زمان مناسب کشت کاهو در مناطق مختلف کشور
کاهو را در مناطقی که یخبندان زمستانه دارند، در فصل بهار، و مناطقی که تابستان های خنک دارند، به عنوان کشت تابستانه، و در نواحی گرمسیری در پاییز و زمستان می کارند.
کاشت نشاء در زمین اصلی انجام می گیرد، ولی در انواع تابستانه و پاییزه، بذرپاشی در زمین اصلی انجام می گیرد و پس از سبز شدن بذر، نشاهای اضافه را روی ردیف تنک می کنند.
در نواحی معتدل سرد شمالی، بذر کاهو را در اواخر شهریور یا اوایل پاییز و یا برای تهیه محصول زمستانی می کارند و در اواخر پاییز و یا در اسفند ماه، برای مصرف بهاری کشت می کنند.
