خرفه به عنوان یکی از متداول ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان شناخته شده است. خرفه معمولاً به صورت خودرو در باغچه ی منازل، کنار جوی ها و در مناطق مرطوب می روید، به محیطی با نور زیاد و دمای ۲۵ درجه ی سانتی گراد نیاز دارد. خاک مناسب برای رشد و پرورش آن مخلوطی از خاک باغچه، رس و مقداری ماسه است. این گیاه به آب فراوان نیاز دارد، بنابراین باید به صورت مرتب و منظم آبیاری شود. خرفه خواص دارویی فراوانی دارد که به برخی از آنها اشاره می کنیم : ☑️ بذر خرفه در تصفیه ی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تشنگی بسیار موثر است. ☑️ تقویت کننده قوای عمومی بدن است و عرق آن برای درمان میگرن مفید بوده و به علت داشتن کلسیم، آهن، پتاسیم و منگنز برای مداوای امراضی که علتش کمبود این مواد معدنی است سودمند می باشد. ☑️ خوردن برگ و ساق ...

شلیل، نوعی هلوی بدون کرک می باشد که ژن کرکی بودن آن، مغلوب شده است.  هلو و شلیل متعلق به جنس بزرگ پرونوس و تیره رُزاسه است. هلو دو تا سه سال بعد از کشت، شروع به گل دادن میکند و در سال چهارم یا پنجم، محصول اقتصادی خود را تولید می نماید. کمتر میوه ای مانند هلو و شلیل یافت می شود که بتواند در شرایط آب و هوایی مختلف پرورش یابد ولی این درختان، اساساً میوه مناطق سردسیری بوده و برای شکست خواب زمستانی نیاز به 100 تا 1000 ساعت سرما دارند. با توجه به سازگاری مناسب این درختان در اقلیم های مختلف ایران، هر ساله بر کشت آن ها در کشور افزوده می شود.

یکی از رایج ترین روش های آبیاری، روش غرقابی است. در این روش، آب به کمک نیروی جاذبه، به خاک نفوذ می کند و چون توزیع میزان آب تنظیم نشده است، به عنوان آبیاری سیل نیز شناخته می شود. این سیستم آبیاری به سه نوع جویچه، حوضه و حاشیه تقسیم بندی شده است. در سیستم جویچه، آب از طریق کانال‌های کم عمقی که به طور مساوی از هم فاصله دارند و در شیب زمین قرار دارد، جریان می یابد. آب موجود در این کانال‌های کم عمق از طریق روش‌های مختلف مانند : خندق اصلی ، لوله دردار و غیره تأمین می شود. سرعت آب توسط عواملی چون شیب زمین، میزان نفوذ خاک و میزان آب ورودی در کانال ها تعیین می شود. این روش به سرمایه گذاری کمتری نیاز دارد اما آب با فشار بیشتری مصرف می شود. در روش های آبیاری حوضه و حاشیه، آب از خاک عبور می کند و از طریق خندق هایی که در انتها با ...

اکالیپتوس یکی از گیاهان معروف خانواده مورد است که وطن اصلی آن استرالیا بوده و از آنجا بـه سایر نقاط دنیا، ازجمله ایران برده شده است. ✔️این جنس شامل گیاهانی است درختی که گاهی به بلندی تا ده متر هم می رسند. برگ های آن معمولاً کشیده و باریک است، ولی دارای گونه‌هایی با برگ های بیضوی یا گرد هم هستند. این برگ‌ ها اغلب متناوب و به ندرت متقابل دیده میشوند. ✔️از تمام قسمت های این درخت، به خصوص برگ های آن، بوی مطبوعی استشمام می شود. ✔️طبیعت اکالیپتوس گرم و خشک است. منقی ریه از بلغم و رطوبات است. ✔️در کاهش استرخاء و آماس لثه مؤثر است. ✔️استنشاق و انکباب اکالیپتوس در گرفتگی نفس بـه کار می رود. ✔️به صورت مالشی در ناحیه شقیقه، برای تسکین سردرد ، ترکیب اکالیپتوس و نعنا فلفلی بسیار موثر است.

