گیاهان از طریق مکانیزم های مختلفی در برابر خشکی مقاومت می کنند. محققان فیزیولوژی و اصلاح نباتات برای مقاومت گیاهان در برابر محیط خشک از اصطلاحات زیر استفاده می‌کنند: _ مقاومت به خشکی؛ توانایی یک گیاه برای تداوم رشد و تولید عملکرد در حد رضایت بخش و در شرایط محدودیت ذخیره آب و یا تحت کمبودهای متوالی است. از نظر کلی، مقاومت به خشکی عبارت است از توان زنده ماندن از نسلی به نسل دیگر تحت شرایط محدود آبیاری. _ گریز از خشکی؛ فرار از خشکی به توانایی گیاه زراعی برای تکمیل سیکل زندگی خود قبل از وقوع کمبود آب اطلاق می گردد. استفاده از این مکانیزم، بیشتر درمناطقی که شرایط خشکی در اواخر فصل رشد بروز می‌کند اهمیت دارد. _ تحمل خشکی؛ تحمل خشکی به قابلیت گیاه برای تحمل نوعی از کم آبی که به تدریج بروز کرده و با پتانسیل آبی گیاه ...

تعداد دفات آبیاری و حجم آب در گندم با توجه به بافت خاک و شرایط آب و هوایی منطقه مشخص می گردد. لازم به ذکر است که نیاز آبی گندم در مناطق گرمسیر بیشتر از مناطق سردسیر است و در مراحل پس از گلدهی و همزمان با افزایش دما نیز بیشتر می شود. حداکثر نیاز آبی گندم در مرحله تشکیل دانه است. هم چنین مرحله گرده افشانی تا گل­دهی، حساس­ ترین مرحله رشد گندم به کم­ آبی محسوب می­ شود و حتما در این زمان باید آبیاری در مزارع انجام شود. به طور کلی حجم و تعداد دفعات آبیاری محصول گندم به میزان بارش منطقه، جنس خاک، نوع بذر، حجم آبیاری و… بستگی دارد.

كاهو گياهی است كه از زمان كاشت تا برداشت به آبياری منظم احتياج دارد. آبياری زياد يكباره می تواند به گياه خسارات زيادی وارد آورد. دوره های خشكی برای كاهو مناسب نيست. اين گياه طی دوره رويش كوتاه خود به ميزان 140 تا 160 ليتر آب در متر مربع نياز دارد. مزرعه كاهو به آبياری زيادی احتياج دارد. لذا هيچ موقع نبايد در معرض تنش خشكی قرار بگيرد. بهترين روش آبياری كاهو، روش سطحی می باشد.

ریحان نیاز آبی فراوانی دارد. از زمان کاشت بذر تا برداشت محصول، ریحان احتیاج به 500 - 550 میلیمتر آب دارد. ریحان در هر مرحله از رشد نسبت به کم آبی حساس می باشد. آبیاری منظم برای این محصول ضروری است. در صورت مشاهده علائم کمبود مواد غذایی در گیاه می توان نسبت به کوددهی اقدام نمود. کوددهی بیش از حد، کیفیت ریحان را در زمان برداشت می کاهد و باعث افزایش مقدار نمک محلول در خاک (شوری خاک) و رسیدن آن به سطوح نامطلوب می شود. گیاهانی که با نیتروژن زیاد کوددهی شده اند، اغلب در اتاق های سرد پس از برداشت به رنگ سیاه در می آیند. بهترین نوع کود شیمیایی کودهای قابل حل در آب یا کودهای مایع هستند که به صورت محلول پاشی دراختیار گیاه قرار می گیرند. این نوع کودها همچنین به نسبت های معین دارای عناصر مختلفی از قبیل ازت، فسفر، پتاس و سایر مواد معدن ...

گل غوره ای گیاهی از خانواده ی کاکتوس و چندساله است و از جذابیت های آن این است که برگها گوشتی و آبدار و به شکل دانه های تسبیح هستند و به همین دلیل به نام کاکتوس دانه تسبیحی نیز شناخته شده است. گلدهی آن در تابستان اتفاق می افتد و گلهای به رنگ سفید و صورتی داشته و عطری شبیه به دارچین دارند. به دلیل داشتن شباهت به غوره برخی از افراد آن را با انگور اشتباه می گیرند اما باید دقت داشت که گیاهی سمی و غیر خوراکی است. برنامه ی آبیاری گیاه غوره ای شبیه به سایر کاکتوس ها بوده و برگها قابلیت ذخیره کردن آب را در خود دارند و به همین علت در برابر کم آبی مقاوم است. این گل نیاز به غبارپاشی ندارد و اگر برگها شروع به پهن شدن کردند نشانه ی کمبود آبیاری می باشد. گل غوره ای نسبت به گرما نیز مقاوم بوده و در هوای سرد برگها شروع به ریزش می کنند ...

