کلم ها گیاهان دو لپه ای، علفی و دوساله اند و بر اساس بخش هایی که برداشت می شوند، به صورت یکساله یا دوساله قابل کشت می باشند. تمامی انواع کلم ها، محصولات فصل خنک هستند و دارای دو رقم دیرکشت و زود کشت اند. نکته ی قابل توجه این است که ارقام زود کشت نیازی به دوره ی سرما ندارند اما در ارقام دیر کشت یک دوره سرما برای تشکیل کلم لازم است. کود نیتروژن بهترین کود برای رشد و گلدهی کلم محسوب می شود و حدود ۳ تا ۴ هفته نیاز است. توصیه می شود قبل از کاشت کلم، خاک را آزمایش کنید. اگر متوجه شدید خاک شما فاقد مواد مغذی لازم (ازت ، فسفات ، پتاس و …) است، حتما کودی را انتخاب کنید که کمبود مواد مغذی خاک را تکمیل کند.

درخت توت که در کشور ما به وفور یافت می شود، درختی مقاوم به سرما بوده و عمری طولانی دارد. از آنجا که این میوه طرفداران زیادی دارد، کاشت آن در کشور ما بسیار رایج است. جهت کاشت درخت توت می توان به روش های کاشت بذر، نهال و قلمه زنی اقدام کرد. باید توجه داشت که در صورت مساعد بودن شرایط آب و هوایی، خاک و آبیاری، محصولی عالی و سودده خواهید داشت. مناسب ترین زمان برای کاشت نهال توت، زمانی است که نهال در خواب به سر می برد. لازم به ذکر است که فصل بهار و پاییز فصل خواب درخت توت می باشد. بدین منظور ابتدا باید گودالی بزرگتر از نهال و ریشه‌های آن در خاک حفر شده و نهال با دقت در آن قرار گیرد. بهتر است خاک از نوع رسی باشد و آبیاری حتماً بعد از کاشت انجام شود تا ریشه‌ها کاملاً خیس بخورند. پس از رشد نهال، هر چه نهال بزرگتر شود مقدار آبیاری مو ...

زوفا با نام علمی Hyssopus officinalis گیاهی از تیره نعناعیان است که به صورت خودرو رشد می کند.این گیاه خواص دارویی مفیدی دارد و جهت تولید فرآورده های دارویی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه یکساله به صورت بوته ای و‌ در کنار جاده ها می روید و اسانس آن بویی شبیه به بوی کافور دارد. گل ها اغلب سفید، صورتی و بنفش هستند و از عصاره آن به عنوان حشره کش طبیعی،‌ طعم دهنده و رایحه عطرها و صابون ها بهره می برند. طبق تحقیقات انجام شده زوفا خواص بسیاری در درمان بیماری ها داشته و از دیرباز به عنوان داروی گیاهی در طب سنتی کاربرد داشته است. زوفا با داشتن خواص ضد ویروسی و آنتی اکسیدانی در درمان زخم معده، بیماری های تنفسی و گلو درد بسیار موثر است.

كاهو گياهی است كه از زمان كاشت تا برداشت به آبياری منظم احتياج دارد. آبياری زياد يكباره می تواند به گياه خسارات زيادی وارد آورد. دوره های خشكی برای كاهو مناسب نيست. اين گياه طی دوره رويش كوتاه خود به ميزان 140 تا 160 ليتر آب در متر مربع نياز دارد. مزرعه كاهو به آبياری زيادی احتياج دارد. لذا هيچ موقع نبايد در معرض تنش خشكی قرار بگيرد. بهترين روش آبياری كاهو، روش سطحی می باشد.