شیشه­ شو : Callistemon نام انگلیسی: Bottlebrush plant نام علمی: Callistemon citrinus خانواده: موردی­ها Myrtaceae زادگاه اصلی این درخت، استرالیاست و گل های آن به رنگ های قرمز و سفید می باشد. به شدت به نور خورشید نیاز دارد و گل های آن در اطراف یک ساقه ظاهر می شوند. در بالای گل آذین آن، دسته ای از برگ ها و شاخه ها وجود دارند که گل در حقیقت بین دسته جات برگ در پایین و بالا قرار دارد. روش تکثیر آن از طریق قلمه است و در اواخر تابستان می‌توان از شاخه­ های عقیم قلمه گرفت. دمای مناسب برای رشد این درخت، 8 تا 10 درجه ی سانتی گراد است و در تابستان به غبار پاشی به صورت یکبار در هفته نیاز دارد. برای آبیاری بهتر است در زمستان یکبار در هفته و در تابستان به صورت دو بار در هفته صورت گیرد. خاک مناسب آن، ترکیب ماسه و کمپوست است ...

در موقع کاشت، خاک باید مرطوب باشد و بلافاصله بعد از کاشت، مزرعه را آبیاری کرد چون کاشت بوته ها در خاک خشک سبب از بین رفتن تعدادی از آن ها می شود. هنگام کاشت باید تمام برگ های پیر بوته های توت فرنگی را قطع کرد و ریشه ها را از هم جدا نمود، سپس اقدام به کاشت کرد. اگر گیاهی در عمق خیلی کم کاشه شود، بوته به علت خشکی زیاد صدمه میبیند. معمولاً بوته ها را به فاصله 40 سانتیمتر از یکدیگر در روی پشته ها می کارند و به طور تقریبی تراکم بوته در هکتار طبق روش بالاحدود 31000 بوته برآورده می شود.

ساکولنت ها انواع مختلفی دارند و جزء دسته ی گیاهان گوشتی و آبدار محسوب می‌شوند. ساکولنت ها با کاکتوس ها تفاوت دارند و قادر هستند آب را به خوبی در بافت های خود ذخیره کنند. ساکولنت ها برگ، ریشه و ساقه های ضخیمی دارند و علاوه بر نگهداری آب در بافت های خود، می توانند رطوبت را درون خود حفظ کنند. در واقع ساکولنت ها با جذب یا حفظ رطوبت درون بافت هایشان، قابلیت تکثیر در شرایط سخت و طاقت فرسا را دارند. از دیگر ویژگی های این گیاهان این است که در شرایط خشکی و هوای گرم می توانند به کمک بافت های آبدار و گوشتی خود به رشد و زنده ماندن شان ادامه دهند و تکثیر یابند. ساکولنت ها به دو دسته تقسیم می شوند : 1_ ساکولنت های نرم 2_ ساکولنت های سخت ساکولنت های نرم توانایی تحمل سرمای زیاد را ندارند و ممکن است در این شرایط به خواب رفته ...

ریشه توت فرنگی افشان، ظریف و سطحی بوده و بالغ بر 50 تا 90 درصد از ریشه ها در بخش 15-10 سانتیمتری بالای خاک قرار دارند و از طرفی توت فرنگی برگ پهن بوده و سطح تبخیر بالایی دارد، بنابراین در آبیاری به موقع و کافی آن، باید دقت‌ کرد. مخصوصاً در اوایل زمان کاشت نشاء و هنگام میوه دهی، وجود رطوبت در پای بوته الزامی و تعیین کننده است. بسته به نوع خاک، رطوبت منطقه و متوسط درجه حرارت، معمولاً هر 4 تا 8 روز آبیاری انجام می گیرد.

توت فرنگی یک میوه مغذی و و از نظر اقتصادی مهم است وبه طور عمده در نواحی معتدله و پایین تر از آن کشت می گردد. توت فرنگی، متعلق به خانواده رزاسه (بادام) است. دو رقم اصلی دارد: روز کوتاه یا نوع بهاره و همیشه بارده. درجه حرارت ممکن است با فتوپریود در تمام انواع توت فرنگی واکنش بدهد. در واقع، دمای پایین و خنک گلدهی را ترغیب و دمای زیاد از گلدهی جلوگیری می کند. میوه توت فرنگی باکیفیت مطلوب، به رنگ قرمز یکنواخت، سفت، خوشبو وفاقد هرگونه آسیب وبیماری است. توت فرنگی به صورت خام یا فرآوری شده استفاده می شود. ازجمله محصولات تولیدی ازمیوه توت فرنگی می توان به فرآورده هایی مثل مربا، شربت، کمپوت، ژل وطعم دهنده ها اشاره کرد.

