سلمه تره با نام علمی Chenopodium album یک علف هرز یکساله از تیره ی تاج خروسیان است که برگ های آن خوراکی بوده و خواص دارویی دارند. سلمه تره نام های دیگری مانند سلمک یا سلمه نیز دارد. ساقه های آن ایستا و دارای انشعابات متعدد است و تنها برگها قابلیت خوراکی دارند.این علف هرز در خاک های غنی از نیتروژن به راحتی تکثیر می یابد و به دلیل جوانه زنی سریع، یک گیاه سریع الرشد شناخته شده است. سلمه تره خودرو بوده و در فصل تابستان تا اوایل مهر ماه به گل می رود و تا اواخر پاییز ثمر می دهد. این گیاه سرشار از ویتامین های مکمل، آهن، کلسیم، پروتئین و منیزیم است و مصرف دارویی به صورت موضعی نیز دارد. مصرف خوراکی آن به صورت سالاد نیز امکان پذیر می باشد. از سلمک روغن و عصاره نیز تهیه می‌شود که برای آفتاب سوختگی و ورم مفصلی نیز مفید است.

گل همیشه بهار Calendula officinalis ، گیاهی یک ساله و علفی است که ارتفاع ساقه آن به حدود نیم متر می‌رسد، گل‌های این گیاه به رنگ نارنجی یا زرد بوده و ریشه آن مخروطی شکل است. گلبرگ‌های این گیاه بعد از خشک شدن برای مصارف دارویی گوناگون بکار می‌روند. یکی‌از پرکاربردترین موارد استفاده ی این گیاه، تهیه ی پماد کالاندولا و استعمال آن روی پوست تحریک شده و آسیب دیده است. هم چنین از این گیاه برای کاهش خارش، قرمزی التهاب، خشکی و ورم نیز استفاده می‌شود. گل همیشه بهار با داشتن خواص آنتی اکسیدانی از بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان و دیابت جلوگیری می‌کند. دمنوش گل همیشه بهار سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و یکی از نوشیدنی‌های بسیار مفید محسوب می‌شود.این گیاه با تولید کلاژن باعث تقویت بافت پوست، آبرسانی به پوست‌های خشک و افزایش س ...

گیاهی است یک ساله تابستانه، ایستاده با ساقه هـای منـشعب. میـوه بـه شـکل انگــورک هــای گــرد ســیاه رنگ، بــه صــورت مجتمــع که توســط دمگل های نسبتاً بلند در فاصله برگ هـا از روی سـاقه هـا آویـزان است. گیاهی سمی است و شایع در اکثر باغ ها، که زمین های لومی کمی اسـیدی تا قلیایی، هوموسی، نفوذ پذیر، نرم و غنی از لحاظ ازت را ترجیح می دهد. گونه های شبیه آن به نام تاجریـزی زرد نیـز کم و بیش وجود دارد کـه میـوه آن هـا هنگـام رسـیدن زرد رنـگ می باشد. از این خـانواده (Solanaceae) عروسـک پـشت پـرده (alkekengi Physalis) و گونه های دیگـری از هم  جـنس را می توان نام بـرد کـه میـوه آن قرمز و یا سبز رنگ است.گونه سیاه رنگ تاجریزی (Solanum nigrum)، گونه ای است که خواص دارویی بسیاری دارد و از آن به عنوان گیاه دارویی نیز یافت می شود.  گ ...