کشت ارگانیک، مجموعه‌ای دقیق از استاندارهایی است که سلامت خاک، اکوسیستم، حیوانات و مردم را حفظ ‌می‌کند. محصولات حاصل از کشاورزی ارگانیک، در واقع محصولاتی هستند که بدون کودهای مصنوعی یا آفت کش‌ها رشد ‌می‌کنند. البته ممکن است آفت کش‌های مشتق شده از منابع طبیعی در تولید مواد غذایی ارگانیک حضور داشته باشند. این نوع کشاورزی به عنوان روشی پایدار، امنیت غذایی را افزایش می دهد و تولید مواد غذایی با کیفیت و پایدار را در بر می گیرد. هم‌چنین عدم استفاده از کود شیمیایی از دیگر ویژگی های این روش محسوب می شود. جالب است بدانید قوانین و مقررات جداگانه‌ای برای این مدل کشاورزی وجود دارد که تناوب زراعی، کشت گیاهان پوششی و مدیریت مواد مغذی را شامل می شود. طبق استاندارها استفاده از مواد شیمیایی مانند: آفت کش‌ها، علف کش‌ها و قارچ کش‌های شیمیایی د ...

اگر شما هم از تجمع مورچه ها در گلدان های خود رنج می برید، به شما توصیه می کنیم به کمک روش های طبیعی آن ها را از بین ببرید. معمولا مورچه ها به گیاه حمله نمی کنند بلکه به دنبال شته ها و دیگر حشرات، به سمت گلدان ها می آیند. در واقع، این حشرات همان آفت های گلدان شما هستند که به گیاه شما آسیب می‌زنند. اگر متوجه حضور زیاد مورچه ها در گیاه شدید، باید بدانید که احتمالا گیاهتان دچار مشکل دیگری شده و اگر آن را از مشکل اصلی اش نجات ندهید وضعیتش بدتر می‌شود. موثرترین راه رهایی از مورچه ها در گیاهان گلدانی، ترکیبی از طعمه مورچه و استفاده از صابون آفت کش می باشد. از آنجا که مورچه ها از مرکبات خوششان نمی آید، می توانید پوست یک میوه مرکبات (نارنگی یا پرتقال) را به سمت گیاه بفشارید به صورتی که آب آن خارج شود و به گیاه بپاشد. این کار به د ...

كليه مناطقی كه ميانگين حرارت ماهانه 12 تا 15 درجه سانتی گراد است، كاهو به خوبی پرورش می يابد. كاهو به حرارت زياد بسيار حساس می باشد وقتی كه حرارت بالا باشد، برگ های آن شروع به نوک سوختگی می كند. در حرارت 30 درجه سانتيگراد بذر به خواب می رود و جوانه نمی زند. به طور كلی، كاهو را می توان در انواع خاک ها كشت كرد، اما مناسب ترين خاک برای آن، خاک لوم سبک‌ است كه مقدار زيادی مواد آلی در خود داشته باشد و از زهكشی خوبی نيز برخوردار باشد. pH مناسب برای كشت كاهو بين 5/5 تا 6/5 است. بستری كه در آن كاهو كشت می شود، بايد كاملا صاف، نرم و عاری از علف های هرز باشد. زيرا اين امر برای استقرار و رشد گياهان جوان بسيار ضروری است. بسترهای پشته ای كه حدود 15-25 سانتیمتر ارتفاع دارند نيز زهكش و محل تهويه مناسبی را ايجاد می كنند كه اين امر، خطر اب ...

اوایل بهار بهترین زمان سم‌پاشی بهاره در درختان میوه به شمار می رود، زیرا هنوز شکوفه ها باز نشده اند و آسیبی به زنبورهای عسل وارد نمی شود. سولفات مس و سولفات آهن بهترین سموم مناسب سم پاشی بهاره هستند و نقش موثری در از بین بردن آفات دارند. توجه داشته باشید که با رعایت اصول سم پاشی می توانید درختان سالم و پربارتری پرورش دهید. به طور مثال قبل از شروع عملیات سم پاشی، ابتدا درختان خود را آبیاری کرده سپس با استفاده از وسایل حفاظتی، تمام قسمت های درخت را به سم آغشته کنید. از آنجا که سم پاشی درست و اصولی نقش مهمی در جلوگیری از آسیب درختان میوه دارد، حتما از کارشناسان و افراد باتجربه برای اطلاع از سم مناسب هر درخت و آفت، مشاوره بگیرید. بسیاری از افراد به دلیل رعایت نکردن همین نکات ساده دچار آسیب می‌شوند؛ بنابراین رعایت تمام نکات ف ...