منظور از هرس باردهی آن است که با محدود ساختن رشد اندام های رویشی، اندام های بارور (زایشی) درختان میوه به سمت تولید محصول مرغوب هدایت شوند. هرس برگ، گل، میوه و ریشه همگی به عنوان هرس باردهی شناخته می شوند. هرس باردهی درختان میوه به عواملی مانند : عادت گلدهی و تشکیل میوه روی شاخه ها، ویژگی های ژنتیکی رشد درخت و ریزی و درشتی میوه بستگی دارد.به طور مثال، درختانی که رشد رویشی بالاتری دارند باید کمتر مورد هرس باردهی قرار بگیرند. هم چنین میوه های ریز را باید کمتر هرس کنیم. به عبارت دیگر، میوه های درشت هرس بیشتر و میوه های ریز شدت هرس کمتری را تحمل می کنند. درختانی مانند مرکبات و گردو به هرس باردهی سالانه نیاز ندارند. در درخت هلو به علت تشکیل میوه روی شاخه های یک ساله بهتر است هرس را شدید تر کنیم تا شاخه های یک ساله کافی جهت تول ...

درخت نارنج (aurantium Citrus) به جنس Citrus و خانواده مرکبات (Rutaceae) تعلق دارد. درختان همیشه سبز نارنج، به طور میانگین حدود 3-9 متر ارتفاع دارند. گل های درخت بهارنارنج، یکی از معطّرترین گل های مرکبات است که سفید و دوجنسی بوده و هم به صورت آپوماتیک و هم با کمک حشرات، گرده افشانی می شوند. نارنج از جمله گیاهان دارویی پرمصرف و بومی کشور ایران است و با عنوان پرتقال ترش شناخته میشود. در طب سنتی ایران، از گل های گیاه بهارنارنج به عنوان آرامش بخش، ضد تشنج و برطرف کننده تپش قلب استفاده می شود. عطر گل های بهار نارنج به شدت در‌کاهش اضطراب موثرند.

نام انگلیسی Pampas Grass نام علمی Cortaderia Selloana علف پامپاس بومی آرژانتین، چند ساله و دارای برگ های بلند است و گل های زیبایی تولید می کند. این گیاه به دلیل رشد بیش از حد و توانایی بالا در تکثیر شدن به عنوان یک علف هرز مهاجم شناخته شده و در بعضی از مناطق بومی کاشت آن ممنوع است. گیاه پامپاس یک گیاه زینتی نیز محسوب شده و از آن در طراحی فضای سبز هم استفاده می شود. گلهای آن معمولا کرم و صورتی رنگ و ساقه های آن بلند هستند. روش تکثیر از طریق بذر است و خود گیاه توانایی تولید بیش از یک میلیون بذر را در طول عمر خود دارد. گیاهان تازه کاشته شده به آبیاری کمی احتیاج دارند و گیاهان بالغ معمولا به آبیاری نیاز ندارند. خاک مناسب کشت پامپاس ،ترکیب خاک برگ و شن می باشد و بهتر است خاک سنگین نباشد زیرا آب را در خود نگه داشته و احت ...

نقش این عنصر در تثبیت ازت (نیتروژن) و فعالیت برخی آنزیم ها، به اثبات رسیده است. علائم کمبود آهن ابتدا در جوان ترین برگ ها به صورت زردی بین رگبرگی بروز می کند و سرانجام پهنک برگ به رنگ زرد یا حتی سفید در می آید.

سرما و یخبندان از جمله پدیده های طبیعی هستند که در برخی از سال ها خسارت فراوانی به باغ های میوه وارد می آورند. بنابراین شناخت چگونگی وقوع سرما و یخبندان و علائم ناشی از آن، می تواند به برنامه ریزی کشاورزان جهت کاهش خسارت سرما کمک کند. اقدامات لازم پس از یخ زدگی درختان میوه شامل موارد زیر است: 1_ قسمت های آسیب دیده و خشک شده پس از تشخیص باید کاملا جدا شده تا به کانون آفات و بیماری ها تبدیل نشود. بافت چوبی آسیب دیده را می توان از تغییر رنگ لایه کامبیوم زیر پوست درخت، که به رنگ سیاه و قهو ه ای در می آید، تشخیص داد. 2_ برای تعیین درست بخش های خسارت زده و قطع آن ها باید دست کم چند ماه صبر کرد، بنابراین بهتر است از هرس درختان در زمان سرما خودداری کرده و در زمان مناسب با مشخص شدن عمق آسیب در شاخه، اسکلت درخت را احیا نمود. ...

