مگس خربزه، یکی از آفات خطرناک مزارع جالیز محسوب می شود و دامنه انتشار آن از غرب دریای مدیترانه تا غرب هندوستان است. این آفت در ایران دارای 3 تا 4 نسل است. در دارد. حشرات کامل مگس خربزه، اوایل خرداد از شفیره خارج شده و پس از جفتگیری شروع به تخم ریزی روی میوه های خربزه، طالبی، گرمرک، خیار، هندوانه و کدو می کنند. بنابراین بهترین زمان مبارزه با این حشرات، است.

اولین اقدامی که قبل از کاشت محصول در باغ و زمین انجام می شود، عملیات شخم زنی است که جزء مهم ترین عملیات های کشاورزی به شمار می رود. به طور کلی، شخم زدن یعنی آماده کردن محصول برای کاشت توسط ادوات و تجهیزات. شخم زدن زمین با اهداف مختلفی انجام می گیرد که اصلی ترین آنها، سست و نرم کردن زمین جهت کاشت و از بین بردن علف های هرز است. از بین بردن حشرات و آفات موجود در خاک از دیگر فواید شخم زدن زمین محسوب می شود. شخم زدن انواع مختلفی دارد شامل : شخم اولیه ی زمین، شخم پس از برداشت، شخم زدن بین محصولات و شخم زمین جهت تهیه ی بستر. بهترین زمان انجام آن در اواخر پاییز و در فصل بهار است. شخم پاییزه منجر به آمادگی بیشتر زمین جهت رشد محصول می شود اما به علت سردی هوا و خشک بودن زمین، عملیات شخم کمی مشکل خواهد بود. شخم بهاره زمان مناسب ت ...

استفاده از سبزی های میوه ای و به ویژه سبزی های خانواده بادمجانیان، در رژیم و سبد غذایی روزانه مردم و به ویژه خانواده های ایرانی، به صورت امری رایج در آمده است. یکی از سبزی های این گروه، بادمجان می باشد. بادمجان به عنوان یک طعم دهنده و چاشنی مطلوب در غذاهای ایرانی مصرف می شود و در عین حال از نظر اقتصادی نیز دارای قیمت مناسب می باشد. این محصول با ارزش یک گیاه گرمادوست است و در دمای 38 -32 درجه سانتی گراد بالاترین بازده دارد. به همین دلیل بادمجان در فصل تابستان و بیشتر در نیمه جنوبی کشور که از اقلیم گرم و خشک برخوردار است، کشت و کار می شود. در‌حال حاضر رقم های متعدد بادمجان در مناطقی نظیر فارس، هرمزگان، بوشهر، خوزستان و قسمت هایی از کرمان نظیر بم و جیرفت کاشته می شود.

از جمله گیاهان دارویی پر کاربرد که خواص درمانی زیادی دارد، گیاه گزنه است. گزنه (Urtica dioica) گیاهی علفی است که در فصل تابستان رشد می کند و در فصل زمستان از بین می‌رود. این گیاه به نام های گزنده یا گزنه ی سوزاننده نیز معروف بوده و به دلیل اینکه سطح برگها و ساقه با کرک های تیز و تیغ مانند پوشیده شده به نام گزنه نام گذاری شده است. به طوری که در صورت تماس با پوست، التهاب و قرمزی ایجاد می کند. گزنه در محیط های مرطوب یافت می شود و از دیرباز، به عنوان چای و دم نوش استفاده می شده است. هم چنین خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی بسیاری دارد که به برخی از آنها اشاره می کنیم: _ به کنترل قند خون کمک می کند. _ در درمان کمر درد و آرتروز مؤثر است. _ باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی می شود. _ منجر به کاهش آلرژی های فصلی می شود. ...

یولاف یا جو دو سر (Avena sativa) غله ای یکساله و از خانواده ی گندمیان است و اغلب در مناطق مرطوب و معتدل رشد می کند. دارای گل های بسیار ریز بوده و ارتفاع آن تا 1/5 متر هم می رسد. در شرایطی که رطوبت خاک به میزان کافی باشد، قابلیت رشد در خاک های شنی یا بسیار اسیدی را دارد. جو دو سر دارای برجستگی هایی به نام تریکوم است که در هنگام برداشت در هوا معلق شده و باعث ایجاد سوزش در بدن می شوند. یولاف نسبت به غلاتی مانند گندم و جو نیاز گرمایی کمتری داشته و نسبت به بارندگی تحمل بالایی دارد. این گیاه از نظر ارزش غذایی نیز غنی بوده و حاوی اسیدهای چرب سالم است. حاوی فیبر، پروتئین و مواد معدنی است و در گذشته هم جهت مقاصد گوناگون پزشکی مورد استفاده قرار می گرفته است.