كاهو جزء سبزی هايی است كه در تمام طول سال به شرط دارا بودن آب و هوای مناسب، قابل كشت است؛ منتها چنانچه قبل از رشد كافی كاهو، هوای گرم بر منطقه حاكم شود، روی بوته، شاخه گل دهنده ظاهر شده و كاهو، بذر می دهد. در اين موقع برگ ها طعم تلخ و زننده پيدا كرده و غير قابل اسـتفاده می شوند. بنابراين، بهترين مناطق برای كشت كاهو، نواحی سردسير و مرطوب می باشد. در كشت‌ های زمستانی، در اثر بارندگی های پی در پی، كاهوی پيچی توليد می شود كه برگ های آن از لطافت و نازكی بی نظيری برخوردار است.

همان طور که می دانید سبزیجات و صیفی‌جات تمایل زیادی به تجمع نیترات در خود دارند، به خصوص اگر طی رشد آن‌ها مقدار بالایی کود نیتروژنه نیز مصرف شود. لازم به ذکر است که وقتی غلظت نیترات از حد مجاز بالاتر باشد، بر سلامت انسان تأثیرات منفی خواهد داشت. تحقیقات نشان داده است که میزان نیترات تجمع یافته در پوست خیارسبز بیشتر از سایر قسمت‌های آن است، بنابراین بهتر است پوست خیار قبل از استفاده دور ریخته شود. این موضوع نگران کننده درمورد گوجه‌فرنگی نیز صدق می‌کند و میزان نیترات موجود در آن مورد بررسی قرار گرفته است. باید توجه داشت که تجمع نیترات خطر ابتلا به سرطان را افزایش داده و به دلیل بالا بودن مقدار نیترات در پوست محصول نسبت به گوشت آن، دور ریختن پوست خیار و گوجه فرنگی هنگام مصرف، می‌تواند خطر ورود نیترات به بدن مصرف‌کننده را به ...

كاهو از گياهان فصل خنک است. بنابراين در نواحی معتدل سرد و تا اندازه ای مرطوب، بهترين نتيجه از كاشت اين محصول بدست می آید. با اين وجود، كاشت بذر در فصولی كه رشد گياه به گرمای شديد بر نخورد، در كلیه نواحی امكان پذير است. كاهوها از نظر حساسيت به نور متفاوت هستند. امروز با استفاده از روش های به نژادی، كاهوهايی معرفی شده اند‌ كه روز خنثی هستند. آب و هوای معتدل و مرطوب برای انواع بهاره نيز مناسب نيست. در حاليكه انواع تابستانه در اين نوع آب و هوا نتيجه خوبی می دهد. كاهـو را در مناطقی كه يخبندان زمستانه دارند، در فصل بهار و در مناطقـی كه دارای تابستان خنک است به عنوان كشت تابستانه و در نواحی گرمسيری، در پاییز و زمستان كشت می كنند. بذر انواع ديررس و مقاوم به گرمای کاهو را می توان تا اواخر فروردين كاشت و از محصول آن تا اواخر خرداد و او ...

شته سفید یا شپشک آردی، حشرات بدون بال و کرک مانندی هستند که اغلب در محیط های گرم و مرطوب یافت می شوند. این نوع شته با مکیدن شیره ی گیاه از بافت ها تغذیه کرده و باعث زرد شدن برگ ها و پژمردگی آنها می شود. شته سفید یکی از مقاوم ترین انواع شته هاست و به دلایل مختلفی می تواند در گیاه به وجود آید. آب و هوای گرم و مرطوب و خاک آلوده از دلایل اصلی آلودگی به شپشک آردی است. جهت راحت شدن از شر این آفت مزاحم راهکارهای زیر توصیه می شود: ابتدا باید گیاه بیمار را قرنطینه کرده و از سایر گیاهان دور کنید اما باید بدانید که رفع کامل آن زمان بر می باشد و باید صبور باشید تا کاملا از بین برود. راه حل دوم استفاده از الکل و تمیز کردن نقاط آلوده گیاه با الکل است. اسپری کردن محلول مایع ظرفشویی خانگی و روغن چریش یا اسپری‌ حشره کش نیز در درمان آف ...