حکایت این است که برخی افراد سودجو قبل از چیدن هندوانه، از مواد غیرمجاز رنگی که از ترکیب نوعی کود رنگی تهیه می شود استفاده می‌کنند و به این ترتیب، از طریق کانال های ورودی آب، به بوته ی هندوانه می رسد و از طریق ریشه جذب می شود. پس از قطع شدن آب آبیاری، رنگ به همراه آب وارد ریشه و سپس آوندهای محصول شده و سبب رنگی شدن هندوانه می شود. لازم است بدانید اغلب کارشناسان معتقدند که استفاده از رنگ های شیمیایی در میوه ها و محصولات جالیزی پدیده ای غیرعلمی، غیربهداشتی و مغایر با سلامت انسان است. این رنگ ها پس از ورود به بدن به صورت رادیکال های آزاد درآمده و موجب انهدام سلول های سالم و تکثیر سلول های بیمار و در نهایت بروز تومورهای بدخیم و سرطان می شود و اگر همراه این رنگ ها، فلزات سنگین هم وارد بدن شود، در استخوان ها و بافت های بدن انبا ...

گرمایش جهانی و پیامدهای ناشی از آن بسیاری از متغیرهای اقلیمی موثر در رشد و نمو گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار می دهد و پاسخ گیاهان به این امر تابع شدت و الگوی تغییرات می باشد. نتایج تحقیقات نشان داده است که میانگین دمای سالانه مناطق مختلف کشور تا سال هدف بین 3.5 تا 4.5 درجه سانتی گراد افزایش می یابد در حالی که میانگین بارش سالانه بین 7 تا 14 درصد کاهش خواهد یافت. افزایش دما باعث طولانی تر شدن فصل رشد می شود به دلیل اینکه تعداد روزهای بدون یخبندان افزایش می یابد. گفتنی است که کاهش بارش طول فصل خشک را افزایش خواهد داد که این امر به ویژه در مناطق کشت دیم از اهمیت بیشتری برخوردار است. افزایش دما همچنین میزان تبخیر و تعرق بالقوه سالانه را در سال هدف بین 18 تا 30 درصد افزایش می دهد و در نتیجه تفاوت بین میزان بارش و تبخیر و تعر ...

بارهنگ کاردی یا سر نیزه ای (Plantago lanceolata) گیاهی است علفی و چندساله، برگهای آن باریک و به صورت نیزه ای و ساقه های با ارتفاع 30 تا 60 سانتی متر هستند و اغلب در نقاط مرطوب و دامنه های کوهستانی یافت می‌شود. کودهای مناسب رشد بارهنگ کاردی، کودهای میکرو و ماکرو می باشند. دوران گلدهی آن اردیبهشت تا شهریور است و زمان برداشت خرداد تا شهریور می باشد. قسمت خوراکی آن دانه ها و برگها بوده و زیستگاهش چمن و علفزارها هستند. این گونه هرمافرودیت است یعنی دارای اندام نر و ماده است و توسط باد، مگس و سوسک گرده افشانی می شود. این گیاه خود بارور می باشد. گل آذین آن به صورت خوشه های استوانه ای و میوه به صورت کپسول است. این گیاه در تمام آسیا و اروپا در حاشیه مزارع، مراتع، روی زمین های بکر و باغ ها رشد می کند. بارهنگ کاردی مصارف دارویی و ...

عامل بوجود آورنده ی آن قارچی با نام علمی Unicinula necator است که خسارت آن به صورت ترک خوردگی میوه ی انگور، نامرغوب کردن محصول از نظر بازارپسندی، کاهش شدید وزن محصول، کاهش رشد بوته ها و ضعیف کردن آنها ظهور می کند. این نوع قارچ اندام های مختلف از جمله : برگ، ساقه، پیچک، گل و میوه را تحت تاثیر قرار می دهد. علائم آن به شکل لایه ی پودری سفید یا خاکستری روی سطح میوه و برگ ظاهر می شود. اقدامات زیر جهت پیشگیری و کنترل این بیماری می تواند موثر باشد: 1_ بهداشت باغ شامل: جمع آوری، هرس و سوزاندن برگ ها و شاخه‌های آلوده 2_ عملیات زراعی؛ از آنجا که شرایط گرم و خشک باعث تشدید بیماری می شوذ، مرطوب نگه داشتن باغ و کاهش فاصله ی دور آبیاری، خسارت ناشی از بیماری را کاهش می دهد. 3_ استفاده از ارقام مقاوم مطمئن ترین راه برای کنت ...