مرمرشک یا چلچلاوه با نام علمی Salvia macrosiphon گیاهی کشنده ی مگس است و در استان بوشهر می روید. گلهای ریز سفید و خوشبویی دارد و در گندم زارها رشد می کند. گفته می شود که مرمرشک نوعی مریم گلی لوله ای و از خانواده ی نعناعیان است. گیاهی چندساله با خاصیت دارویی است و کشت آن در پاییز انجام شده و در فصل بهار برداشت می شود. تحمل نسبتا بالایی نسبت به سرما دارد و در هر نوع خاکی به خوبی پرورش می یابد. از مزایای کشت آن میتوان به نیاز آبی کم اشاره کرد. مرمرشک در طب سنتی به عنوان یک مقوی اعصاب و آرامش بخش قوی شناخته شده و در درمان افسردگی بسیار موثر است.

کلم بروکلی یکی از گونه‌های کلم است که جزء سبزیجات فصل سرد محسوب می شود. نام علمی آن Brassica oleracea و دارای بوته ای با ارتفاع 90 سانتی متر است. کلم بروکلی یک گیاه سالانه با نیاز آبی بالاست. برای رشد مطلوب این نوع کلم، به آبیاری زیاد احتیاج است، به طوری که سطح خاک آن باید همیشه مرطوب نگه داشته شود. از نظر نیاز به نور، آفتاب کامل و سایه ی جزئی را می پسندد. کودهای محلول در آب هر دو هفته یکبار جهت رشد آن کافی است. شایع ترین آفت آن نوعی کرم است که از ساقه ی کلم تغذیه می کند. با قرار دادن کاغذهای مومی در اطراف کلم، می توان از آسیب این آفت جلوگیری کرد. شته ها، کرم ریشه کلم، کپک و پوسیدگی از دیگر آفات و بیماری های آن به شمار می رود. کلم بروکلی قابلیت کاشت در گلدان را دارد و تکثیر آن از طریق بذر است. بهتر است که هنگام کشت خا ...

آب از جمله عوامل مؤثر در تولید اقتصادی انار محسوب می گردد. هرچند درخت انار به شرایط کم آبی مقاوم است و شواهد نشان میدهد، حتی باغ هایی که چند سال آبیاری نشده اند، بعد از آبیاری، مجدداً شروع به رشد نموده و پاجوش های زیادی تولید می کنند و با تربیت این پاجوش ها میتوان بار دیگر آن را به یک باغ پرمحصول و اقتصادی تبدیل نمود. با این حال کمیت و کیفیت آب برای درختان انار عامل تعیین کننده در میزان عملکرد و کیفیت میوه و حتی مدیریت آفات آن می باشد. آبهای با هدایت الکتریکی( Ec )کمتر از 2 دسی زیمنس بر متر، برای انار بسیار مناسب است. اما تحت شرایط خاص از جمله در اختیار داشتن آب کافی، مناسب بودن بافت و عمق خاک و داشتن زهکش، میتوان با مدیریت خوب، از آبهای با هدایت الکتریکی تا 5 دسی زیمنس بر متر نیز استفاده نمود. شوری های بالاتر باعث افت ش ...

دماى مناسب در طول دوره رشد 30 الى 35 درجه سانتى گراد مى باشد.حداقل عمق خاک براى انگور باید 75 سانتى متر باشد. اما عمق 100سانتى متر ترجیح داده مى شود و اگر عمق خاک 150 الى 180 سانتى متر باشد گیاه باردهى بهترى خواهد داشت. تراکم در هکتار 500 تا 5000 درخت بسته به رقم و هرس درخت متغیر مى باشد.هدف اصلى از هرس انگور بایستى براى نفوذ نور و تهویه هوا باشد تا علاوه بر مدیریت بیمارى هاى قارچى مانند سفیدک ها، میوه انگور از عطر و طعم مناسبى برخوردار باشد. اگر دماى فصل رشد از 7 درجه سانتى گراد پایین تر رود رشد انگور متوقف مى شود.نیاز سرمایى انگور جهت گل انگیزى در زمستان بسته به رقم 100 تا 350 ساعت دماى صفر تا 7 درجه سانتى گراد مى باشد. نیاز آبى: انگور در مناطقى که میزان بارندگى سالانه بیش از 300 میلى متر باشد به آبیارى نیاز ندار ...