، اهمیت بسیاری در بین مردم پیدا کرده است. لازم به ذکر است که کینوا جزء زراعت های نوپا و اقتصادی است که هم برای کشاورزان مقرون به صرفه بوده هم نسبت به بحران کم آبی کشور سازگاری نسبتا بالایی دارد. کینوا از جمله محصولاتی است که می تواند هم به اقتصاد خانواده و هم به سلامت آنان کمک کند. این محصول هم‌چنین از نظر تأمین مواد مغذی، می تواند گزینه ی بسیار خوب ...

روش کشت زیر پلاستیک طی سال های اخیر، با اهدافی مانند سرعت دهی به رشد و جوانه زنی گیاه، افزایش دمای خاک و صرفه جویی در مصرف آب آبیاری گسترش یافته اما به دلیل استفاده از پلاستیک در سطح گسترده، به تهدیدی جدی برای محیط زیست تبدیل شده است. صیفی جاتی مانند : توت فرنگی، خیارسبز، کدو، بادمجان و هندوانه محصولاتی هستند که به صورت زیر پلاستیک کشت می شوند. این روش کشت دارای مزایای بسیاری می باشد، شامل : کاهش هزینه‌های تولید از طریق کاهش نیاز به نیروی کار، زودرس شدن محصول، تولید محصول خارج از فصل و عرضه ی زود هنگام به بازار و کاهش مبارزه با علف های هرز. کشت زیر پلاستیک معایبی نیز دارد که با توجه به گسترده بودن استفاده از این روش، باید به آنها توجه کرد. باقی ماندن بقایای پلاستیک های استفاده شده، تجزیه ناپذیر بودن و آلودگی محیط زیست، ک ...

سنای هندی، گیاهی چندساله متعلق به خانواده گل ارغوان است. این گیاه به شکل درختچه ای کوتاه، با ارتفاع 80 سانتیمتر و بدون کرک است. برگ های سنا که بیشترین خاصیت دارویی را دارند، به شکل مرکب هستند. سنای هندی یک گیاه ارزشمند دارویی و مقاوم به خشکی از خانواده گل ارغوان می باشد که در ایران به نام سنا شناخته می شود. منشا این گیاه عربستان و سومالی بوده و در هندوستان بومی شده است. برگ ها و میوه ها است که کاربرد زیادی به عنوان ملین در صنعت داروسازی دارند. این گیاه دارای ترکیبات آنتراکوینونی است که کاربرد زیادی به عنوان ملین و نرم‌کننده شکم دارد. گیاه سنای هندی علاوه بر خاصیت مسهلی، در درمان بزرگی طحال، کم خونی، حصبه، وبا، یرقان، نقرس، روماتیسم نیز کاربرد دارد.

بلایت فایتوفتورایی   Phytophthora capsici     بلایت فوموپسیس  Phomopsis vexans     پژمردگی ورتیسیلیومی    Verticillium albo-atrum     سفیدک سطحی    Erysiphe polyphaga     لکه برگی چشم قورباغه ای  Cercospora capsici     پژمردگی باکتریایی Ralstonia solanacearum