گل دم روباهی با نام علمی Asparagus densiflorus گیاهی چند ساله و زینتی است که در جنگل های خشک و مرطوب رشد کرده و حدود ۳۰۰ گونه ی گیاهی را به خود اختصاص می‌دهد. دم روباهی گیاهی همیشه سبز است که علاوه بر کشت در فضای باز، قابلیت کشت در باغچه و گلخانه را نیز دارد. نام دیگر آن مارچوبه زینتی است و جزء گیاهان آپارتمانی محسوب می شود. گیاه دم روباهی هنگام بلوغ وارد مرحله گلدهی می‌شود و دارای گل‌هایی به رنگ سفید است که بر روی شاخ و برگ آن نمایان می‌شوند. سپس با نزدیک شدن به آخر فصل این گیاه وارد مرحله بذر دهی می‌شود. نور مناسب، گرمای متوسط، رطوبت کافی، خاک دارای زهکشی خوب و آبیاری به اندازه بهترین شرایط رشدی گیاه دم روباهی را فراهم می آورد.

بذر كاهو در خرداد و اوايل تيرماه كاملا می رسد. گروهی از متخصصين و افراد با تجربه معتقدند كه بذر دو ساله كاهو برای كشت بهتر از بذر يک ساله آن می باشد. ريشه كاهو، عموماً سطحی است ولی چنانچه نشاء به طور مستقيم در زمين اصلی كاشته شود، دارای ريشه عميقی می شود. كاهوها دارای ارقام و واريته‌ های مختلفی می باشند كه 4 نوع معمول آنها شامل كاهو پيچ گرد يا آيسبرگ، كاهو معمولی يا رومی، كاهو فرانسه و كاهوی ساقه است.

نرک ها شاخه های مزاحمی هستند که به سرعت اطراف تنه ی درخت رشد می کنند. به بیان دیگر، نرک ها شاخه‌های قوی و عمودی هستند که از جوانه‌های خفته روی تنه یا شاخه‌های بزرگ درخت رشد می‌کنند. گاهی اوقات حضور نرک مشکلی ایجاد نمی کند و می تواند ناشی از هرس، استرس یا آب و هوا باشد و مهم‌تر اینکه باید به سرعت حذف شود. بسیاری از نرک ها پس از هرس، آسیب‌های شدید، حمله آفات یا به عبارت دیگر در درختانی که تحت فشار قرار می‌گیرند، ظاهر می‌شوند. نرک ها اغلب به عنوان پیوندک در پیوند استفاده می شوند و مفید هستند. آنها معمولا در اوایل بهار، قبل از شروع ظاهر شدن برگها، روی درختان و درختچه ها ظاهر می شوند. نرک ها بیشتر در درختان میوه وجود دارند و در برخی از درختان فضای سبز نیز مشکل ایجاد می کنند.

از مهم ترین دغدغه ی کشاورزان، افزایش باردهی با استفاده از کودهای مناسب است. استفاده از کود برای گیاهان، زمانی موثر است که در نهایت به افزایش باردهی و تولید محصولی با کیفیت منجر شود. افزایش تناژ محصول با استفاده از کودهای باردهی به عوامل مختلفی از جمله: نوع رقم، شرایط محیطی، نوع آب و هوا، سرمازدگی، آب، خاک و آفات و بیماری ها بستگی دارد. باید توجه داشت که گیاهان در شرایط و مراحل مختلف رشدی به کودهای مختلفی احتیاج دارند و یک کود به تنهایی نمی تواند باعث افزایش باردهی در آن ها شود. بنابراین هر گیاه برنامه تغذیه ای مخصوص به خود را نیاز دارد و رعایت این برنامه می تواند به میزان زیادی به باردهی گیاه کمک کند. به طور کلی باید شرایطی فراهم شود که جوانه ی گل به میوه تبدیل گردد. استفاده از انواع کود های دارای عناصر میکرو مانند: ر ...