عدم میوه دهی درخت گردو ممکن است به دلایل عدم تولید گل یا عدم تشکیل میوه رخ دهد. در یک درخت گردو، گل های نر و ماده به صورت جداگانه تشکیل می شوند و در شرایط محیطی مناسب، گرده افشانی توسط باد و حشرات، باعث تشکیل میوه می شود. بارش باران، هوای گرم و خشک، وزش بادهای گرم و خشک موجب اختلال در عمل گرده افشانی شده در نتیجه از تشکیل میوه جلوگیری می کنند. از طرف دیگر، بسته به نوع رقم درخت گردو، ممکن است گلهای ماده آماده ی پذیرش گلهای نر نباشند. کاشت گردو در خاک غنی از ازت یا مصرف کود ازت به مقدار زیاد باعث به هم خوردن تعادل رشد رویشی و زایشی درخت می شود و درخت عادت به تولید شاخه و برگ زیاد کرده و تاخیر در میوه دهی یا عدم تولید میوه اتفاق می افتد. برای برطرف کردن این مشکل کاشت دو نوع درخت گردو یا کاشت چند درخت از یک رقم به تشکیل م ...

حبوبات پس از غلات، دومین منبع غذایی هستند و در بین حبوبات، عدس به دلیل ویژگی های مطلوبی که دارد حائز اهمیت ویژه ای است. عدس گیاهی یک ساله، خودبارور، با بوته های 45 - 20 سانتی متری و از حبوبات خوراکی است که از حبوبات سرمادوست بوده و مناسب مناطق داغ گرمسیری نیست و مشخصاً گیاهی روزبلند است. در نواحی دشت تا ارتفاع 5300 متری قابل کشت است. تغییرات حرارتی مناسب آن 15 - 25 درجه سانتیگراد می باشد. البته دمای مطلوب بسته به ژنوتیپ، سن و اندازه بذر فرق می کند. کشت عدس در ایران به خصوص در استان اردبیل از دیرباز به صورت بهاره و دیم مرسوم بوده است لیکن به دلیل بارندگی های زمستانه و رطوبت زیاد خاک جهت انجام عملیات خاک ورزی و تهیه بستر بذر، معمولا کاشت عدس در بعضی مواقع تا اوایل اردیبهشت به تعویق می افتد. برای استفاده کامل از بارش های آس ...

هرس فرم دهی یا همان شکل دهی با هدف به وجود آوردن شاخه های بارده برای دریافت نور مناسب خورشید و تربیت درخت با اسکلت قوی انجام می گیرد. زمان انجام این هرس از سال اول کاشت تا زمانی که درخت به فرم دلخواه برسد، ادامه دارد. منظور از هرس فرم دهی، قطع بخش هایی از درخت است که از طریق آن درخت بتواند اسکلت و شکل مناسبی داشته باشد. روش کار به این صورت است که ابتدا نهال از ارتفاع 1 متری به حالت مورب هرس می شود و شاخه های اضافی رشد کرده روی درخت قطع می شوند. شاخه های اصلی که در جهت های مختلف، در فاصله ی 10 تا 15 سانتی متری انتهای تنه ی اصلی ایجاد شده اند، باید هرس شوند. در تابستان سال اول کاشت، پاجوش ها و شاخه هایی که رشد ناخواسته دارند، مورد هرس قرار می‌گیرند.

کشاورزی تک کشتی (monoculture) به کشت یک نوع محصول در یک زمان و در یک مزرعه گفته می شود و در کشاورزی زیستی و به طور گسترده استفاده می شود. این نوع کشت،باعث افزایش کارایی در عملیات کاشت، داشت و برداشت شده اما خطر شیوع آفات و بیماری ها را افزایش می دهد. دلیل آن این است که چون کشاورزان هر سال محصول مشابهی را کشت می کنند، آفات و بیماری ها سریعتر تجمع و گسترش می یابند و محصول حساس می شود. تک کشتی از نظر تنوع در زمان و مکان، به تک کشتی، چند کشتی و چرخشی (چرخش تک کشتی) تقسیم بندی می شود.

