نکات مهم در انتخاب بذر اسفناج

سرعت رشد

تمایل کم به گل رفتن

یکسان و یک اندازه بودن برگ ها

تمایل کم به زرد شدن برگ ها

کم بودن مقدار نیترات

مقاومت در برابر آفات و امراض مخصوصا سفیدک دروغین

مقاوم بودن در برابر سرمای زمستان