سرخرطومی، یکی از مهمترین آفات جالیز می باشد، به طوری که در اکثر موارد خسارت آن بالغ بر 70 درصد برآورد شده است. این حشره به گیاهان خانواده کدوییان از قبیل خربزه، هندوانه، طالبی، خیار و کدو حمله می کند. با توجه به چند نسلی بودن آفت، کنترل آن مشکل بوده و‌ کشاورزان سالانه مقدار زیادی سموم حشره کش را در چندین نوبت در طی‌ فصل رشد میوه جهت کنترل آفت به طبیعت وارد میکنند. رنگ تخم های این حشره ابتدا سبز کاملاً روشن و سپس به‌ تدریج به رنگ سفید پر رنگ در می آید. لارو سفید و خمیده با سر قرمز، و به طول 4 میلیمتر است. شفیره سفید، به طول 5 و به عرض 3 میلیمتر است. بدن حشره کامل (به جز خرطوم) 3-5 و رنگ آن کاملاً سیاه و پوشیده از‌ فرورفتگی های فراوان است. این حشره سه نسل درسال دارد و اگر شـرایط آب و هـوایی مساعد باشد ممکن است نسل چهارم ه ...

بیماری جاروک لیمو ترش یک تهدید جدی برای مرکبات به خصوص لیمو ترش است که زنجرک به عنوان ناقل آن شناسایی شده است. در باغ های آلوده به بیماری و در هوای گرم، جمعیت زنجرک ها بسیار پایین بوده اما با سرد شدن هوا، رو به افزایش می رود. جاروک ابتدا به سمت ریشه ها گسترش می یابد سپس به سمت برگ های جوان و اندام های هوایی گیاه حرکت می کند. عامل بیماری با نام علمی Candidatus Phytoplasma aurantifolia می باشد که یکی از خسارت زا ترین بیماری های لیمو ترش است. علائم بارز ظهور آن به این صورت است که ابتدا جاروک در قسمتی از درخت ظهور می یابد سپس در تنه و طوقه به طور تدریجی گسترش پیدا می کند. در ادامه شاخه های حامل آنها یکی پس از دیگری خشک می شوند و نهایتا مرگ درخت را به دنبال دارد. با توجه به اینکه گیاهان تاجریزی و پروانش، میزبان های علف ...

میزبان وحشی این حشره هندوانه ابوجهل، می باشد. این حشره منحصرا از گیاهان خانواده کوکوربیتاسه از قبیل خربزه، هندوانه، طالبی، خیار، کدو تغذیه کرده و از بین آنها هر یک را که شادابتر باشد، مورد حمله قرار می دهد.

کشت عمودی روشی برای تولید مواد غذایی در امتداد عمودی در واحدهای کوچک است. در این روش، شرایط محیطی مانند: نور، دما، رطوبت و مواد غذایی و میزان گاز تولید شده طی فرآیند رشد گیاهان توسط فناوری کشاورزی کنترل شده بررسی می گردد. هدف اصلی این نوع کشت، تولید حداکثری محصول در واحدهای محدود و کوچک می باشد. برای رسیدن به این هدف، چهار حوزه ی مهم وجود دارد: 1ـ محصول با فاصله ی مناسب در امتداد عمودی کشت شود. 2- از ترکیب نورهای طبیعی و مصنوعی برای رساندن نور به گیاه استفاده شود.3- به جای خاک از محیط های رشد هیدروپونیک و آکواپونیک استفاده شود. 4- برای جبران هزینه ی انرژی کشاورزی از کشاورزی پایدار بهره گرفته شود. از مزایای کشاورزی عمودی، صرفه جویی در مصرف آب تا 95 درصد، افزایش بازدهی سطوح زیر کشت، امکان تولید محصول در تمام طول سال، کوتاه ...

✅کشت جوی و پشته با فاصله مناسب بوته ها ✔️در مزرعه هندوانه در موقع تشکیل میوه که مصادف با شروع جفت گیری و تخم ریزی سرخرطومی است، شاخه و برگ بوته کلیه سطح کرت را می پوشاند، به طوری که آفتاب به سطح زمین کرت نمی تابد و هوای زیر بوته ها تقریبا خشک و خنک است. ✔️سرخرطومی حداکثر فعالیت را در این گونه کشت ها دارد. در کشت جوی و پشته هم وقتی بوته ها را نزدیک هم و به فاصله 35 سانتی متری از هم می کارند، روی پشته ها همین وضعیت آب و هوایی ایجاد می شود و سرخرطومی در آن قسمت ها بیشتر توقف کرده و تخم ریزی بیشتری می نماید. اما چنانچه فاصله خطوط کشت زیاد باشد و میوه ها در آفتاب قرار بگیرند، به مراتب کمتر مورد حمله قرار می گیرند. ✅یخ آب زمستانه ✔️زمینی که برای کشت جالیز در نظر گرفته مبی شود، بهتر است در زمستان و مواقع یخبندان غرقاب شود. ای ...

اگر با چمن سر و کار دارید، بهتر است بدانید که مراقبت از آن در هوای گرم تابستان دقت بالایی نیاز دارد. گرما باعث می شود رطوبت موجود در چمن خشک شده و رشد آن متوقف شود. باید به این نکته توجه کرد که نوع بذر انتخاب شده تأثیر بسزایی بر زیبایی چمن و نحوه ی رشد آن دارد. امروزه به دلیل تغییرات اقلیمی، نیاز است که ارقام مقاوم در برابر خشکی انتخاب شود. برای کاشت چمن و محافظت از آن در برابر گرما، توجه به نکات زیر مهم است: _ آبیاری به اندازه : به طوری که همیشه آب در دسترس ریشه قرار گیرد. برای چمن های تازه کشت شده در صورت آفتابی بودن هوا روزانه 2 بار آبیاری لازم است. _ زمان کوتاه کردن چمن : اولین نکته استفاده از دستگاه چمن زنی در زمان مناسب است. بهتر است زمانی که ارتفاع چمن به 5 تا 7 سانتی متر رسید، کوتاه شود. _ کاشت صحیح بذر ...

یکی از بیماری های بسیار مهم درختان میوه دانه دار، بیماری آتشک است و خسارت های آن قابل مقایسه با دیگر بیماری های درختان میوه نیست و گاهی اوقات خسارت وارده قابل جبران نمی باشد. علائم بیماری به صورت پژمردگی گلها، قهوه ای شدن برگها و مرگ سرشاخه های جوان بروز می کند. روی شاخه های آلوده شانکر ایجاد می شود و رنگ آنها را تیره می کند. طی این مرحله، تراوشات باکتریایی به صورت قطره قطره روی شاخه ها دیده می شود. به مرور زمان برگها قهوه ای و چروکیده می شوند و روی شاخه های آلوده باقی می مانند. در این شرایط گفته می شود که باغ حالت آتش گرفتگی دارد. عامل بیماری نوعی باکتری به نام Erwinia amylovora است و درختان به، ازگیل، گلابی و زالزالک را آلوده می کند. باکتری می تواند به روش های مختلفی از جمله : هرس، ریزش برگها و منافذ طبیعی گیاه ...

تراریوم یک گلخانه ی مینیاتوری است که گلها و گیاهان کوچک در محفظه ای شیشه ای یا پلاستیکی در کنار هم نگهداری می شوند. تراریوم اغلب برای گیاهانی استفاده می شود که رشدشان کند است. تراریوم ها بر اساس شکل ظاهری گیاهان به انواع مختلفی تقسیم می شوند. یکی از ویژگی های مهم گیاهان مناسب تراریوم این است که شرایط رشد و نگهداری آنها شبیه به هم باشد. تراریوم ها به سه دسته ی جنگلی، جزیره ای و صخره‌ای دسته بندی می شوند. ساختار و چیدمان تراریوم کاملا بستگی به سلیقه ی شخص دارد. دسته بندی دیگر تراریوم ها بر اساس نوع محفظه ی نگهداری است که ممکن است باز یا بسته باشد. به طور مثال محفظه ی بسته برای گیاهان مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کاربرد دارد. در تراریوم بسته هوا باید معتدل و نیمه گرم باشد و برای ساکولنت ها و کاکتوس ها مناسب نیست. ترار ...

✅دشمنان طبیعی مانند زنبورهای تترانیکیده می توانند به نگه داشتن جمعیت آفت زیر سطح کنترل، کمک کنند. ✅در کنترل شیمیایی این آفت باید مراقب بود که استفاده از آن سبب آسیب به دشمنان طبیعی نشود. تعیین زمان بحرانی و مخلوط کردن سم با روغن، از اهمیت بالایی برخوردار است و باید زمانی انتخاب شود که باعث گیاه سوزی نشود، و اگر رطوبت کمتر از 30 درصد بود، نباید از روغن ها استفاده شود. ✅حشره کش های رایج برای این آفت، آلدیکارب، کارباریل، ایمیداکلوپراید، اتیون و کلروپیریفوس است.